今年、ワシントンDCのホロコースト博物館を訪れました。お腹が空いていたので、カフェテリアに立ち寄り、コーシャの食べ物があるかどうか尋ねました。 カウンターの女性は、「はい、ラップとシールのサンドイッチもありますが、コーシャのような食べ物もたくさんありますよ」と答えました。

私はサンドイッチを買い、ランチをしながら彼女の言葉について考えました。 コーシャ的なもの」とは何だろう？

動物がコーシャーであるための二つのサインがある–ひづめが完全に割れていることと、反芻（cudを噛むこと）である。 豚はひづめが割れているので、コーシャーではない。 あるミドラッシュ（注釈書）は、豚から興味深い教訓を学ぶことができると述べている。 豚は地面に横たわり、割れたひづめを見せながら、まるで “私を見てください、私はコーシャです “と言っているかのように足を突き出しているのです。

私たちは外見で判断してはならず、事実と現実によって判断しなければならないという微妙な–あるいはそれほど微妙ではない–教訓があります。

今日のほとんどのユダヤ人はカシュルート（ユダヤ教の食事規定）を守っていない。 おそらく、コーシャを守らない人に、なぜトーラーに食事法があるのかと尋ねると、モーゼは豚が健康でトリチノーシスを持っていないことを確認するためのUSDA（米国農務省）の監督を受けていなかったからだと答えるでしょう。

これは面白い説明ですが、なぜコーシャの魚にはひれとうろこが必要なのか、なぜ木の実は4年目までは食べられないのか、なぜ動物は一定の方法で屠殺し、肉からすべての血を落とさなければならないのか、なぜ肉と牛乳を混ぜてはいけないのか、なぜ貝類、昆虫、その他陸や海の不気味な生き物、そして猛禽（祈らない）や非コーシャ動物の乳はすべて禁じられいているのかは、この説明ではわからないのです。

カシュルートは健康のためにあると主張する人々への最も明白な回答は、アシュケンザイ（ヨーロッパ）のユダヤ料理の伝統的な主食であるレバーのたたき、鶏の皮のフライ、チョレント（安息日のシチュー）を見てみることでしょう。 ある食べ物がコーシャでありながら、心臓発作へのファーストクラスのチケットになり得るのです！

COVENANTAL FOOD

人生のあらゆる議論において、結論を出す前に二つのことを持つことが大切です：定義と事実です。 用語を定義しないと、何を話しているのかが明らかになる前に、多くの時間を浪費してしまいます。 また、事実を知らなければ、バカにされてしまう。

神は私たちが知性を使ってミツボを最大限に理解することを望んでおられます。

何千年も前からユダヤ人がコーシャを守っている二つの理由は、ユダヤ人が信じているからです。 1) 世界を創造し、維持し、監督している神がいる。 2) 神はユダヤ人と契約を結び、律法を与え、ユダヤ人にその戒律を守り果たすことを義務づけた。

確かに、コーシャを守ることには多くの利点があります（健康上の利点もあります！）。 しかし、それは “利点 “であって “理由 “ではありません。 神は私たちが知性を働かせてミツボを最大限に理解することを望んでおられます。

Five GOOD REASONS

この時代、ほとんどのユダヤ人はコーシャを守りません。 なぜでしょうか。 それは私たちが過去3千年の先祖よりも知識があるからでしょうか。 彼らが知っていたこと、情報を秤にかけて、コーシャを守るのはアウトだという結論に至ったことを、私たちは知っているのでしょうか。 それとも、現代社会でうまくやっていくために、何年も何世代もかけて、遵守から遠ざかっていったのでしょうか。

私は、99％の人が後者のケースだと（正直に）答えるに違いないと思っています。 私たちは、祖先が何を知っていたかを知らないし、自分がしていることに満足しています。

コーシャを守る動機付けは何でしょうか。 もし、私たちに律法を与えた神がいて、その神と律法を守る誓約を交わしていることを本当に知っていたら、おそらく何人かの人は動機づけされることでしょう。 新しい食器や鍋やフライパンを買えというのか？ バカじゃないの？ コーシャを守るのがどれだけ大変なことか、わかっているのか？ 台所や生活様式が変わるんだぞ」

