ヨットマンステーキハウス フルレビュー
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Walt Disney Worldで美味しいステーキを探しているならここに来て欲しいです。 ヨットマンステーキハウスは、ヨットクラブリゾートにあるテーブルサービスのレストランです。 ディズニー・ダイニング・プランを利用する場合は、2テーブル・ダイニング・クレジットが必要です。 このレストランはTables in Wonderlandに参加しており、食事と飲み物が20％割引になります。 Yachtsman Steakhouseは180日前からADRを受け付けており、いくつかのレストランほど人気ではありませんが、特に繁忙期にはテーブルを確保するのが難しいので、できるだけ早く予約をしましょう！
Yachtsman Steakhouseではいくつかのすばらしいシーフード料理を含むすばらしい料理をいろいろ提供していますが、本当に専門は・・・ご存知、赤身の肉、その大きなジューシーなお肉の塊です! 実際、多くの人がこのホテルで一番美味しいステーキを食べられると口を揃えて言っています。 シグネチャーレストランということで、決して安い食事ではありませんが、私はいつも値段に見合った質の高さを感じています。 また、ドレスコードは「ビジネスカジュアル」なので、タンクトップとビーチサンダルでは来ません。 😉
ヨットマンは、ヨットクラブまで行かなければならないので、少し見落とされがちですし、少し「堅苦しい」とも思われがちです。 しかし、そうでしょうか？
数年ぶりにヨットマンステーキハウスのフルレビューをしたいと思います。 過去に行った良い経験が今回も続くといいのですが・・・さてさて！
雰囲気：
ヨットマンに行くには、ヨットクラブリゾートまで行き、裏手のプールサイドまで行く必要があります。 エプコット、ハリウッドスタジオ、またはボードウォークリゾート、ビーチクラブ、スワン＆ドルフィンなどのエプコットリゾートのいずれかに交通機関を利用することができます。
リゾートの水辺から来ると、最終的にヨットクラブの裏口に出くわします：
道を登って右に曲がると、すぐにヨットマンステーキハウスの入り口が見えます！
店内に入るとまず目に入るのが、肉屋がステーキをカットして調理するドライエイジングルームです：
ヨットマンステーキハウスではすべての肉を店内でカットしているので、パッケージされたものではなく新鮮で質の高いステーキを食べることができます。
仕事に行く肉屋さん。
この集中力を見ろ！カメラを向けられていても、一度も顔を上げなかったぞ！
このように、肉屋さんは、自分の仕事をするために、自分の仕事をするために、自分の仕事をする。
カットされたステーキは、いつカットされ、いつまでに使用されなければならないかを示すチケットとともに、ラックにセットされ、熟成されます。
さて、ここのスタイルは、あなたの好みによって、プラスにもマイナスにもなりますね。
多くの高級ディズニーレストランにあるクールな特徴は、オープンキッチンです：
右に曲がるとメインダイニングホールへの入り口があります：
一部の人はこのデコレーションについて不満を言います、彼らは堅苦しかったり俗物と感じることさえあります。 個人的には、自然な木と柔らかな色合いの内装が気に入っています。 そのため、このような「萌え萌え」なデザインになったのでしょう。 モリトモトのように内装に圧倒されることはありませんが、それはそれとして、ここでは料理が中心ですから。
ここの照明は素晴らしく、特にStormalong Bayのプールを見下ろす大きな窓から、まだ太陽が出ている時は最高です。
この部屋はゴージャスで外の景色がよく見えます：
メインダイニングのテーブル：
Yachtsmanでおそらく一番親しみやすい奥のダイニングルームです。
静かでプライバシーを守りたい方はこちらでお願いします：
梁の上の豪華で清潔な照明器具に注目してください。
典型的な航海用具が壁に並んでいます。
壁に並ぶ素敵な絵・・・。
さて、見て回ったら次は食事です！
食事：
すでに述べたように私たちはステーキを食べに来たのですが、明らかにこの店の名物なのでたくさんのステーキがあります。 すべての牛肉は上質な穀物飼料で育てられ、店内でカットされ熟成された後、オープンキッチンのオーク材を使ったグリルで調理されます。 その結果、ウォルト・ディズニー・ワールドのどこよりもおいしいステーキができあがるのです。 もしお財布がいっぱいになって、忘れられないダイニング体験をしたいのなら、32オンスのポーターハウスを2人で食べるか、100％日本の和牛のストリップロインを食べるといいでしょう！それぞれ119ドルと125ドルですが、あなたの人生を変えるでしょう。 また、スープやサラダ、マッシュルーム、ほうれん草のクリーム煮、トリュフ入りマカロニといった典型的なステーキハウスの前菜やサイドメニューも用意されています。
多くのディズニー・レストランと同様に、メニューは年間を通して手に入る定番のものと、季節限定のものがある傾向があります。
この21日間ドライエイジのカンザスシティストリップは素晴らしいですね！
正しい方法で食事を始めるために、ロバートモンダヴィ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン 2013を注文しました。 このワインは素晴らしい構成でバランスが取れていて、ステーキにぴったりでした！
