シュークリームって、普段はあまり使わないんですよね。 ご存知のように、薄い生地が何十枚も重なって大きく膨らんだ、バター風味の薄焼き菓子です。 そのバターの量から、我が家のキッチンでは間違いなく「特別な日」のカテゴリーに入る。

数年前に初めてシュークリームを一から作り、それ以来、市販のシュークリームは1パックも買っていません。 手作りとは比べものになりません。 最初は難しく感じることが多いのですが、家庭でこれを作るのはとても簡単です。 唯一時間がかかるのは、何度も冷やす工程があることですが、それらは非活動的なものです。 あとは、丸めて折りたたむだけです。 私ができるのだから、あなたもできるはずです。

皆さんが見たいホールグレインレシピについてご意見を伺ったところ、多くの方がペストリーを挙げられました。 私は、全粒粉のシュークリームが、伝統的な白いシュークリームと比較してどうなのか、興味を持ちました。 もちろん、これは決して健康的なものではありませんが、味を犠牲にすることなく、贅沢なお菓子を少しでも健康的にすることができるのであれば、それは素晴らしいことです。 そして、まさにその通りになったのです。 私自身は、普通のシュークリームと味の違いは感じません。

King Arthur Flourは、このホールグレイン・ベーキング・シリーズの中で、いくつかの素晴らしいプレゼントを提供してくれることに同意してくれました。 本日は、小麦粉クーポンに加え、お菓子作りをはじめ、さまざまな場面で大活躍のベンチナイフをプレゼントします。 応募はプレゼントページからどうぞ。 また、King Arthur FlourのWhole Grain Baking bookとウェブサイトには、美味しくて信頼できるホールグレインレシピがたくさん掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。 とても、とても美味しかったですよ。