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冬梨

冬梨は、台木によって8mになる落葉高木で、樹形はまばらで広がりがあります。 霜に弱い。 花は自家不和合性で、同じ時期に開花する受粉樹が必要です(花班はDまたは4)。 晩生のデザートナシ。 果実は中くらいの大きさで、梨としては貯蔵性に優れ、2〜3ヶ月は容易に保存できる。 ホッグス・フルーツ・マニュアル(1880年代)によると、最も風味豊かな梨のひとつで、果肉は黄色みを帯び、きめが細かく、バターのようにとろけ、糖度が高く、ヴィンテージな風味と素晴らしい香りを持つ、とある。 1818年にイギリスに、1823年にアメリカに導入された。

ウィンターネリスペア

Pomological Watercolor POM00007059.jpg

ウォーターカラー(USDA

より)。

Genus

Pyrus

Cultivar

‘Winter Nelis’

Breeder

Jean Charles Nelis

Origin

Belgium.Of.Pirates

Genus

PyrusGenus

Cultivar

Cultivar

Pyrus

Winter Nelis pear, from The Pears of New York (1921) by Ulysses Prentiss Hedrick