正直に言うと、私は時々チーズを食べるのが好きです。 しかし、これらのチーズは世界で最も珍しいチーズのほんの一部なので、私でさえもすべてのチーズを試したいとは思いません。 このチーズは、世界で最も珍しいチーズのほんの一部です。 このチーズは、新鮮なロバのミルクから作られています。ロバは、セルビアの原野で、最高の草を食べさせられ、できるだけ自由に生活し、養殖され、乳を搾られ、このような結果になったのです。

9 – Gubbeen

この柔らかい牛乳チーズは、その真っ白な色と非常に豊かな質感で最も有名である。

8 – Blue cheese

臭いチーズは好きですか？ このアストゥリアス産の青い牛のチーズは、濃厚で、塩辛く、スパイシーで、とても刺激的です。 しかし、チーズファンによると、味も素晴らしいそうです！

7 – Love Ewe

このグロスタシャーのとても甘くて刺激の強い羊乳チーズは、塩水による手洗いで、1インチ残らず味が詰まっていて、どの部分も同じ味がするのです。 クラッカーに乗せるのに最適です！

6 – Port Sided

塩と砂糖、スパイスと甘みのある独特の味わいのあるチーズです。 しばしば「チーズの王様」と呼ばれるこのチーズは、世界で最も歴史あるブルースティルトンの一つで、18世紀初頭に初めて作られたものです!

5 – Black Bomber

またの名をSnowdonia Original Little Black Bomberはここウェールズのスノードニアで作られる超熟チェダーチーズです。

4 – The Poacher

このかなりモダンなチーズは、トップ100を作成できるほど多くの賞を獲得しました！

その結果、このチーズの製造に成功したのです！

これは、このチーズの最大の特徴です。 リンカンシャー産のこの超硬質牛乳チーズは、非常に酸味が強く、土っぽい味がします。

3 – De Raisin

実はこのチーズ、秋にしか作られず、クリスマスの公式チーズとして、かなり珍しいものなんです。 ブランデーに浸した牛乳から作られ、そのブランデーを作るために使われる干しブドウで覆われています。

2 – Montebore

このチーズは1つというより、3つが重なってモンテボアという塔のような状態になっているのだそうです。 この乳牛と雌羊のチーズは、軽い酸味と非常に甘い味が特徴だそうです。

1 – The Gold Standard of Cheese

なぜこれがスティルトンゴールドと呼ばれているのでしょうか？ それは、本当に金のフレークを使用しているからです! 当初は限定生産でしたが、今では毎年恒例となっています。しかし、それでも入手するにはウェイティングリストに参加する必要があります。