Vitamix fabrique des blenders de luxe depuis près d’un siècle maintenant et les années d’expérience et de recherche se reflètent certainement sur leurs produits. Et donc, notre sujet d’aujourd’hui : Vitamix 5200 vs 7500. Nous savons déjà que le Vitamix 5200 est une légende et qu’il figure dans la liste des blenders les plus recherchés. Mais le Vitamix 7500 peut-il prendre la première place ?

Vitamix 5200 VS Vitamix 7500 : Les derniers Legacies Standing

Les Vitamix 5200 et Vitamix 7500 sont deux des quelques derniers modèles de la série Legacy de Vitamix. Ils sont toujours comparés l’un à l’autre en raison de leurs nombreuses similitudes.

Donc, examinons leurs spécifications et leurs caractéristiques pour voir ce qui leur a permis de figurer sur la liste des blenders Vitamix les plus vendus.

Vitamix 5200 : le champion de la série C

Le Vitamix 5200 est toujours l’un des modèles les plus vendus de la marque haut de gamme, malgré le fait qu’il existe depuis plus d’une décennie maintenant. Ce blender de la série C a été présent dans de nombreuses cuisines, qu’elles soient résidentielles ou commerciales. Il a une construction de qualité professionnelle qui résiste à l’épreuve du temps.

Mélangeur Vitamix 5200 de qualité professionnelle, récipient autonettoyant de 64 oz, noir – 001372

• Commande à vitesse variable : Réglez facilement la vitesse pour obtenir une variété de textures. Le cadran peut être tourné à n’importe quel moment pendant la…
• Grandes quantités : La taille et la forme du récipient autonettoyant de 64 onces sont idéales pour mélanger des lots de taille moyenne à grande….
• Soupe chaude : Les lames du récipient Vitamix atteignent des vitesses suffisamment rapides pour créer une chaleur par friction, amenant les ingrédients froids à…

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Il possède toutes les caractéristiques standard de la série C et plus encore. Le pichet de 64 onces est parfait pour les petites et moyennes portions familiales de smoothies, de sauces ou même de soupe bien chaude. Le moteur 2HP et les lames trempées vous garantissent un mélange parfait, à chaque fois.

Il possède une lame de 3 pouces à 4 dents qui est fabriquée en acier inoxydable de qualité commerciale qui ne s’émoussera pas, ne rouillera pas et ne s’écaillera pas. Celle-ci est maintenue par un assemblage entièrement métallique qui la fixe à la base au lieu de la construction en plastique habituelle. Ceci associé à son puissant moteur fait que le mélange de vos smoothies à la perfection est toujours rapide et sans effort.

C’est la meilleure caractéristique ? Oh, pas grand chose. Juste qu’il est livré avec un ventilateur de refroidissement Radial intégré PLUS un système de protection thermique. Si le moteur devient trop chaud, il s’arrête de lui-même pour l’empêcher de surchauffer. Protéger le moteur de votre blender pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre argent bien investi.

Pros:

• Construction durable – Le Vitamix 5200 est soigneusement conçu pour durer des années. Il possède des lames trempées qui sont conçues pour traiter les ingrédients difficiles à mixer comme les fruits congelés ou les légumes coriaces. Le système de protection contre la surchauffe maintient votre moteur en bon état pour que vous obteniez toujours le mélange parfait.

• Auto-nettoyage – Vous n’aimez pas faire la vaisselle ? Le 5200 ne s’ajoutera pas à la charge. Il s’auto-nettoie avec juste une goutte de savon et un peu d’eau, complètement sans tracas.

• Polyvalent – Ce blender n’est pas seulement conçu pour faire des smoothies de qualité café, mais il peut aussi vous faire de la soupe bien chaude, de la crème glacée, de la pâte, de la salsa en morceaux et même du beurre de noix.

• Facile à utiliser – Le classic 5200 a un panneau de commande très simple, ce qui le rend facile à utiliser. Il ne comporte que 3 interrupteurs différents qui font bien le travail. L’un permet de basculer entre le réglage élevé et le réglage variable, au milieu, se trouve le cadran à 10 vitesses, et à l’extrême droite se trouve l’interrupteur marche/arrêt.

