Les restaurants fonctionnent au wasabi avec les sushis. Cette herbe délicieuse est difficile à trouver, alors les restaurants hors du Japon utilisent du raifort, de la moutarde et des colorants alimentaires. Ces composants peuvent activer les symptômes d’allergie au wasabi chez les hommes et les femmes hypersensibles.
Les colorants alimentaires et les composés chimiques utilisés dans la préparation des aliments ne sont pas sains pour le corps humain. Ils irritent fréquemment le système immunitaire, qui libère alors des anticorps IgE pour les trouver. La prochaine fois devrait vous ingérer indiscernable protéine ou conservateur chimique, puis les anticorps indique de libérer des histamines.

Ainsi, les personnes hypersensibles éprouvent des réactions allergiques différentes après l’ingestion ou le toucher du wasabi. Selon des études, les récepteurs du wasabi joue un rôle vital dans la signalisation du cerveau sur les démangeaisons lorsqu’il est exposé à des irritants.

La culture de l’herbe de wasabi est extrêmement difficile, c’est pourquoi elle est coûteuse et à peine disponible. La véritable colle de wasabi est constituée de l’origine de Wasabia Japonica. Comme elle perd son goût en quelques secondes, les restaurateurs râpent la tige suivant la commande du consommateur. Dans d’autres scénarios, le chef couvre le wasabi avec du riz ou des sushis afin que le goût soit maintenu.

Donc probablement vous n’aurez aucun problème avec ce genre.

Comme indiqué précédemment, les ingrédients de l’imitation du wasabi comprennent le raifort, la moutarde, le colorant alimentaire vert et l’amidon. Si vous êtes allergique à un ou plusieurs de ces composants, des éruptions cutanées et des flocons secs peuvent être ressentis.

Le faux wasabi peut contenir du gluten, qui peut déclencher une réaction allergique chez les personnes hypersensibles.

Même l’ingestion d’une petite quantité de wasabi peut entraîner des symptômes allergiques légers à graves.

Dès que vous constatez des symptômes indésirables, joignez un allergologue pour un diagnostic. Il effectuera les tests nécessaires comme le test de piqûre cutanée pour déterminer l’allergène. Lorsque l’allergène est confirmé, vous devez vous assurer de rester à l’écart et d’éviter de le manger.

L’une des meilleures façons de traiter l’allergie alimentaire est d’éviter cet irritant alimentaire. En dehors de cela, d’autres aliments et plats, qui peuvent inclure du wasabi ou d’autres ingrédients doivent être évités.

Massage avec de l’huile d’olive ou de l’huile de noix de coco pour soulager les démangeaisons et l’inflammation. Ces deux remèdes naturels peuvent apporter un soulagement temporaire. Mais, pour traiter l’allergie au wasabi, vous devez consulter un allergologue.