Pour le jardinier débutant, typiquement, ce sont les tomates qui sont le fruit de go-to initial. Ou, pour certaines personnes, elles aiment se référer aux tomates comme à un légume. C’est compréhensible. Mais les tomates sont, en fait, un fruit.

Les tomates sont faciles à cultiver, non ?

Peut-être que dans certaines régions des États-Unis, c’est assez vrai. Mais à Dallas, dans le nord du Texas dans son ensemble, ce n’est pas exactement le cas. Et c’est parce que dans le nord du Texas, les conditions de culture sont exactement faciles.

Pour la plupart des gens aux États-Unis, ils bénéficient d’une seule saison de croissance pour les fruits et pour les légumes. La saison de croissance va généralement du début au milieu du printemps jusqu’au début ou au milieu de l’été.

Dans le nord du Texas, il y a une poignée de saisons de croissance.

Pour les légumes qui ne sont pas aussi tolérants à la chaleur – la laitue et les épinards par exemple – dans le nord du Texas, la période de croissance s’étend de l’automne à l’hiver.

Les aubergines et les poivrons – les légumes qui aiment la chaleur – doivent être cultivés lorsque le temps est chaud.

Les tomates, par contre… elles sont plus difficiles à choisir. Elles se situent entre les deux.

Avec les tomates, tout est une question de moment. Et dans le nord du Texas, vous devez serrer votre calendrier de culture de tomates dans les périodes où il ne fait pas trop froid et pas trop chaud.

Dans le nord du Texas, pour l’essentiel, vous voudrez mettre vos transplants de tomates dans le jardin vers la mi-mars.

En revanche, si vous plantez un peu plus tôt, il se pourrait que votre récolte soit meilleure.

La plupart des jardiniers du nord du Texas – Dallas, Frisco, Fort Worth, et ainsi de suite, planteront leurs transplants de tomates avant la mi-mars. Dès que l’on arrive au 1er avril, il est sage d’éviter de planter des transplants.

Variétés de tomates tolérantes à la chaleur aux États-Unis (qui se portent bien au Texas)

Certaines variétés de tomates ont été sélectionnées pour mieux résister à la chaleur que d’autres variétés.

Souvent, vous verrez des mots comme « solaire » ou « chaleur » ou « soleil » dans le nom du cultivar de tomate. Ce sont ces tomates qui se porteront le mieux dans le climat du Texas en général.

Voici quelques variétés de tomates tolérantes à la chaleur qui se portent bien au Texas :

Variétés de tomates hybrides tolérantes à la chaleur

Big Beef – indéterminée, rouge, le fruit prend 73 jours pour arriver à maturité, fruit 10 onces.

Florida 91 – déterminée, rouge, le fruit prend 72 jours pour arriver à maturité, fruit 10 onces.

Bella Rosa – rouge déterminée, gros fruits, 75 jours pour que les fruits arrivent à maturité.

Fourth of July – indéterminée, rouge/rose, 49 jours pour que les fruits arrivent à maturité, fruits seulement 4 onces.

Variétés de tomates anciennes qui tolèrent la chaleur

Green Zebra – déterminée, verte, 78 jours pour que les fruits arrivent à maturité, fruits seulement 3 onces, date de 1901.

Super Sioux – indéterminée, rouge, en forme de globe, 70 jours jusqu’à ce que le fruit arrive à maturité.

Sioux – semi-indéterminée, rouge, 78 jours pour que le fruit arrive à maturité, fruits 6 onces.

Costoluto Genovese – indéterminée, rouge, fruits de grande taille, les fruits prennent 85 jours pour arriver à maturité.

Arkansas Traveler – indéterminé, rose, les fruits prennent 90 jours pour arriver à maturité, les fruits pèsent 6 onces.

Quarter Century – indéterminé, rouge, les fruits prennent 85 jours pour arriver à maturité, 12 onces, date de 1901.

Tomates à raisins qui tolèrent la chaleur (toutes les tomates hybrides)

Mountain Crest – indéterminée, rouge, les fruits mettent 74 jours à mûrir, fruits 10 onces.

Heat Wave II – déterminée, rouge, les fruits mettent 68 jours à mûrir, fruits 7 onces.

Sun Chaser – indéterminée, rouge, les fruits mettent 72 jours à mûrir, fruits 7 onces.

Sunbeam – déterminée, rouge, les fruits prennent 70 jours pour arriver à maturité, fruits 6 onces.

Sweet 100 – indéterminée, rouge, les fruits prennent 70 jours pour arriver à maturité, cerise.

Sun Leaper – déterminée, rouge, les fruits prennent 82 jours pour arriver à maturité, fruits 9 onces.

Homestead 24 – déterminée, rouge, les fruits prennent 80 jours pour arriver à maturité, fruits 8 onces.

Super Fantastic – indéterminée, rouge, les fruits prennent 70 jours pour arriver à maturité, fruits de grande taille.

Spitfire – déterminé, couleur cramoisie, les fruits prennent 75 jours pour arriver à maturité, fruits 6 onces.

Sunmaster – déterminé, rouge, les fruits prennent 72 jours, fruits 7 onces.

Porter ou Porter Pink – indéterminé, rose, les fruits prennent 78 jours, fruits petits et en forme de prune – 4 onces.

Solar Fire – déterminé, rouge, les fruits prennent 72 jours, fruits 10 onces.

Manalucie – indéterminé, rouge, les fruits prennent 82 jours pour arriver à maturité, fruits en forme de globe et gros.

Sanibel – déterminé, rouge, les fruits prennent 75 jours, fruits 12 onces.