Cons:

• Ne peut pas passer sous les armoires – Le 5200 suit la structure classique de Vitamix, il mesure donc environ 20″ de haut. Cela signifie qu’il ne passe pas sous la plupart des armoires. Cependant, avec son design élégant et l’étiquette de prix qui l’accompagne, je serais fier de l’afficher sur mon comptoir.

• Peut être bruyant – En raison de son moteur puissant, ce blender peut être bruyant. Comme tout autre blender doté d’un moteur puissant. C’est quelque chose qui ne me dérange pas vraiment puisque ce n’est pas comme si nous faisions des smoothies à 4 heures du matin ou au milieu de la nuit.

Vitamix 7500 – La fierté de la série G

Venant de la nouvelle génération de blenders de Vitamix ou « série G » est le Vitamix 7500. Il s’agit d’une mise à niveau premium de la série C classique conçue avec un moteur plus puissant et des récipients à profil bas de 64 onces pour s’adapter à vos armoires de cuisine.

Vente

Mélangeur Vitamix 7500, de qualité professionnelle, récipient à profil bas de 64 onces. Récipient à profil bas, blanc

• Commande à vitesse variable : Dix vitesses variables vous permettent d’affiner chaque texture avec une précision culinaire, de la plus lisse…
• Fonctionnalité d’impulsion : Superposez des côtelettes grossières sur des purées lisses pour des recettes plus consistantes, comme des salsas épaisses ou des légumes épais…
• Contenant de 64 onces à profil bas : Parfait pour les repas en famille et les réceptions, tout en s’adaptant confortablement sous la plupart des cuisines…

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Le 7500 est doté d’un solide moteur de 2,2 CV associé à un système de refroidissement efficace et à un système de protection thermique. Cela l’empêche de surchauffer, même lorsque vous préparez un mélange épais de smoothie bowl avec des fruits congelés et des légumes verts à feuilles têtus. L’outil de tamper qu’il est livré avec vous aide également à pousser les ingrédients vers le bas sans avoir à arrêter le processus de mixage.

La lame en acier inoxydable trempé de 4 pouces avec 4 dents coupées au laser à la perfection est une autre amélioration impressionnante dans cette série aussi. Combinez cela avec la puissance d’un moteur de 2,2 CV et vous obtiendrez une soupe à la tomate soyeuse et fumante en quelques secondes.

Sa meilleure caractéristique est le commutateur Pulse. Il vous donne un contrôle total sur la texture de votre mélange, vous permettant de faire différentes couches texturées. Cela rend la salsa parfaitement épaisse et les soupes de citrouille épaisses et consistantes beaucoup plus faciles qu’elles ne le sont déjà. La fonction Pulse le rend également très polyvalent pour une utilisation dans de nombreuses préparations culinaires.

Pros:

• Récipient à profil bas – L’une de ses différences les plus notables est le robuste récipient de 64 onces qui l’accompagne. Cela lui permet de s’adapter plus facilement sous la plupart des armoires de cuisine, ce qui permet un stockage plus pratique et sans encombrement.

• Moins de bruit – Le 7500 dispose d’une fonction d’atténuation du bruit qui le rend plus silencieux que les blenders de la série C comme le 5200. C’est plus pratique à utiliser puisque vous ne réveillerez pas toute la maison en préparant un smoothie.

• Fonction Pulse – La bascule Pulse est la principale caractéristique du 7500, et pour une bonne raison. Cela vous permet de faire différentes couches de textures dans n’importe quel aliment que vous préparez. Il rend également le modèle plus polyvalent car vous pouvez l’utiliser du hachage à la réalisation de purées de légumes.

• Moteur plus puissant – Il est livré avec un moteur de 2,2 CV par rapport au moteur de 2 CV du 5200. Celui-ci est renforcé par un système anti-surchauffe pour lui donner une plus grande durée de vie. Cela signifie un temps de fonctionnement plus long sans avoir à le reposer toutes les quelques minutes.

