L’une des idées fausses sur les raisons pour lesquelles l’alcool est mauvais pour le régime d’un culturiste est qu’il est riche en glucides. La vérité est que de nombreuses formes d’alcool sont assez faibles en glucides. Certains vins rouges et blancs contiennent moins de quatre grammes de glucides par portion (cinq onces). La vodka et le whisky sont des exemples d’alcools forts qui contiennent moins d’un gramme de glucides par mesure (1,5 oz). Même les bières légères contiennent peu de glucides.

Ce dont l’alcool est riche, c’est – vous l’avez deviné – l’alcool. C’est un fait peu souvent mentionné que l’alcool est en fait un quatrième macronutriment. Chaque gramme d’alcool contient sept calories, et c’est là que vous trouvez la prépondérance des calories dans le vin et l’eau-de-vie. Bien sûr, les boissons mélangées gagnent des calories et des glucides grâce à ce qui est ajouté à l’alcool fort.

Le problème avec les calories de l’alcool est qu’elles sont métabolisées très rapidement. Vous reconnaissez probablement cela par expérience si vous avez déjà bu une boisson forte sur un estomac vide. Ces calories sont ensuite facilement converties en graisses stockées lorsque vous ne les brûlez pas pour l’énergie – ce que vous n’êtes pas susceptible de faire si vous êtes planté sur un tabouret de bar en train d’en rejeter quelques-unes.

Les questions pour les culturistes, alors, sont les suivantes : Quelle quantité d’alcool est acceptable, et quel type est le meilleur ? Voici un aperçu rapide des chiffres :

GAGNEZ LE VIN ROUGE

FLEX recommande d’ingérer les nutriments sains que contient le vin rouge par rapport au compromis minime en calories et en glucides d’une vodka ou d’un whisky pur, qui ont peu d’avantages nutritionnels. Gardez à l’esprit qu’une boisson alcoolisée par jour, quel qu’en soit le type, peut présenter des avantages pour la santé par rapport à l’abstinence, et que trois à cinq cocktails en une heure peuvent vous faire sentir aussi fort que M. O. tout en saccageant presque certainement votre régime alimentaire.

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