Récemment, nous avons étudié des vagues pendant une journée tout en apprenant le son de lettre « W ». L’une des choses les plus cool que nous avons faites ce jour-là était cette simple expérience scientifique sur l’huile et l’eau pour faire notre propre vague dans une bouteille.

C’est une grande expérience scientifique si vous avez un petit chef comme moi, ou si vous étiez censé faire un voyage à la plage et qu’il a été annulé pour une raison quelconque.

Les enfants ont la chance de pratiquer la compétence de vie pratique de verser des liquides, tout en apprenant les mesures et les propriétés moléculaires, ou plus simplement, comment différentes substances ont différentes caractéristiques.

Ella et moi avons récemment revisité cette expérience et décidé de faire une vidéo d’elle assemblant sa vague dans une bouteille – regardez-la avant de faire défiler vers le bas et de lire les instructions complètes, y compris comment utiliser cette expérience scientifique simple de cuisine pour apprendre la méthode scientifique :

Matériels pour faire votre propre vague dans une bouteille :

• Bouteille transparente (nous avons utilisé une bouteille en plastique recyclée mais vous pourriez alternativement utiliser une bouteille en verre résistant)
• Eau
• Huile bon marché (nous avons utilisé la même huile que celle que nous achetons pour la pâte à modeler maison)
• Colorant alimentaire bleu
• Billes de la lettre « W »
• Tableau de cuisine pour un nettoyage facile-…nettoyage
• 2 tasses à mesurer
• Entonnoir, facultatif

Les perles de la lettre « W » ne sont pas essentielles pour l’expérience scientifique des vagues, nous les avons ajoutées parce que nous soulignions les similitudes entre les formes des vagues et la forme de la lettre « w. »

Bien que vous puissiez utiliser le même gobelet doseur pour verser les liquides, j’ai aimé offrir deux gobelets doseurs afin que les mesures des liquides puissent être comparées, à la fois visuellement et en regardant les chiffres étiquetés sur les gobelets.

J’essaie d’accompagner Ella à travers les étapes de la méthode scientifique chaque fois que nous faisons l’une de nos expériences scientifiques pour les enfants. C’est un excellent moyen de valider leurs connaissances préexistantes et de rendre les enfants à l’aise avec le processus scientifique.

Téléchargez votre copie de notre méthode scientifique imprimable en cliquant ici.

Notre question était :

Que se passe-t-il lorsque vous mélangez de l’huile et de l’eau ?

Pour créer une hypothèse, nous nous sommes appuyés sur nos expériences précédentes d’utilisation de l’eau et de l’huile dans différentes situations.

Les enfants ont peut-être eu la chance de voir l’huile et l’eau réagir dans de nombreuses situations différentes :

• la cuisson des pâtes (soit en ajoutant l’huile à l’eau, soit en ajoutant de l’huile aux pâtes qui ont été cuites dans l’eau)
• la fabrication de pâte à modeler maison (qui utilise souvent de l’huile et de l’eau)
• les flaques d’huile et d’eau dans les parkings
• les produits de soins corporels naturels dans le bain

Pour rendre les choses plus intéressantes, vous pouvez également leur demander ce qu’ils pensent qu’il se passera si vous ajoutez un colorant alimentaire à base d’eau dans le mélange.

Nous avons commencé par mesurer notre eau et notre huile. Nous avons comparé les mesures pour nous assurer que nous ajoutions la même quantité d’huile que d’eau.

Ella a versé l’eau dans la bouteille et a ajouté quelques gouttes d’un colorant bleu à base d’eau.

Elle a ensuite ajouté l’huile et a observé qu’au lieu de se mélanger à l’eau, elle restait sur le dessus. (C’est le moment idéal pour discuter de la densité – l’eau est plus lourde que l’huile et est donc plus dense. Elle reste donc au fond tandis que l’huile flotte sur le dessus. Une représentation plus dramatique de ce phénomène se produirait si vous ajoutiez d’abord l’huile, puis l’eau bleue, et que vous la regardiez couler.)

Nous avons ajouté quelques petites perles de la lettre « W » et avons remarqué qu’elles se déplaçaient plus lentement dans l’huile qu’elles ne flottaient dans l’eau. (C’est le moment idéal pour discuter de la viscosité, ou de l’épaisseur d’un liquide. L’huile étant plus épaisse que l’eau, les petits objets s’y déplaceront plus lentement.)

Une fois que tout a été ajouté dans la bouteille, Ella a tenté de faire des vagues en déplaçant la bouteille d’avant en arrière et en la faisant rouler le long de la table.

Si l’on pouvait voir quelques petites gouttelettes de l’eau de couleur bleue se faufiler dans la couche d’huile, elles revenaient rapidement dans la couche d’eau. Peu importe la taille des vagues, ou à quel point elles étaient « mélangées », l’huile et l’eau restaient séparées.