Vegan Tamale Pie
Vous cherchez un plat facile à base de plantes et réconfortant que toute la famille adorera ? Essayez cette tarte tamale végétalienne facile et délicieuse, qui est une recette rétro de la cuisine de ma propre mère il y a des années. Ma mère faisait cette recette facile – que nous accueillions tous avec joie – de nombreux soirs durant mon enfance. J’ai pris sa fiche de recette classique et écornée et je l’ai un peu remaniée pour la rendre plus saine et plus étagée, et je l’adore vraiment. C’est génial parce que vous pouvez littéralement préparer cette recette en moins de 10 minutes et la mettre au four. Utilisez un mélange de pain de maïs pour que ce soit encore plus facile ! Il suffit de créer une croûte de pâte à pain de maïs, puis de la recouvrir de haricots, de miettes de tacos végétariens, d’oignons, de maïs, de salsa, de fromage végétal, d’oignons verts et de coriandre. Les saveurs se mélangent au four pour atteindre une perfection dorée, riche et satisfaisante.
Servez-le avec une salade verte croquante et le dîner est dans le sac ! Cette recette est également idéale pour servir si vous êtes nouveau dans l’alimentation à base de plantes. Je pense honnêtement qu’elle pourrait satisfaire tous les palais – des amateurs de viande aux végétaliens. Une fois que vous l’aurez essayée, vous pourrez facilement garder ces ingrédients à portée de main afin de faire de ce plat un favori de votre répertoire culinaire. C’est également un plat idéal à emporter lors d’une fête, d’un pique-nique ou d’un potluck. Et les restes sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le déjeuner du lendemain. Vous pouvez ajouter des poivrons verts en dés, des tranches de jalapeño, des olives noires en tranches ou des tomates fraîches hachées. Faites-en votre propre recette. La recette satisfait comme une bonne source de protéines, de grains entiers et de légumes tout en un.
Suivez ce guide étape par étape sur la façon de faire cette recette ci-dessous.
Guide étape par étape
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Description
Vous pouvez obtenir ce facile, repas-en-un à base de plantes pour Vegan Tamale Pie au four en 10 minutes, à partir de nombreux aliments que vous avez probablement sous la main.
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
- 1 tasse de semoule de maïs
- 1 tasse de farine de blé blanc farine de blé entier
- 4 cuillères à café de levure chimique
- Pinces de sel
- 2 cuillères à soupe de nectar d’agave
- ¼ de tasse d’huile de canola, pressée par expulsion
- 1 tasse de lait à base de plantes (i.e., soja ou amande), non sucré, nature
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 boîte de 15 onces de haricots noirs, rincés, égouttés
- 8 onces de » viande » végétalienne émiettée, à saveur de tacos (c’est-à-dire, Gardein, Beyond Meat, Lightlife)
- ¼ oignon, coupé en dés
- 1 tasse de maïs congelé
- 1/2 tasse de salsa, préparée
- 1 tasse de fromage végétal râpé (c.-à-d. soja ou amande)
- ¼ tasse d’oignon vert, tranché
- ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
Instructions
- Préchauffer le four à 375 F.
- Mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le sel et dans un bol de mélange. Ajouter l’agave, l’huile, le lait végétal, le chia et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Vaporiser un grand plat à gratin (environ 9 × 13 pouces) avec un spray antiadhésif.
- Verser la pâte à pain de maïs dans le fond du plat pour faire une fine couche.
- Couvrir uniformément de haricots noirs et de viande de taco de soja émiettée.
- Parsemer uniformément d’oignon, de maïs, de salsa et de fromage végétal.
- Placer au four à découvert pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Garnir d’oignons verts et de coriandre et servir immédiatement.
Notes
Accélérer cette recette en utilisant une boîte de mélange à pain de maïs (assez pour faire un plat de 9 × 9 pouces) à l’étape 2, en suivant les instructions de l’emballage (utiliser du lait végétal et 1 cuillère à soupe de graines de chia au lieu de l’œuf).
- Catégorie : Dîner
- Cuisine : Mexicain, américain
Nutrition
- Taille de la portion : 1 portion
- Calories : 345
- Sucre : 7 g
- Sodium : 143 mg
- Lipides : 10 g
- Lipides saturés : 1 g
- Glucides : 47 g
- Fibres : 8 g
- Protéines : 17 g
Mots-clés : tarte tamale végétalienne, dîner végétalien, plat unique végétalien
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