Quand les baies seront prêtes…

La récolte commence habituellement peu après environ une semaine après le 4 juillet (avec les framboises) et se termine avec le premier gel dur de l’automne à la fin de septembre ou en octobre. Par conséquent, nous ouvrons généralement la ferme le ou autour du 4 juillet et restons ouverts jusqu’au Columbus Day.

Nous serons généralement ouverts pour la vente de confiture, de miel, de sirop, de livres, &de café entre les dates ci-dessus, même si c’est avant ou après la saison de récolte/cueillette. Nous sommes une ferme PYO mais avons généralement des baies pré-cueillies disponibles dans notre magasin de ferme.

Les pique-niques et les promenades agréables autour de la ferme sont les bienvenus. Cependant, les chiens ne sont pas autorisés dans le verger s’il vous plaît, même en laisse.

Veuillez nous appeler au 802-767-3989 pendant la saison pour connaître les conditions de cueillette à jour. Nous laisserons un message enregistré frais tous les jours pendant la saison. Pour toutes les demandes de renseignements avant et après la saison, appelez le 802-767-9385.

L’ouverture des baies varie d’une année à l’autre en fonction de la météo. Cependant, les dates auxquelles les baies sont généralement mûres sont :

Le 10 juillet environ

Les framboises d’été mûrissent en premier. Nous avons 2 acres de framboises d’été, en deux variétés pour le moment : Prelude mûrit en premier, suivi de Taylor vers la dernière semaine de juillet. Les Prelude étaient abondantes l’année dernière et semblent bonnes pour 2019. Nous en avons planté 500 autres au printemps dernier, qui commenceront à porter des fruits cette année.

Le 21 juillet environ

Les myrtilles arrivent. Nous avons plus de 2 500 buissons, en quatre variétés : Les Patriots mûrissent en premier, rapidement suivies des variétés Blue Crop & Blue Ray, et enfin nos myrtilles Jersey mûrissent vers le début -août et durent jusqu’aux environs de la fête du travail. La quantité de fruits que nous obtenons de ces acres peut être énorme ! Les buissons peuvent produire 8-10 livres chacun!

Fin août

Les framboises d’automne mûrissent avant la fête du travail et peuvent continuer jusqu’en octobre. Nous cultivons quatre variétés : Autumn Britten, Prelude (elle produit une récolte d’automne ainsi qu’une récolte d’été), Anne (les dorées) et Himbo-Top. Les framboises rouges d’automne ont une couleur profonde et une saveur très riche. Les Annes sont très sucrées.