Cette recette saine de boules buckeye au beurre de cacahuète prend les classiques boules buckeye au beurre de cacahuète au chocolat et y ajoute une touche santé !

Chaque année, pour Un couple de cuisiniers, nous essayons de créer une version « plus saine » de certains favoris des fêtes. Certes, « sain » est parfois un gros mot lorsqu’il est plaqué sur un dessert, mais croyez-moi, cette recette saine de boules de buckeye au beurre de cacahuète peut tenir tête à l’original. Continuez à lire pour la recette des buckeye balls!

Comment faire cette recette de buckeye balls

Les buckeye balls ne faisaient pas partie de mon enfance en grandissant dans le Minnesota, mais ils font certainement fureur ici dans l’Indiana pendant les vacances (peut-être à cause de la proximité de l’Ohio ?). Essentiellement des boules de beurre de cacahuètes trempées dans du chocolat, ce sont des petites bouchées de paradis. Y a-t-il d’autres fans de buckeye là-bas ?

Au lieu du beurre et du sucre traditionnels, dans cette recette saine de buckeye balls, nous avons substitué des dattes Medjool. Les dattes Medjool sont de grosses dattes moelleuses et sucrées qui sont utilisées pour faire des sucreries naturelles comme les Larabars et les brownies crus (voici 10 super recettes de dattes Medjool). Ajoutez un peu de beurre de cacahuète, et voilà – une garniture de buckeye instantanée.

Dégoulinées dans un peu de chocolat, ces petites bouchées ont un goût très similaire à l’original, mais sans le beurre et le sucre raffiné. Elles ne sont certainement pas un aliment santé, mais elles sont plus naturelles que la plupart des friandises qui existent à cette période de l’année ! De plus, ils sont végétaliens et sans gluten ! Faites-nous savoir si vous les essayez et ce que vous en pensez.

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Une astuce pour des biscuits sains : nous faisons toujours nos portions de biscuits un peu plus petites que la normale. Cela permet de contrôler la taille des portions et de vous satisfaire avec une plus petite portion ! Ces boules buckeye saines sont une excellente option de biscuits de Noël sans gluten et une option de biscuits de Noël végétaliens (si vous utilisez du chocolat végétalien). Et enfin, le concept de cette recette de boules de buckeye a été inspiré par cette recette de notre amie Ashley chez Edible Perspective !

Vous cherchez des recettes de biscuits de Noël ?

A part cette recette saine de boules de buckeye au beurre de cacahuète, voici quelques-unes de nos recettes de biscuits de Noël préférées :

• Biscuits moelleux au pain d’épice
• Méringues à la menthe poivrée
• Biscuits boule de neige épicés au thaï
• Sandwichs à la crème glacée aux biscuits au gingembre
• Les meilleurs biscuits moelleux à la mélasse de gingembre
• Biscuits au sablé au chocolat

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• Ecorce de chocolat à la cerise et au quinoa
• Biscuits découpés en pain d’épices pour narval
• Boules saines au beurre de cacahuète
• Biscuits sandwichs au gingembre
• Grappes de chocolat aux canneberges et aux pistaches
• Ecorce de menthe poivrée facile

Cette recette est…

Cette recette de boules de Buckeye au beurre de cacahuète saine est végétarienne, sans gluten, végétalienne, à base de plantes et sans produits laitiers.

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