Tarte veloutée au chocolat blanc sans cuisson
Tarte veloutée au chocolat blanc sans cuisson – une onctueuse garniture au chocolat blanc nichée dans une croûte d’Oreo !
Je pourrais vous raconter une longue histoire sur le déroulement de ma journée, ou sur ce que font mes enfants, ou sur la chaleur et l’humidité horribles de cet été, mais parfois, il s’agit simplement de savoir à quel point une recette est facile.
Il fait chaud dehors. Trop chaud pour allumer le four.
Ce sont les jours où je vais dans mon armoire à pâtisserie et commence juste à sortir des choses. Je l’admets. Je suis peut-être un peu un accumulateur de pâtisserie. S’il y a des soldes sur les pépites de chocolat ou les pâtes à tarte toutes prêtes, je fais des réserves. Je sais que je vais finir par les utiliser. J’ai toujours les ingrédients pour faire quelque chose de délicieux !
J’allais initialement refaire cette tarte à la crème au chocolat noir, puis j’ai vu les pépites de chocolat blanc. Cette tarte utilise du Cool Whip. Je voulais essayer d’utiliser de la crème fouettée fraîche. (Et je n’avais pas de Cool Whip au congélateur.) Faisons-la avec du chocolat blanc !
Le chocolat fondu me rend toujours heureuse. (et je peux lécher la spatule quand les enfants ne sont pas là !)
Cette tarte se prépare en quelques minutes.
Il faut en effet attendre quelques heures qu’elle durcisse au réfrigérateur avant de la trancher. Ou pas. Je ne le dirai pas.
La combinaison du chocolat blanc onctueux et de la croûte d’Oreo est imbattable !
Connectez-vous avec du chocolat, du chocolat et plus encore !
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Ingrédients
- 1 croûte Oreo prête à l’emploi
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
- 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
Instructions
- Dans un plat allant au micro-ondes, placer les grains de chocolat blanc. Chauffer à haute intensité au micro-ondes pendant 1 minute. Retirer du micro-ondes et remuer jusqu’à ce que les pépites soient complètement fondues, chauffer 15 secondes supplémentaires si nécessaire. Laisser refroidir à la température ambiante.
- Dans un grand bol, battre la crème à fouetter avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à ce que des pics se forment et gardent leur forme, en faisant attention de ne pas trop battre. Mettre de côté.
- Combiner les grains de chocolat blanc fondus, le fromage à la crème et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporer la crème fouettée. Une fois complètement incorporé, déposer le mélange à la cuillère dans la croûte d’Oreo.
- Réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
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