(8 mars 2013) Whole Foods Market a annoncé aujourd’hui à Natural Products Expo West que, d’ici 2018, tous les produits de ses magasins américains et canadiens1 devront être étiquetés pour indiquer s’ils contiennent des organismes génétiquement modifiés (OGM)2. Whole Foods Market est la première chaîne d’épicerie nationale à fixer une date limite pour une transparence totale en matière d’OGM.

« Nous mettons un point d’honneur à l’étiquetage des OGM pour soutenir le droit du consommateur à savoir », a déclaré Walter Robb, co-PDG de Whole Foods Market. « La prévalence des OGM aux États-Unis, associée à l’absence d’étiquetage obligatoire, rend très difficile pour les détaillants de trouver des options sans OGM et pour les consommateurs de choisir des produits sans OGM. En conséquence, nous renforçons notre soutien à l’agriculture biologique certifiée, où les OGM ne sont pas autorisés, et nous travaillons ensemble avec nos partenaires fournisseurs pour développer notre chaîne d’approvisionnement sans OGM afin de nous assurer que nous pourrons continuer à offrir ces choix à l’avenir. »

Whole Foods Market collabore avec plusieurs de ses partenaires fournisseurs depuis plusieurs années pour s’approvisionner en produits sans ingrédients OGM. En 2009, l’entreprise a commencé à soumettre sa gamme 365 Everyday Value™ à la vérification Non-GMO Project™ et a encouragé ses partenaires fournisseurs d’épicerie à faire de même. Whole Foods Market vend actuellement 3 300 produits vérifiés Non-GMO Project provenant de 250 marques, soit plus que tout autre détaillant en Amérique du Nord. L’entreprise va maintenant étendre cet effort, en travaillant avec les fournisseurs de toutes les catégories pour qu’ils passent à des ingrédients provenant de sources non OGM ou étiquettent clairement les produits contenant des OGM avant l’échéance de cinq ans. Whole Foods Market fera des annonces sur les progrès et les étapes clés en cours de route.

« Nous répondons à nos clients, qui nous ont constamment demandé l’étiquetage des OGM et nous le faisons en nous concentrant là où nous avons le contrôle : dans nos propres magasins », a déclaré Robb.

Les OGM font maintenant partie d’une conversation nationale en cours, grâce aux efforts de divers groupes de défense tels que JustLabelIt.org et aux États individuels qui envisagent leurs propres lois sur l’étiquetage obligatoire, comme les efforts qui sont actuellement en cours dans l’État de Washington. « Whole Foods Market soutient cette mesure et se réjouit de soutenir les autres efforts des États qui pourraient enfin aboutir à un ensemble uniforme de normes nationales », a déclaré M. Robb. « Bien que nous soyons encouragés par les nombreuses initiatives d’étiquetage obligatoire, nous nous engageons à aller de l’avant avec notre propre plan de transparence des OGM dès maintenant. »

« Nous avons toujours pensé que la qualité et la transparence sont indissociables et que fournir des informations détaillées sur les produits que nous proposons – comme les évaluations de bien-être animal en 5 étapes dans la viande, les produits de nettoyage classés Eco Scale dans l’épicerie, les normes strictes en matière d’élevage sauvage et de ferme dans les fruits de mer, et maintenant l’étiquetage des OGM dans tout le magasin – fait partie de la satisfaction et du plaisir des millions de personnes qui font confiance à Whole Foods Market chaque jour », a déclaré A.C. Gallo, président de Whole Foods Market. « Cette tâche audacieuse encouragera les fabricants à poser des questions plus approfondies sur les ingrédients, et elle nous aidera à fournir une plus grande transparence sur les produits que nous vendons afin que nos clients puissent être habilités à prendre des décisions éclairées sur les aliments qui sont les meilleurs pour eux. »

En attendant l’étiquetage des OGM, les consommateurs peuvent se fier aux produits vérifiés par le Projet Non-GMO et aux produits certifiés biologiques s’ils veulent éviter les OGM. Les normes biologiques nationales américaines interdisent l’utilisation intentionnelle de semences OGM dans la production de cultures biologiques. Pionnier du mouvement de l’alimentation biologique aux États-Unis depuis 32 ans, Whole Foods Market propose aujourd’hui des milliers de produits biologiques, soit la plus grande variété du pays.