人生にはすべてコストがかかるものなのです。 唯一の問題は、その見返りが投資に見合うかどうかだ」

人生にはすべてコストがかかる。 唯一の問題は、その見返りが投資に見合うものであると信じるかどうかである。

コーシャを守ることで、自分の子供がユダヤ人と結婚し、ユダヤ人の孫を持つことができるとしたらどうでしょうか？ それは動機になるでしょうか。 それがより健康的で、精神性を高め、個人的な規律を高め、道徳的な価値観を身につけるとしたらどうでしょう。

おそらく、コーシャを守ることについての次の理解は、考える糧になるでしょう：

1) 衛生的であること。 健康を促進する多くの法律があります。 ユダヤ教では、適切な屠殺と血抜き（細菌の繁殖の媒体となる）をせずに死んだ動物を食べることを禁じています。 ユダヤ教では、肺に膿瘍があったり、その他の健康上の問題がある動物を食べることも禁じている。

腸チフスを蔓延させ、蕁麻疹の元となる貝、軟体動物、ロブスター（そう、石蟹）は食事に入れない。

猛禽類はコーシャではない–緊張とホルモンが肉を不健康にする可能性がある

2) 道徳の教え。 私たちは、他人の感情–たとえ動物の感情に対してさえ–に敏感であるように教えられています。 母ヤギと子ヤギを同じ日に屠殺することは禁じられているし、「子ヤギを母乳で煮てはいけない」

律法は動物への残虐行為を禁止している。 生きたまま動物の四肢を切除してはならない（冷凍保存以前はよく行われていた）。 動物を屠殺するときは、できるだけ痛みを与えないようにしなければならない。刃にわずかな傷がついただけでも許されないほど鋭い特別なナイフがある。

また、凶暴な猛禽類を食べることを禁じていることから、私たちは凶暴にならないよう注意されています。

3）国家的理由–ユダヤ人はティックン・オラム、つまり世界を修復する使命を持っています。 特別な食事は、私たちの使命を思い起こさせ、それを果たすために民族として団結することができる。 (異種族結婚は、ユダヤ人でない相手をコーシャレストランに連れて行かなければならないときや、姑の家に行くときに彼女の料理を食べないとなると、ちょっとつらい…)

ユダヤの神秘主義では、コーシャではない食べ物は魂の霊的可能性を阻害すると教えています。

コーシャを守ることは、ユダヤ人をエジプトから救い出してくれた全能者への感謝の念と、聖なる契約のシンボルでもあるのです。 (レビ記11:45-47参照）

4) 神秘的–律法はユダヤ人を「聖なる民」と呼び、聖なる食事を定めている（申命記14:2-4参照）。 あなたはあなたが食べるものです。 コーシャは霊性を高めるための神の食事である。 ユダヤ教の神秘主義では、コーシャでない食べ物は魂の霊的潜在能力をブロックすると教えている。

適切に屠殺・調理されたコーシャ動物は、（カバラによる）「聖性の火花」を多く持ち、私たちの存在に組み込まれる。

5) 規律–人が何を、いつ食べるかで律せられるなら、人生の他の領域でも律せられることになる。 カシュルートでは、肉を食べた後、乳製品を食べるのを待たなければならないし、ある種の動物や食べ合わせを食べることはできない。 (

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これらの理解や利点に同意できなくても、それはそれでいいのです。 なぜなら、私たちがコーシャを食べる本当の理由は、神が律法の中でそうするように命じているからであり、ユダヤ人はその律法の戒めを守るために契約で神に縛られているからです」

ここで、もう一つの疑問が生まれます。 神が存在すること、そして神が私たちに律法を与えたことをどうやって知ることができるのだろうか。

カシュルートについてもっと知りたいなら、ラビ・ゼエブ・グリーンワルドの「コーシャ・キッチン」を読んでください。 (3冊ともお近くのユダヤ教書店、またはフリーダイヤル877-758-3242、オンラインwww.aish.com/a/eichlers/）で購入できます。

もちろん、全能者は私たちが神経質になることを望んでおられません。 もし人が律法の遵守を向上させたいのであれば、それは知的で計算されたステップで行われるべきです。 親が幼児の最初の一歩を愛するように、全能者は私たちの律法遵守のための一歩を大切にされる。

これが全能者に近づき、彼のミツボを遂行し、利益を得るための正気なアプローチです。