Qu’est-ce qui rend une plante populaire pour les paysages d’hiver dans les régions enneigées du globe ? Les conifères sont-ils les seuls concurrents ? Quelles plantes paysagistes sont automatiquement disqualifiées ? Quels arbustes sont les meilleurs pour attirer les oiseaux sauvages ? La réponse à ces questions devrait permettre de générer des idées d’aménagement paysager pour faire face à ce Scrooge des saisons, sur le plan horticole : l’hiver. Notre objectif est de transformer un jardin terne en une scène hivernale digne d’être peinte – et, en l’occurrence, digne d’être regardée pendant que vous pelletez la neige.

Si les arbustes à feuilles persistantes (y compris les arbustes au feuillage doré) et les conifères ajoutent indéniablement un intérêt visuel aux paysages hivernaux, il en va de même pour de nombreuses autres plantes, comme les cornouillers osiers rouges. Les seules plantes qui sont disqualifiées d’emblée sont celles qui n’ont pas une hauteur appréciable : aussi jolie soit-elle, une plante n’ajoutera aucun intérêt visuel au paysage hivernal si elle reste enterrée tout l’hiver, éclipsée par une couche de neige. Partant de ce principe, explorons des idées pour mettre en valeur le paysage d’hiver. Et gardons à l’esprit que de nombreux amateurs d’aménagement paysager sont également des observateurs d’oiseaux ; la capacité d’une plante à attirer les oiseaux sauvages sera donc à prendre en considération.

Caractéristiques à rechercher

Une plante gagnante pour les paysages d’hiver aura une ou plusieurs des caractéristiques suivantes :

• Contient des baies colorées qui attirent les oiseaux pour les observer
• Rattrape facilement la neige dans ses branches
• Expose une structure délicate
• Est revêtue d’une écorce colorée ou qui a une texture inhabituelle
• . texture inhabituelle
• Porte un feuillage persistant
• A un motif de ramification intéressant

Plantes populaires pour l’intérêt visuel en hiver

Regardons quelques plantes populaires présentant ces caractéristiques. Les conifères passent au second plan ; leur valeur pour les paysages hivernaux va de soi, aussi nous limitons leur représentation à deux entrées ici. Voici une liste de plantes populaires pour ajouter un intérêt visuel en hiver.

Houx de Noël Arbustes

Le houx à feuilles persistantes est populaire en raison de son feuillage saisissant, qui dure toute l’année, et de ses baies brillantes qui attirent de nombreuses espèces d’oiseaux. Les brins de houx coupés ont longtemps été utilisés dans les décorations de vacances d’hiver. De nombreux houx à feuilles persistantes ne sont pas assez rustiques pour les climats de l’extrême Nord, mais deux des variétés les plus rustiques sont :

• Houx de Chine (Ilex meserveae) : Il s’agit d’un houx arrondi, de 8′ de haut par 8′ de large, et il est également tolérant à la sécheresse.
• Houx compact de la baie d’encre (Ilex glabra ‘Compacta’) : Cette plante a un feuillage vert foncé qui ressemble à celui des arbustes de buis. Sa baie est noire, et non le rouge habituel que l’on associe aux houx. Elle atteint une hauteur de 4′ à 8′ ; sa largeur est un peu inférieure à cela. Vous pouvez également cultiver l’Ilex glabra ‘Densa’, qui est similaire.

Gunier osier rouge

Le cornouiller osier rouge (Cornus sericea ‘Allemans’) est une autre plante extrêmement rustique (zones 3 à 8). La floraison de mai du cornouiller osier rouge donne des fleurs blanches qui sont suivies de fruits blancs. Mais le cornouiller osier rouge figure sur cette liste en raison de son écorce, dont la couleur varie du rouge au bordeaux. Atteignant une hauteur de 6 à 10 pieds, le cornouiller osier rouge s’étend de 5 à 10 pieds. Une parcelle de cornouillers osiers rouge feu sur fond de neige immaculée constitue une scène hivernale inoubliable.