最初に無料のパンバスケットが運ばれてきましたが、これが素晴らしかった！
最初のおいしいパンは、オニオン・ブリオッシュスタイルで、この世界とは思えないものでした！
そして、そのロールパンもとてもおいしかったです。 プルアパート式で、中は軽くてエアリーな食感で、信じられないほどでした。 バターがたっぷり塗られた中を見てください：
そのほか、伝統的なSourdough Rollsも美味しかったです：
ここのバタープレートは特別で、粗塩をかけた新鮮バターだけではなく、それぞれのプレートに大きなローストガーリッククローブも付いていました！
このプレートに乗っていたバターの味は、とても美味しかったです。 とても美味しかったので、妻に怒られてしまいました！ 😉
次に、ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、コッパセッカとフォカッチャ・クルトンのシーザーサラダ（12ドル）をいただきました。 自称シーザーサラダのエキスパートで、何度も食べていますが、これは冗談抜きで美味しかったです！
シーザーサラダは、ロメインレタス、パルミジャーノレッジャーノ、コッパセッカ、フォカッチャクルトンです。 でも、これは冗談ではありません！とてもボリュームがあり、そういうのが好きな人ならシェアしてもいいくらいです。 レタスは新鮮でシャキシャキ、パルミジャーノは超薄切りで、味の鋭さを味わうことができます。 シーザーサラダはドレッシングが命ですが、このドレッシングは最高でした！！！！！！！！。
Coppaというイタリアの生肉は、豚の首から取れるもので、とても美味しくいただきました。 イタリアではサンドウィッチでコッパを食べることが多いので、サラダで食べたことはなかったのですが、とてもよく合いました。 最後にフォカイッカのクルトンはとても味わい深く、カリカリでいいのですが固すぎず、ガーリックの香りがしてサクサクしていました。 私も父も、今まで食べたシーザーサラダの中で一番おいしいと思いました！
次に、フレンチオニオンスープ（12ドル）は、サワードゥークルトンとグリュイエールチーズで覆われていました：
Wow, another home run! こんなに美味しいのは久しぶりです。 チーズがたっぷり…チーズはいくらあっても足りません…そして中のパンも適量です。
これぞパーフェクト！
チーズがガチガチで:)))))
Be Our Guestより美味しいしウォルトディズニーワールドのどこよりも美味しい。
ガーリックかオニオンの入ったコースが2品出てきて、もう3メートル以内に立ち入ることは不可能に近いので、ちょっと変えてみることにしました。 新鮮なメインロブスター、Creme Fraiche、上質のハーブとレモンで作られたLobster Bisque ($13)を選びました。 Narcoossee’sのものほどではありませんが、それでも本当に美味しいです。 クリーミーでとても滑らかで、ロブスターの塊がかなり入っています。 辛くはないですが、少し刺激があります。
ジャンボシュリンプカクテル($19)も試しましたが、オールドベイを少し振りかけ、レモンと自家製カクテルソースが添えられていました。 カクテルソースはあまり辛くなく、いい味でしたし、オールドベイはエビによく合います。 ジャンボシュリンプが6匹入っていましたが、値段の割に超ジャンボではありませんでした。 新鮮で食感も良いのですが、エビ自体の味はあまり感じられませんでした。
肉食系になる準備をしましょう。アントレを選び、オーク材のグリルで焼くために厨房に送られます。
まず、12oz New York Strip Steak ($49) with a Pepperercorn Brandy Sauce and Potato Gratin：
素晴らしい味、私の好みのミディアムレアの焼き具合です。 ニューヨークストリップは脂身が少ないので少し硬いこともありますが、柔らかくて味わい深く、ペッパーコーンソースとの相性も抜群でした。 12オンスのボリュームも十分でした。
ポテトグラタンもとても美味しかったです。 時々、生に近い状態で食べることがありますが、完璧に調理されていました。 下のチーズとソースがポテトによくなじんでいて、表面はカリッとしていて最高でした
次は10oz Black Angus Filet Mignon ($54) with Mashed Potatoes and a Cabernet Wine Sauce：
フィレは美味しくて、フィレらしく非常に柔らかかったです。 また、味付けもよく、とても美味しかったです。 カベルネワインのソースはとても繊細で、お肉の味を消してしまうようなことはありませんでした。 マッシュポテトは正直味が薄いのですが、まあまあでした。 グラタンと比較するとマッシュポテトはあまり公平ではありませんね。
最後に、私が本当に期待していたもの、16oz Prime Rib Eye Steak ($54) covered in Blue Cheese Butter and served with a Brioche and Bone Marrow:
これはまさに夢の結晶です！
これはまさに、夢の結晶！
そして最後に、私が最も期待していたものは “Let It Be Fail in Le Cellier”（フィレオのようなステーキのようなもの）です。 最初の一口で、妻は今まで食べた中で最高のステーキだと言いました。