Cons:

• Moins d’options de couleurs – Le 7500 n’a que 3 options de couleurs contrairement au 5200 qui en a 5. Il est disponible dans les couleurs rouge, noir et blanc. Ce n’est pas tout à fait un refus puisque ces couleurs se marient bien avec différentes esthétiques. En outre, le 7500 a un design moderne et élégant.

• Plus cher – En raison de ses caractéristiques supplémentaires, ce modèle a une gamme de prix plus élevée que le 5200. Cela en vaut la peine compte tenu de ce qui vient avec l’augmentation de prix. Un moteur plus puissant, une lame et un pichet plus facile à ranger, pour n’en citer que quelques-uns.

Vitamix 5200 VS Vitamix 7500 : Side By Side Comparison

Moteur

Le Vitamix 7500 est alimenté par un moteur de 2,2 CV alors que le Vitamix 5200 n’a que 2,0 CV. Cela signifie que vous pouvez obtenir un produit fini plus rapide et plus précis en utilisant le Vitamix 7500. Les deux modèles sont équipés d’un ventilateur de refroidissement et d’un système de protection thermique afin que leurs moteurs ne surchauffent pas, même lors de la préparation de mélanges épais.

Gagnant : Vitamix 7500

Lames et pichet

Un autre avantage par le New Gen 7500 est le pichet à profil bas qui se glisse sous la plupart des armoires de cuisine. C’est l’une des principales plaintes avec le 5200 qui a une construction plus mince. Le 7500 est robuste et large, complété par des lames de 4″. Cela permet d’éviter que les ingrédients ne restent coincés sur les côtés du pichet pendant le mixage.

Pendant ce temps, le 5200 a un pichet haut et mince qui rend difficile de le faire passer sous les armoires et consomme donc plus d’espace de stockage. Les deux modèles ont une capacité de 64 onces, vous pouvez donc facilement faire un mélange pour toute la famille.

Gagnant : Vitamix 7500

Contrôle et réglages de vitesse

Les deux systèmes disposent du cadran standard à 10 vitesses de Vitamix. Cela permet un mélange plus précis en fonction de ce dont vous avez besoin. La différence se situe au niveau des interrupteurs, ce que le 5200 a comme interrupteur High/Variable, le 7500 l’a comme fonction Pulse. L’interrupteur On/Off du 5200 est remplacé par l’interrupteur Start/Stop du 7500. L’interrupteur On/Off se trouve loin derrière sur le côté de la base. Ce qui peut être assez déroutant pour certains.

Gagnant : Vitamix 5200

Vitamix 5200 VS Vitamix 7500 : Pensées finales

Les deux modèles sont conçus avec une qualité de niveau professionnel à l’esprit, bien qu’ils soient tous deux annoncés pour un usage domestique. Cela vous permet seulement de préparer des repas de qualité restaurant et café pour votre famille dans le confort de votre maison.

Lorsque vous choisissez entre les deux, considérez le prix et les caractéristiques :

Si vous vous retrouvez fréquemment à avoir besoin d’une option Pulse sur votre blender, ou si vous voyez qu’elle est souvent appelée sur la recette que vous vouliez essayer, optez pour le Vitamix 7500. Il dispose également d’un moteur plus puissant, d’un système de refroidissement plus efficace et d’une fonction d’atténuation du bruit.

Ce qui signifie qu’il vous donne un résultat plus précis, à chaque fois. La fourchette de prix est plus élevée, mais lorsque vous analysez votre besoin en la matière, elle vaut chaque centime.

Si vous préférez un blender plus simple et n’avez pas vraiment besoin d’un moteur extra puissant comme le 7500, vous pouvez vous procurer un Vitamix 5200 à la place. Il est sur le marché depuis plus de 10 ans et il reste l’un des modèles les plus vendus. Il coûte également moins cher, et vous pouvez également en obtenir une version remise à neuf sur le site Web de Vitamix ou chez Costco.