とても悲しいことですが、家庭でプロのように作ることができない料理もありますね。 近づけるかもしれないが、特別な道具がないと、どうしてもうまくいかないんだ。

スノーコーン。 間違いなくそのような食べ物の一つです。 スノーコーンはあのふわふわの氷が命です。 氷を削って作った自家製の氷ではダメなんです。 機械が必要です。

ジェラート。 もう一つの食べ物。 ジェラートは厄介です。 完璧な食感を得るには、ちょうどよいタイミングで撹拌する必要があります。 高級な器具を使えば、この作業は簡単になります。 もちろん、やろうと思えばできるのですが、外は暑いのに、なぜストレスを感じるのでしょう。 でも、せっかく暑い外を歩いているのだから、ストレスにならないように、上手な人たちにまかせて、太陽の光を浴びながら、楽しく作業しましょう。

それから、チミチュリのように、文字通り誰もが、つまり誰でも、自宅で完全に成功裏に作ることができる食品があります。 この記事は、Bravoの番組「Around the World in 80 Plates」とのコラボレーションです。 今週はアルゼンチンのブエノスアイレスです。 この番組は、水曜日の午後10時/午後9時にBravoで放送されます！)

南フロリダで育った私は、チミチュリをよく食べています。 アルゼンチン人は、パンからサラダまで、そしてもちろんステーキにも、この材料をつけて食べます。 これは古典的なものに対する私の考えです。 普通はオレガノを入れますが、私はコリアンダーを入れるのが好きです。

コリアンダーを食べると石鹸の味がする味覚の持ち主なら、スキップしてください。 また、あなたは言葉では言い表せないほど私を惹きつけます。 あなたの味覚の一部分が違うなんて、とても素晴らしい/奇妙なことです。 3069>

このソースはスパイシーでガーリックが効いていて、本当にフレッシュな味わいです。 赤ワインビネガーは確かにその明るさを与えますが、もし周りにレモンジュースがあれば、それを代わりに使うことができます。

このビジネスをサラダに入れる、チキンに塗る、バターと一緒にパンのスライスに塗るなどしてください。 信じてください。

Chimichurri

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Chimichurri

Chimichurri

Chimichurri

Chimichurri

平葉パセリ1束（重量：2オンス）
にんにく5片（皮をむく）
コリアンダー小さじ1
エクストラバージンオリーブ油1/2カップ
赤ワイン酢大さじ1
海塩小さじ1/2
赤とうがらし小さじ1/2

1.パセリ（平葉）1束

ニンニク1束（皮）1束
コリアンダー1束
赤とうがらし小さじ1/2

1. フードプロセッサーで平葉パセリ、にんにく、コリアンダーをピューレ状にする。 ボウルに移し、オリーブオイル、酢、塩、赤唐辛子フレーク

を加えて混ぜ合わせる。