Vegan Skinny Piña Colada Cocktail
Doux et crémeux, vous allez adorer ce Vegan Skinny Piña Colada Cocktail. Je le prépare avec moins de 10 ingrédients et sans sucres raffinés. C’est vrai. Il est sucré naturellement et un autre bonus ? Il contient environ 160 calories!
Voici un cocktail de piña colada végétalien crémeux et rêveur. Je partage également encore plus de recettes de piña colada de certains de mes amis blogueurs culinaires préférés aussi ! Si vous aimez l’ananas et la noix de coco (et oui, un peu de citron vert aussi), vous aimerez aussi ma recette de Smoothie Vegan Piña Colada !
Je n’ai jamais vraiment été un grand buveur. Si je l’ai dit une fois, je l’ai dit mille fois, si j’avais le genre de self-control sur le chocolat comme je le fais avec l’alcool, mes jeans m’iraient mieux.
Ce que j’ai appris cependant, c’est que j’aime plus les boissons alcoolisées quand elles ne sont pas si sucrées. Je veux dire, sérieusement, certains cocktails sont hors des chartes sucrées.
C’est pourquoi j’ai créé ce cocktail végétalien skinny piña colada. Il est chargé avec la douceur naturelle de la banane et ce cocktail entier pointe avec moins de 150 calories. Pas trop minable !
Vous allez adorer le cocktail de piña colada végétalien maigre
Bien qu’un cocktail de piña colada traditionnel n’inclue pas de banane, j’en ai ajouté une juste pour pouvoir rendre ce cocktail extra crémeux. Parce que dans mon livre extra crémeux = extra bon!
Et dernièrement, j’ai été si consciencieuse à propos du sucre. Je veux profiter de tous les délices de la vie sans ajouter beaucoup de sucres raffinés. Je trouve que je me sens beaucoup mieux et j’aime vraiment me sentir bien.
Il y a une autre chose que je veux vous dire – je n’ai jamais été un fan de l’ananas. Cela signifiait que si vous arriviez à la salade de fruits après moi, vous seriez coincé avec beaucoup d’entre eux parce que je suis un cueilleur. Oh oui, et un grincheux aussi.
Mais une chose que j’ai apprise, c’est que les ananas frais sont bien meilleurs que tout ce qui sort d’une boîte. Et ils sont aussi très beaux ! J’achète des ananas frais et je les laisse sur le comptoir, comme une pièce maîtresse, jusqu’à ce qu’ils mûrissent. Ensuite, j’enlève la peau, je le coupe en morceaux et je le congèle. C’est la seule façon de manger de l’ananas dans mon livre.
Donc, cette recette demande de l’ananas frais, une banane, et j’utilise de l’extrait de noix de coco. Bien sûr, vous pourriez utiliser du lait de coco, mais cela augmentera les calories et les graisses. Et si vous êtes d’accord avec cela, je dis allez-y ! Mais je fais partie de la majorité des gens qui doivent surveiller leur poids, alors je préfère utiliser du lait d’amande non sucré et un peu d’extrait de noix de coco.
Enfin, ajoutez un peu de glace et mixez le tout dans un blender et vous avez un joli cocktail de piña colada végétalien, mousseux et délicieux !
Vous pouvez suivre votre propre chemin
J’adore partager des recettes comme ce cocktail vegan skinny piña colada. Mais si vous êtes comme moi, vous aimez jouer avec une recette – faites-la à votre façon ! Oui, je suis tout à fait d’accord. Si vous voulez quelques idées pour vous lancer, voici comment je ferais cette recette dans des directions différentes :
- Ajouter un peu de poudre de cacao pour ajouter une petite saveur de chocolat à ce cocktail
- Ajouter une cuillère à soupe ou deux de flocons de noix de coco avant de pulser
- Vous pouvez en faire un smoothie rafraîchissant sans alcool en sautant cette partie et en utilisant simplement la noix de coco.
- Essayez de le garnir de crème fouettée à la noix de coco
- Et pourquoi pas ajouter des fruits tropicaux comme de la mangue
- Je me verrais bien aussi arroser le tout de cette délicieuse sauce caramel aux dattes végétalienne
Vous voyez où je veux en venir ? Il n’y a pas une seule façon de faire un cocktail de piña colada végétalien et maigre. Jouez avec la recette et voyez ce qui convient à votre âme !
Si vous aimez les cocktails végétaliens faciles, assurez-vous d’essayer cette recette de margarita à l’hibiscus ou cette sangria à la pêche.
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Cocktail Piña Colada végétalien et maigre
Ingrédients
- ▢ 1 tasse de morceaux d’ananas frais ou congelés (ou une boîte de 8 onces d’ananas écrasés, dans le jus)
- ▢ 1 banane mûre , moyenne
- ▢ 1 tasse de lait d’amande vanille non sucré , ou selon la consistance désirée (ou votre lait préféré ; le lait de coco est excellent ici)
- ▢ 1 ½ once de rhum de coco , facultatif
- ▢ 1 cuillère à café de stévia ou d’édulcorant de votre choix , facultatif
- ▢ ½ cuillère à café d’extrait de noix de coco
- ▢ 2 tasses de glace pilée
- ▢ feuilles de menthe et cerises fraîches pour décorer , facultatif
Instructions
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Ajouter les morceaux d’ananas, la banane, le lait d’amande, le rhum de coco (si vous en utilisez), l’édulcorant (si vous en utilisez) et l’extrait de noix de coco (si vous en utilisez) dans un mélangeur. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Prenez un goût rapide et voyez si vous voulez ajouter quelque chose, comme plus d’édulcorant.
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Une fois que la saveur est bonne, ajoutez la glace pilée et pulsez jusqu’à ce qu’une texture lisse et mousseuse se forme.
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Servez dans des verres à cocktail. Garnissez-les de feuilles de menthe, de cerises fraîches ou de morceaux d’ananas. Les parapluies ajoutent aussi une jolie touche.
Équipement recommandé
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Notes
Les informations nutritionnelles indiquées sont une estimation fournie par un calculateur nutritionnel en ligne et ne doivent pas être considérées comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
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