Tarte de Noël blanche amish de Fannie Byler
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C’est une tarte qui a capturé l’imagination de nombreuses personnes et qui a été adoptée par certains Amish comme un favori de la famille le jour de Noël. Vous savez, les traditions alimentaires chez les Amish sont très personnalisées. Si j’avais tout le temps et tout l’argent du monde, j’adorerais faire une enquête sur les recettes du jour de Noël….. Je ferais du porte-à-porte dans les communautés amish et je demanderais aux gens ce qu’ils ont au menu. Je pense qu’il me faudrait frapper à 200 portes avant de trouver quelqu’un qui prépare ce plat, mais quand je l’aurais trouvé, ce serait de la magie en croûte. Je ne pense pas que ce soit une tarte très courante chez les Amish, mais c’est une favorite chez certains.
C’est, d’ailleurs, une tarte sans cuisson. Donc, faites, mangez et appréciez ! Gardez également à l’esprit qu’il y a des blancs d’œufs dans cette recette qui ne sont pas cuits et qui font partie de la structure de la tarte. Si cela vous inquiète, ne faites pas la tarte ou laissez-les de côté. Presque toutes les recettes que j’ai pu trouver en ligne pour des recettes similaires ont le même ingrédient.
Sauter à :
- 🥧Tarte de Noël blanche amish
- 📋Instructions pour la tarte de Noël blanche
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- 🖨️Tarte de Noël blanche amish adaptée à l’imprimante
. Tarte de Noël
🥧Tarte de Noël blanche amish
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine
- 1 enveloppe de gélatine non aromatisée
- 1/2 c. à café de sel.
- 1 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille pure
- 3/4 cuillère à café d’extraits d’amandes
- 1 tasse de noix de coco
- 3 blancs d’œufs,
- 1/4 c. à thé de crème de tartre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de crème à fouetter
📋White Christmas Pie Instructions
- Mélangez dans une casserole le sucre, la farine, la gélatine non aromatisée et le sel.
- Ajouter le lait en remuant graduellement.
- Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition.
- Faire bouillir et remuer 1 minute.
- Sortez du feu et laissez refroidir.
- Ajouter l’extrait de vanille et d’amande et la noix de coco lorsqu’ils sont refroidis.
- Pendant que le mélange ci-dessus refroidit, battre 3 blancs d’œufs, la crème de tartre et le sucre jusqu’à la formation de pics fermes. Mettre de côté.
- Aussi pendant la période de refroidissement, battre la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Mettre de côté.
- Transférer le mélange refroidi dans un très grand bol. Ajouter délicatement les blancs d’œufs battus et la crème fouettée. Plier ensemble.
- Dans un fond de tarte cuit au four, déposer à la cuillère le mélange plié et moelleux de base de pudding, de blancs d’œufs et de crème fouettée. Saupoudrez de noix de coco et mettez au frais pendant plusieurs heures et servez !
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🖨️Printer Friendly Amish White Christmas Pie
Amish White Christmas Pie
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine
- 1 enveloppe de gélatine non aromatisée
- 1/2 cuillère à café de sel.
- 1 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille pure
- 3/4 de cuillère à café d’extrait d’amande
- 1 tasse de noix de coco
- 3 blancs d’œufs
- 1/4 de cuillère à café. crème de tartre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de crème à fouetter
Instructions
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Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la gélatine non aromatisée et le sel.
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Incorporer graduellement le lait.
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Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition
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Faire bouillir et remuer 1 minute
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Retirer du feu et laisser refroidir.
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Ajouter l’extrait de vanille et d’amande et la noix de coco lorsqu’ils sont refroidis.
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Pendant que le mélange ci-dessus refroidit, battre 3 blancs d’œufs, la crème de tartre et le sucre jusqu’à la formation de pics fermes. Réserver.
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Toujours pendant la période de refroidissement, battre la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Mettre de côté.
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Transférer le mélange refroidi dans un très grand bol. Ajouter délicatement les blancs d’œufs battus et la crème fouettée. Plier ensemble.
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Porter le mélange plié et moelleux de base de pudding, de blancs d’œufs et de crème fouettée dans une croûte à tarte cuite au four. Saupoudrez de noix de coco et mettez au frais pendant plusieurs heures et servez
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