• NPC International – 1,600以上のピザハットとウェンディーズのレストランを所有する米国最大のフランチャイジーは、水曜日に連邦破産法11条の適用を申請した。
• 同フランチャイジーは、ピザハットの業績不振に加え、最低賃金の上昇や不安定な食材コストなど、業界全体で進行中の苦境を財務上の原因とした。
• コロナウイルスの大流行により、NPCのピザハット・レストランの売上高は増加したが、混乱を招き、高価な新しい安全対策が必要となった。

米国最大のフランチャイジーは破産を申請した。

水曜日、NPCインターナショナル（ピザハット1200店以上とウェンディーズ400店近くを所有・運営する企業）は、テキサス南部破産裁判所に連邦破産法第11条の適用を申請しました。

NPCは近年、財政的に苦戦していますが、同社の申請書によると、チェーンの米国全店舗の約20％を占めるピザハットの1227店のパフォーマンスが大きな原因となっています。 ピザハットは、ドミノやパパ・ジョンズといったライバルが繁栄する中、システム全体で既存店売上高の成長に苦戦しています。

「ブランド認知の悪化は、メニューの革新性の低下と、明確で差別化されたアイデンティティを提供するためにブランド問題に取り組むピザハットのフランチャイザーによる明確で長期の戦略の欠如によってさらに悪化しています」と、この申請書には書かれています。

コロナウイルスの大流行は、ウェンディーズがフランチャイジーに譲歩を提供し、ピザハットは顧客がより多くのデリバリーを注文したため売上が伸び、NPCにとって「予想外にいくつかの救済をもたらした」

しかし、新しい安全対策は高くつき、毎月約75万ドルかかっている。 NPCは提出書類の中で、ピザハットの売上高は再び減少しており、パンデミックは人件費の上昇や新鮮な牛肉を含む食材の入手など、より長期的な問題に寄与していると述べている

外食産業はパンデミックの中で苦戦している

破産申請は、NPCがピザハットやウェンディーズの店舗を閉鎖することを意味するものではありません。

ピザハットは声明の中で、NPCの申し立ては「予想されたこと」であり、チェーンはこれを「NPCのピザハット・レストランにとってより良い未来を創造する機会」と見ていると述べている。

「NPCがこのプロセスを通じて取り組む中で、我々は、より低く持続可能なレベルの負債、オペレーショナル・エクセレンスへの所有権の集中、より高いレベルのレストラン投資という組織をもたらす結果を支持します」声明は述べている。 「これらの変更は、NPC のピザハット・レストランが、ピザハット米国事業全体で見られるような勢いを生み出し、長期的にシステム全体の健全性とパフォーマンスを強化するのに役立つでしょう」

コロナウイルスの大流行において、チェーン店は独立系レストランよりも有利な立場にありましたが、人々が食習慣を根本的に変えていることから、大きな打撃も受けています。

スターバックス、IHOP、デニーズなどのチェーンは、パンデミックのために900以上の店舗を閉鎖する計画を発表したとBusiness InsiderのIrene Jiang氏は報告した。

「すべてのフランチャイジーは中小企業で、閉鎖せざるを得ず、風を吸っている」と、レストラン業界の投資家ロジャー・リプトン氏は5月、Business Insiderに語っている。 「彼らは出血している」

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