Ouattara a commencé sa carrière professionnelle en France avec l’Élan Chalon de la LNB Pro A en 2012 à l’âge de 20 ans. Il a joué avec cette équipe pendant deux saisons avant de signer un contrat d’un an avec l’ASC Denain-Voltaire PH, qui faisait partie de la LNB Pro B à l’époque. Au cours de cette année, il a aidé l’équipe à atteindre la finale de la LNB Pro B avant de perdre la série contre Hyères-Toulon Var Basket. Le 24 juillet 2015, Ouattara a signé avec l’AS Monaco Basket à Monaco, retournant en Pro A cette année-là. Au cours de sa deuxième saison à Monaco, Ouattara a été nommé All-Star de la Pro A française et a aidé Monaco à remporter le championnat de la Leaders Cup face à l’ASVEL Basket en 2017.

Oattara a signé un contrat à double sens avec les Brooklyn Nets de la NBA le 21 juillet 2017, devenant ainsi le premier joueur né à l’étranger à signer un contrat à double sens avec une équipe de la NBA. Selon les termes du contrat, il aurait prévu de partager son temps entre les Brooklyn Nets et leur affilié de G League, les Long Island Nets, avec une majorité de son temps passé avec l’équipe affiliée de Long Island. Cependant, en raison de problèmes de blessures tout au long de l’année, il n’aura jamais l’occasion de jouer avec l’effectif des Brooklyn Nets, n’ayant participé qu’à un seul match de G League avec les Long Island Nets durant cette période. Le 17 décembre 2017, Ouattara a été renoncé par les Nets. Le 17 janvier 2018, Ouattara a été réacquisitionné par les Long Island Nets.

Le 30 mars 2018, Ouattara a signé pour le reste de la saison 2017-18 avec Monaco.

Le 17 juillet 2020, il a signé avec le Coosur Real Betis de la Liga ACB.