ウルフスタンは1008年頃、イングランドのウォリックシャー州ロング・イチントンで生まれた。 彼の一族は、イングランド王クットが王位についたころに土地を失った。 彼の名前は、叔父であるヨーク大司教のウルフスタン2世にちなんでつけられたと思われる。 叔父の影響により、イブシャムやピーターバラの修道院で学んだ後、ウスターの書記官となる。 この間、彼の献身と貞節の評判を聞いた上官たちは、彼に神職になるように促した。 その後1038年に叙階され、すぐにウスターのベネディクト会修道院に入った。

ウルフスタンはウスターの財務官と司祭を務めた。 ウスターの司教でありヨーク大司教でもあったエアルドレッドが、教皇ニコラスによってウスターを手放すよう要求されると、エアルドレッドはウルフスタンをウスターに任命することを決定した。 さらに、エアルドレッドは教区の多くの荘園を引き続き所有した。 ウルフスタンは1062年9月8日、エアルドレッドによってウスター司教に聖別された。 本来であれば、ウスターが属するカンタベリー大司教から聖別されるべきだったのだが。 ウルフスタンは、現カンタベリー大司教スティガンドによる聖別を意図的に避けていた。スティガンド自身の聖別が非典型的であったからである。 ウルフスタンは、ウスターがカンタベリーの準管区であることは認めていた。

ウルフスタンはハロルド・ゴッドウィンソンの腹心で、彼のために司教座を確保することに貢献した。

ノルマン人によるイングランド征服後、ウルフスタンはイングランド出身の司教の中で唯一、征服後も長期にわたって教区を維持した（他のすべての司教は1075年までにノルマン人に交代したか継承されていた）。 1072年、ウルフスタンはウィンチェスター協定に調印した。 1075年、ウルフスタンとウスターシャーのフィルド民兵は、ウィリアム征服王に対する諸侯の反乱に対抗した。

ウルフスタンはグレート・マルヴァン修道院を設立し、ウスター大聖堂、ヘレフォード大聖堂、テュークスベリー修道院、ウスター・ヘレフォード・グロスター地域の他の多くの教会など、多くの大規模再建作業を引き受けることになった。 ノルマン・コンクエストの後、彼はウスターの司教が管理する「トリプル・ハンドレッド」であるオスワルドスローは、地元の保安官による干渉を受けないことを主張した。 この保安官を排除する権利は、1086年の『ドメスデー・ブック』に記録されている。

司教として、彼はしばしばヨーク大司教の聖別を援助した。 1073年にはバイユーのトマがラドルフをオークニー司教に任命するのを助け、1081年にはウィリアム・ド・セント・カレーをダラム司教に任命するのを助けた。 ヘレフォード司教Robert Losingaとは親交があり、数学者・天文学者として知られていた。

ウルフスタンは長引く病気の後、1095年1月20日に死去、征服前の司教としては最後の生き残りとなった。 彼の死後、Great Malvern PrioryにThomas CantilupeとKing Edward the Confessorの祭壇の隣に、彼に捧げられた祭壇が作られた

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