「人生において、アフタヌーンティーという儀式に捧げる時間ほど楽しい時間はない」と、小説家のヘンリー・ジェームズが喝破しました。 ニューオーリンズのウィンザーコートホテルは、このジェームズの言葉に賛同し、アフタヌーンティーのメニューにその言葉を刻んでいます。 32年の歴史を持つこのホテルは、2200万ドルをかけて修復され、最近生まれ変わった。週末になると、とてもエレガントな「ル・サロン」でこの儀式が行われる。 その理由は、バーボンストリートのビーズやビール、バカ騒ぎから解放されるからです。 豪華なタペストリーの椅子に腰掛け、壁に飾られたバロック様式の肖像画を眺めながら、ハープ奏者やピアニストによる心地よい生演奏に耳を傾けてください。 26種類のルーズリーフがあり、白、緑、ウーロン、黒、フレーバーブラック、ルイボス、ティサンとジャンル別に分類されています。 この日のおすすめは、バラの花びらと深緑色の茶葉をブレンドした「ジェーンズ・ガーデン」だ。 シェリー酒、スパークリングワイン、シャルドネ、スペシャルカクテル、ノンアルコールカクテルから1杯を選ぶことができる。 特に、ハニーシロップで仕上げたウィンザーベリーニや、サツマイモの黒糖シロップ、牛乳、スパイスの効いたスピリッツで作ったケイジャンミルクパンチは絶品です。 トリュフエッグサラダ、キュウリ、スモークサーモン、スモークターキー、カレーチキンサラダ、ロブスターサラダなど、小指を立てて食べるのがベストなイングリッシュティーサンドイッチが揃っています。 もちろん、カシスとクルミのスコーンもあり、ラズベリー・プレザーブ、デボンシャー・クリーム、レモンカード、バニラビーンズ・ホイップクリームが添えられています。 $37。windsorcourthotel.com/le-salon

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