ブロッコリー1キロが11.50ドル。 新鮮なセロリが1束8ドル。

こうした値上がりを受けて、多くの人がソーシャルメディアに投稿し、大手スーパーや独立系小売業者が危機的状況下で利益を上げ、価格を吊り上げていると非難しています。

しかし、野菜生産者団体AusVegのコミュニケーション・マネージャーであるShaun Lindhe氏は、値上げは、ここ数週間見出しから消えていた、夏の間にオーストラリアを襲った壊滅的な干ばつと山火事という別のストーリーと関係があることを示唆しています。 「8147>

3月24日、ACCCのロッド・シムズ委員長は、食料品の価格上昇を「不必要なパニック買い」に直接起因するとし、次のように述べました。 オーストラリアのスーパーマーケットでは、ここ数週間、店舗とオンラインの両方で、食料品に対するかつてないほどの需要が発生しており、その結果、一部の商品が不足し、配送サービスに支障をきたしている」と述べた。

「需要を満たすために、生産者と小売業者はスーパーの棚に供給を維持しようと努力してきました」とリンデ氏は言います。「その結果、労働力と輸送に関する生産コストの一部が上昇しています」

新型コロナウイルス危機がオーストラリアの海岸に上陸し消費者行動が変わるかなり前の1月に、生産者は野菜の価格が50％上昇することを警告しました。 8147>

メルボルンの小さな野菜ボックス宅配サービスGreen Green Grocerの青果マネージャーであるMatthew Broadbent氏は、卸売レベルでの価格上昇に気づきました。「全体的にそうですが、特にブロッコリー、セロリ、カリフラワーです」Broadbent氏はガーディアン・オーストラリアに語っています。 「8147>

「現在、我々のマージンはかなり細くなっています」とブロードベント氏は言うが、ここ数週間は顧客も増えているようだ。 「

一方、ウールワースの広報担当者は、「干ばつ、季節外れの天候、需要の前例のない急増によって園芸サプライチェーン全体に圧力がかかったため、現在、一部の生鮮果物や野菜の入手に影響が出ている」と述べている。 このため、市場全体で一部の青果物ラインの卸売コストが上昇しています」

「野菜の価格は、多くの商品と同様に、需要と供給によって決まります」とLindhe氏は述べています。

両スーパーマーケットは値上げが利益追求の結果であることを断固として否定し、コールズの広報担当者は「コールズはこれらの値上げの一部を吸収した」と述べている。

「価格破壊の報告は聞いていない」とLindheは言う。 「8147>

オーストラリアで入手できる生鮮野菜の「大部分」は地元で栽培されているため、Lindhe氏はCovid-19危機による国際的なサプライチェーンの問題がオーストラリア人に影響を与えるとは考えていません。 「8147>

ABCの報道によると、短期的には、大手スーパーマーケットも供給を増やすために、野菜のサイズや外観の仕様を緩和しているとのことだ。

Covid-19危機と干ばつが野菜の価格を押し上げる一方で、オーストラリアのシーフードの輸出需要が急落しているため、オーストラリアの人々はこの秋、より安い高級シーフードを楽しみにすることができます。

MelbourneのFish ShoppeのJosh Pearce氏は、ロックロブスターの価格がこの数か月でほぼ半値になっていると、ガーディアン誌オーストラリアに語っています。 「主な市場は中国で、クリスマスには150ドルで小売りされていました。 8147>

Pearce は、レストランや輸出市場が閉まる今、マッドクラブや刺身用のキハダマグロも特に安くなっていると指摘します。 「オーストラリア人は今、高級食材を…バーゲンプライスで楽しむことができるのです。”

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