冬梨
冬梨は、台木によって8mになる落葉高木で、樹形はまばらで広がりがあります。 霜に弱い。 花は自家不和合性で、同じ時期に開花する受粉樹が必要です(花班はDまたは4)。 晩生のデザートナシ。 果実は中くらいの大きさで、梨としては貯蔵性に優れ、2〜3ヶ月は容易に保存できる。 ホッグス・フルーツ・マニュアル(1880年代)によると、最も風味豊かな梨のひとつで、果肉は黄色みを帯び、きめが細かく、バターのようにとろけ、糖度が高く、ヴィンテージな風味と素晴らしい香りを持つ、とある。 1818年にイギリスに、1823年にアメリカに導入された。
ウォーターカラー(USDA
より)。
Pyrus
‘Winter Nelis’
Jean Charles Nelis
Belgium.Of.Pirates
PyrusGenus
Cultivar
Pyrus
Winter Nelis pear, from The Pears of New York (1921) by Ulysses Prentiss Hedrick