リブアイということで、旨みが凝縮されており、さらにブルーチーズバターをかけると、すべてがリッチでジューシーになって、さらに素晴らしいレベルになりました。 巨大な肉なので、二人で分けて食べました。
ちょうど良い柔らかさで、特に真ん中は口の中ですぐに溶けてしまいます。 今まで食べた中で最高のステーキの一つです！
ボーンマローとブリオッシュが添えられていました。 牛の骨から骨髄を吸い取るというアイデアは食欲をそそらないかもしれませんが、一度食べたらやみつきになりますよ。 イタリア語ではOsso Bucoといい、ミラノの伝統的な料理で、私の妻がこよなく愛する料理です。
ブリオッシュロールはとてもシンプルで、皿に残ったステーキの肉汁とブルーチーズバターを染み込ませるのにとてもよかったです：
最後に、トリュフマカロニとチーズ（12ドル）を注文しました。 オレッキエッテパスタ（「小さな耳」という意味）、レイペナーチーズ、そしてもちろんトリュフでできています：
また、上にはカリカリの玉ねぎが乗っていて良い食感を加えています。 パスタはクリーミーでチーズのようでしたが、トリュフが好きでないとこのマカロニチーズは好きになれないと思います。 義理の弟はこのマカロニチーズに夢中で、本当に信じられないと言っていました。 私はちょっと味が濃すぎると思ったので、好みが分かれるところでしょう。
もちろん、この時点でお腹がいっぱいで、レストランから追い出されたくなりましたが、少なくともデザートを味わわずに帰すわけにはいきません。 勇気を出して挑戦したのは私一人でした。 私はレモンブルーベリーチーズケーキ（10ドル）、レモンカードとブルーベリークランブル添え：
私はレモンもチーズケーキも大好物なので、これをとても楽しみに待っていました。 全体的には美味しかったと思います。 フルーツレザーが上に乗っているのが面白い。 チーズケーキはとてもマイルドで、私のようにメニューにあるものをほとんど食べてしまう人にはいいかもしれませんが、もっとリッチなものを求めている人は他をあたってみてください。
最後に、まだ触れていないことですが、サービスです。 この店のサービスは、今までどこのレストランでも受けたことのない最高のものでした。 一人のウェイターが研修中で、もう一人が見学しながら彼をサポートするため、私たちのテーブルには一晩中2人のウェイターが配属されていました。 最初は研修中のウェイターがいることでトラブルが発生したのかと思いましたが、彼は私たちを圧倒してくれました。 彼はメニューのことなら何でも知っていて、彼が勧めてくれた料理はすべてその通りでした。 彼の名前を覚えていれば良かったのですが、是非ともお勧めしたい方です。 これぞシグネチャーダイニングのサービス！
概要:
全体的にヨットマンステーキハウスで素晴らしい経験をしました、前回来たときよりさらに良くなってました。 雰囲気は圧倒されませんが、暖かく、清潔で、うるさくなく、静かにロマンチックな食事をしたい人にはいいところです。 料理はとても美味しく、シーザーサラダやフレンチオニオンスープ、ロブスタービスクなどの前菜はどれも抜群でした。 ステーキは信じられないほど美味しく、敷地内の2、3軒のステーキハウスのうちの1軒という評判に違わぬものでした。 具体的にはどこですか？
値段は高いですが、他のディズニーシグネチャーレストランと同じぐらいです。 もしあなたが私のような肉食系なら、あなたはそれを理解するでしょうし、Yachtsmanはウォルト・ディズニー・ワールドの必食レストランリストに入れなければなりません。 エプコット・リゾートから歩いて行けるので、エプコット・リゾートに滞在している人は必ず行くべきレストランです。 また、お子様連れのデートや特別な日にもぴったりです。 ディズニーダイニングプランの利用も可能で、2ディズニーダイニングクレジットのシグネチャーレストランです。 予約はディズニーワールドのウェブサイト、または(407) WDW-DINEで。
ヨットマンステーキハウスのメニューはこちら。 もしこのレビューが気に入ったなら、私のDisney Dining Reviewsのページで他のレストランのレビューも見てみてください。 私は、自分が一番好きなこと…食べること…を皆さんと共有できることを嬉しく思います。 ? 私はウォルト・ディズニー・ワールドの食事とレストランについて、最も徹底的で公平なレビューをお届けしようと努めています。そうすれば、バケーションを計画する際に、「見逃せない」場所や、時間を無駄にしない場所を知っておくことができます。 この記事を楽しんでいただき、今後も多くの記事を楽しんでいただけることを願っています！
あなたの感想:
私のヨットマンステーキハウスフルレビューについてどう思うか、それがあなたの体験と一致しているかどうかを知りたいのですが、いかがでしょうか？ ヨットマンステーキハウスで一番好きなものは何ですか？ ウォルト・ディズニー・ワールドのベスト・ステーキのリストの中でどこに位置づけられますか？ 下のコメント欄で教えてください！
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Meet the Author of Ziggy Knows Disney！
Ziggy Oskwarek
私の名前はZiggy、私はディズニー、すべてのディズニーを愛する！