Dans ma ville natale {ou plutôt, la ville juste à côté, mais c’est à peu près la même chose}, il y a la confiserie la plus mignonne que vous ayez jamais vue. Ma mère avait l’habitude de ramener des friandises de là-bas de temps en temps. Mes préférés étaient les bretzels au chocolat et au caramel, mais les gâteaux de riz krispy recouverts de chocolat blanc arrivaient juste après.

Je me souviens avoir essayé de les faire avec mes colocataires à l’université et ça a fini par être un désastre, mais ils avaient quand même bon goût ! Heureusement, ceux-là sont devenus un peu plus jolis. 😉

Bonbons Rice Krispy recouverts de chocolat blanc

Ingrédients:

• 6 tasses de céréales de riz krispy
• 3 c. à soupe. beurre {j’ai utilisé du beurre salé}
• 40 guimauves de taille normale {ou 4 tasses de guimauves miniatures}
• 16 oz. chocolat blanc à fondre {J’utilise Candiquik}
• Sprinkles

Directions:

1. Enduisez un moule de 9×13 pouces avec un spray de cuisson.
2. Versez les céréales de riz krispy dans un grand bol.
3. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
4. Ajouter les guimauves et remuer jusqu’à ce qu’il ne reste que 5-6 grumeaux ; retirer du feu.
5. Ajouter les céréales et bien remuer jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
6. Pousser le mélange uniformément dans le moule préparé.
7. Laisser refroidir et ensuite couper en carrés de 1 pouce.
8. Faire fondre le chocolat selon les directives de l’emballage.
9. À l’aide d’une fourchette, tremper vos friandises krispy dans le chocolat fondu, les enrober complètement et les placer sur du papier ciré.
10. Décorer avec des paillettes pendant que le chocolat est encore fondu.
11. Laisser le chocolat durcir et déguster.

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