興味深いことに、これらの細胞が反応しているのは、水の存在そのものではない、とオーガスティン氏は述べました。 研究者たちは、マウスに水を大量に飲ませると、神経細胞が活動を開始することを発見しました。 しかし、ジェル状の水を与えると、噛まなければ飲み込めない。 また、同じ量の水を飲ませたとしても、2秒ほどの短い時間で水を飲ませた場合は、その効果はなかった。 実際、マウスに油を飲ませると、水をがぶ飲みするのと同じ効果がありました。

「このことは、ニューロンが反応しているのは、おそらく摂取の速度であることを示しています」と、オーガスティン氏は述べました。

どうやら、一連の素早い飲み込みは、進化上許容される水を飲むための略語であり、体が十分に消費されたことを知らせる方法として使用するのに十分信頼できるようです。 動物が頭を下げて水を飲むとき、かなり無防備な状態になっていると岡博士は推測する。 「摂取時間を2倍にすれば、餌食になるリスクも2倍になるはずです」と、岡博士は述べています。 たとえば、腸にセンサーがあり、水の到着を脳に知らせているのかどうかを確認したいのだ。 オーガスティン氏は、脳が何らかの通知を受け、それに応じて調整する可能性が高いと述べています。