クワガタや白いもちとも呼ばれる白さび病は、アブラナ科の植物を侵す病気です。 ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、ケールなど、キャベツ科の植物に発生し、収穫物を台無しにします。

白さび病 – 白さび病とは

白さび病とは何でしょうか？ 白さび病は、葉の裏に最初に現れる独特の白亜の胞子塊を引き起こす病気で、膿疱と呼ばれることもあります。 この水ぶくれのような塊は「ソーリ」と呼ばれ、葉の真皮の下にでき、葉を傷つけずに削り取ることはできない。 茎や葉がねじれたり変形したりすることもある。 白さび病は、花の部分にも感染することがあり、また感染する。 特にブロッコリーやカリフラワーは、頭が大きく変形し、翌年の植え付けのために種を採取する園芸家にとっては、それらの種が不稔になる。

白さび病は、アルブゴ菌のいくつかの種のうちの1つである。 夜が涼しく湿っていて、日中は暖かいときによく発生します。 アブラナ科の野菜の栽培に最適な時期は、アルブーゴの生育条件にもなっています。 白さび病菌は華氏57～68度（摂氏14～20度）の間で繁殖するので、その春と秋の気温をコントロールできれば、防除は簡単なのです。 残念ながら、この菌が好む春の雨や露の朝をコントロールする以上に、温度をコントロールすることはできません。

白さび病の治療

過去に白さび病に悩まされた庭なら、今後は耐性株を探すべきでしょう。 白さび病処理に特化した殺菌剤はなく、いったん病気が蔓延してしまうと、ほとんど手の施しようがありません。 とはいえ、べと病の治療に使われる殺菌剤が白さび病、特に葉の多い作物には有効なこともあります。 治療は感染の兆候が出た時点から始める必要があります。 白さび病菌を防除する方法、あるいは白さび病菌を予防する方法は、大部分が有機的である。

白さび病菌の防除は、一般に菌類のライフサイクルを理解することにかかっている。 菌類は胞子という微小な細胞を作って繁殖し、その一つひとつが菌類になることができるため、私たちが葉や茎に見ているような新しいコロニーを作ることができる。 胞子は非常に小さいので、風や水によって植物から植物へ、あるいは庭から庭へと簡単に運ばれる。 胞子は保護膜で覆われているため、長期間休眠することができ、寒冷地でも乾燥地でも生存することができる。 そして、再び条件が整ったときに、花を咲かせるのです」

白さび病の予防法の秘訣は2つある。 第一は、胞子の隠れる場所を取り除くこと。 庭のゴミを放置して越冬させるのは絶対にNG。 一見元気に見える植物にも、胞子が潜んでいて、翌春に病気を広げるのを待っていることがあるのです。 明らかに感染したゴミは、庭から離れた場所で処分してください。 すべてのゴミを回収して処分することは不可能なので、白さび病の治療法として耕すことを検討してください。 耕すことで胞子を破壊することはできませんが、胞子が必要とする生育条件にさらされるのを防ぐことができます。

白さび病防除の第二段階は輪作です。 感染したベッドは、少なくとも3年間はアブラナ科の野菜に植え替えてはいけません。

白さび病だけでなく、他の多くの園芸病をコントロールするには、良い庭掃除が不可欠であり、したがって、それはあなたの園芸カレンダーに定期的に含まれるべきであることを覚えておいてください。 昔から言われていることですが、これは本当です。 1オンスの予防は1ポンドの治療の価値がある」

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