硫黄。 灌漑、入浴、飲料用の井戸水と一緒に出てくると、あまりいい匂いはしませんが、腐った卵のような匂いで、この元素の重要性を否定してはいけません。 しかし、硫黄の重要性を軽視してはならない。硫黄を重要視する人たちが集まり、硫黄について教育し、その使用を促進するための組織を立ち上げたのだ。 それが、サルファー・インスティチュート（TSI）である。 (

多くの人は肥料の3大要素である窒素（N）、リン（P）、カリウム（K）を認識していますが、サルファー研究所は「収穫量と栄養価の高い食品を得るためには、作物は硫黄（S）を必要としている」と知ってほしいと考えています。） 実際、TSIのウェブサイトは、農業において硫黄が果たす重要な役割を世界に伝えることに主眼を置いています。 作物栽培における硫黄の重要性を深く掘り下げる前に、覚えておきたい硫黄の重要な事実についてお話ししましょう。

硫黄に関するいくつかの事実

硫黄は記号S、原子番号16の化学元素です。 硫黄は豊富にあり、非金属です。 元素としての硫黄は、室温では明るい黄色の結晶性固体です。 また、硫黄：

• は比較的古くから知られている元素です。 ホメロスの『オデュッセイア』のような古代文学にも登場し、聖書ではブリムストーンとして言及されています。
• 宇宙では質量で10番目に多く、地球では5番目に多い元素です。
• アメリカでの生産量は2014年に904万トンの硫黄分を含み、そのすべてが石油精製所（83％）、天然ガス処理工場（10％）、金属精錬所（7％）から副産物として回収されています。 米国は2014年の硫黄生産量で中国に次いで世界第2位。
• 米国最大の市場は肥料の生産で、消費量の約3分の2を占めている。
• また、黒色火薬、マッチ、花火、ゴムの加硫、殺菌剤、殺虫剤、燻蒸剤、特定の皮膚病の治療などに元素のまま使用されています。
• このガスは、かつてニューヨークで、伝染病が潜んでいる建物を燻蒸するのに使われた。
• 純粋な状態では臭いがしないが、その化合物の多くは悪臭を放つ。 メルカプタンと呼ばれる硫黄化合物は、スカンクに防御的な臭いを与えます。 腐った卵（およびほとんどの悪臭爆弾）は、硫化水素（H2S）から独特の臭いを発します。
• 感染症の治療に一部使用されています。 ペニシリンは天然の硫黄系抗生物質です。
• すべての生命にとって必須の元素ですが、ほとんどの場合、有機硫黄化合物か金属硫化物の形で存在します。

以上、硫黄についていくつか紹介しましたが、この必須元素の重要性を理解していただくのに役立つ情報です。 次回は、硫黄が人体や作物に与える重要性についてお話しします。

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