ヴィーガン・ダークチョコレート・ピーカンパイ
穀物を使わないクラストとメジュールデーツを使ったフィリング、そしてたっぷりのダークチョコチャンクが入ったヴィーガン・ダークチョコレート・ピーカンパイです。 退廃的なホリデーパイです！
今日、Instagramで偶然見つけたクイズは、コーヒーか紅茶か、みたいな深い問いかけでした。 (もちろん抹茶。)
朝食かブランチか？ (朝食は一日の中で最高の食事だ！)
ケーキかパイか？ (うーん…)
さて、これは難しい問題ですが、クイズのスクリーンショットの太字に押されて、私はパイと答えなければなりませんでした。
サクサクの三角形の生地の中に暖かいフィリングが入っていると、何か得した気分になります。
この退廃的なパイは、今年のホリデーデザートのテーブルに登場する必要があります！
これは、オイルフリー、グルテンや穀物フリー、ビーガン、そして精製糖なしで、わずか7材料で作られています。
あなたはもう感謝祭のディナーに持って来るものを知っていますか？
あるいは、あなたが主催するのかもしれませんね。
何を用意しますか？
私は正直、今年の実家に何を持っていくかまだ決めていませんが、おそらく甘いものになるでしょう。
何かパイのリクエストはありましたか？「
このホリデーシーズンは、私の好きなホリデーフレーバーの2つを組み合わせて、本物の食材を使ったリッチなパイを作ることができます。
ピーカン、デーツ、無糖の細切りココナッツ
最高の食感を得るには、ピーカンとココナッツをデーツとは別に処理し、デーツを加えて粘り気のある生地を形成する。
パーチメントを敷いたパイ型にクラスト生地を押し込み、指で側面を押し上げてクラストを作る。
完璧である必要はない。ここでは素朴な感じでOK！
クラストが崩れすぎず、端が薄いとパイ生地が焦げるので、注意してください。
ピーカンパイのフィリングは、メジュールデーツとダークチョコレートの塊で甘くした、パイ生地と同じくらいシンプルです。
パイ生地を作るときに使用した同じミキサーを洗い流し、デーツ、無糖アーモンドミルク、アロートスターチを加える。
アロートスターチを使ったことがない場合、これは優れたビーガン・グルテンフリー増粘剤で、ピーカンパイのとろりとした食感を助けます。
アロートスターチが手元にない場合は、コーンスターチを増粘剤として使うこともできます。
濃い滑らかなペーストになるまでフィリングをブレンドし、ピーカの半分を加えます。
数回パルスして荒く刻みますが、粉々にしないでください！
正しいピーカンパイの食感には、ある程度のピーカンの塊が必要です。
チョコレートチップを混ぜたら、パイ生地の上に注ぐパイフィリングの準備が完了です。
スパチュラを使い、パイ生地の上にフィリングを均等にのせる。
さあ、おしゃれの時間です。
残りの半分のピーカンとチョコレートを使って、パイトップにデザインを描く。
自由気ままな方はフリースタイルに振ってもいいですが、私は芸術的になる口実に使いたいです。
Huキッチン ダークチョコレート ベーキングジェムがアクセントになって、ピーカンの半分が幾何学模様のパイアートになりますよ！
パイフィリングを優しく押し込んで、焼き上がりです。
焼いている間、パイをよく観察してください。
私の家のガスオーブンで焼く場合は、30分目がちょうど良い時間でした。
パイの縁は、カリッと黄金色に焼けますが焦げないようにしましょう。
ピーカンパイフィリングの中心は、触ると少し固いですが、パイが冷めると固まり続けます。
パイは温かいままでも良いですが、翌日に切り分けやすくするために冷蔵庫に一晩入れておくことをお勧めします。
焼きたてのベタベタしたチョコレートの雰囲気が欲しいなら、食べる前に電子レンジで再加熱してみてください。
このビーガン ダークチョコレート ピーカンパイは、シェアする楽しいナッティチョコレートのデザートとして楽しんでください！
前もって作っておいてイベント当日にシェアするのに最高のパイなんです！
このパイを食べれば、きっと満足しますよ。
ご家族のホリデーパーティー、会社のシークレットサンタ、フレンズギビングにおひとついかがでしょうか。
パイは冷蔵庫で数日、冷凍で数週間保存できます。
冷やして食べても、オーブンや電子レンジで温めるとチョコレートチップが再び溶け出し、おいしくいただけます!
究極のご馳走のために、暖かいスライスに乳製品を含まないアイスクリームやココナッツホイップクリームを合わせてみてください。
このビーガン ダークチョコレート ピーカン パイを作ったら、あなたの考えを聞かせてください！
コメント、評価、レビューを必ず残してください！あなたのフィードバックでより美味しいものを作ろうと思います。
インスタグラムで#floraandvinoを使ってあなたの作品を見せてください。
私のPinterestページでこのようなレシピをピンして後で作りましょう。
この投稿が気に入って、もっと知りたいですか？ この記事が好きで、もっと欲しいですか？私のホームページに行き、更新を受信トレイに正しく配信されるように購読してください
XO Lauren
Description
Vean dark chocolate pecan pie with a grain-free crust.VAN DECOOPE PIECE PIE, メジュールデーツの甘みを加えたフィリングと、たっぷりのダークチョコレートチャンク。 魅惑のホリデーパイです。
材料
CRUST
- 1 1/2 カップ 刻んだピーカン
- 1 カップ 無糖 刻んだココナッツ
- 8-10 ピッツド・メジュール・デイト
PECAN PIE FILLING
- 12 pitted Medjool dates (~1 cup)
- 1 1/4 cup unsweetened almond milk
- 3 TBSP arrowroot powder
- 2 cups pecan halves,
- Hu Kitchen Dark Chocolate Baking Gems 1 cup+ more on top
Instructions
- あらかじめオーブンを350°Fに温めて、パイ型にパーチメントペーパーを敷くかココナッツオイルで軽く油を塗っておきます。
- すべてのクラスト材料をブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ、粘りのあるボールになるまでパルスします。
- クラストミックスをパイパンにしっかりと押し込み、指で側面を押し上げてクラストを作ります。
- ブレンダーを洗い、メジュールデート、アーモンドミルク、およびアロートパウダーをバケットに加えます。 必要に応じて側面を削りながら、滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
- 半分に切ったピーカンを1カップ加え、数回パルスして粗く刻みます。
- フィリングをクラストに均等に広げ、残りのピーカンと余分なダークチョコレートジェムを上に置き、軽く押し込む。
- 30～35分または上のピーカンがきつね色になるまで焼く。
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてからスライスする。
- 残ったパイは冷蔵庫で1週間ほど保存し、必要に応じて食べる前に再加熱してください。
- 分類: デザート
- Method: オーブンベイク
- Cuisine: ヴィーガン、グルテンフリー、精製糖不使用、オイルフリー
この記事はHu Kitchenからお届けしていますが、すべての言葉や食べ物は私自身のものです。 私のお腹を満たしてくれるスポンサーのサポートに感謝します！
。