Grassette à panache

Lors de la planification du paysage hivernal, n’oubliez pas d’inclure au moins une grande herbe vivace. Une herbe ornementale avec une tige majestueuse et fine et une coiffure duveteuse présente une structure si délicate qu’elle apportera sans aucun doute une touche de charme à tout paysage hivernal, aussi stérile soit-il par ailleurs. L’herbe à panache (Erianthus ravennae), qui peut atteindre 11 pieds de hauteur (sur environ 4 pieds de largeur), est rustique jusqu’à la zone 4 au nord (pour ceux d’entre vous qui vivent dans des climats plus chauds, elle est répertoriée pour une zone aussi élevée que la zone 9).

Myrtille des bois

La myrtille des bois (Myrica pensylvanica) est un arbuste à port étalé (4′ à 6′ X 4′ à 6′), cultivé dans les zones 2 à 8. Son feuillage brillant et aromatique s’harmonise avec ses fruits gris et cireux. En fait, ces baies inhabituelles sont largement utilisées pour parfumer les chandelles – si vous pouvez trouver les baies avant les oiseaux, bien sûr. C’est également un arbuste qui tolère la sécheresse. Les oiseaux peuvent aimer le laurier, mais pas les cerfs, car c’est l’une des plantes résistantes aux cerfs.

Viburnum cranberrybush

Viburnum cranberrybush américain compact (Viburnum trilobum ‘Compactum’) donne des masses de baies rouges qui servent de source de nourriture aux oiseaux dans le paysage hivernal. Arbuste arrondi, il porte des fleurs blanches en mai et juin qui sont suivies de fruits rouges. En prime, l’arbuste offre un feuillage allant du rouge au pourpre en automne. La viorne canneberge américaine est rustique jusqu’à la zone 2. Il pousse de 4′ à 5′ de hauteur, avec une propagation de 3′ à 4′.

Houx des bois d’hiver

Le houx des bois d’hiver (Ilex verticillata) est un arbuste de houx à feuilles caduques indigène aux zones humides de la moitié est du Canada et des États-Unis. Comme indiqué plus haut, l’utilité pour attirer les oiseaux sauvages en hiver est l’un des critères pris en compte pour cette liste, et les fruits du houx des bois d’hiver attireront certainement les oiseaux sur votre propriété. Loin d’être un inconvénient, sa nature caduque est en fait un avantage pour le paysage hivernal. Pourquoi voudriez-vous que les feuilles vous gênent quand vous avez des baies aussi magnifiques à contempler ?

Arbuste dioïque (comme le sont le laurier et le houx à feuilles persistantes), pour assurer la production de fruits, il est préférable de planter plusieurs arbustes ensemble, afin d’augmenter vos chances de trouver une plante mâle pour accompagner les femelles.

Bouleaux

Trois variétés de bouleaux confèrent un intérêt considérable au paysage hivernal, dont deux (les deuxième et troisième entrées ci-dessous) en raison de leur écorce.

• Bouleau pleureur de Young (Betula pendula ‘Youngii’)
• Bouleau à papier (Betula papyrifera)
• Bouleau jaune (Betula alleghaniensis)

Arbustes d’ifs

Les ifs sont réputés pour être des plantes de nos traditions de Noël. Ces conifères portent des aiguilles à feuilles persistantes et des baies rouge vif. Mais tenez les enfants éloignés à la fois du feuillage et des baies de ces plantes vénéneuses ; les graines et les aiguilles sont assez toxiques.

Pruches canadiennes

Soyez vous surpris de voir des pruches du Canada (Tsuga canadenesis) incluses dans une liste de plantes d’aménagement paysager ? Vous les considérez peut-être d’abord et avant tout comme de grands arbres (60 pieds ou plus) que vous rencontrez dans les bois. Mais les concepteurs de plantes ont créé des cultivars qui ressemblent davantage à des arbustes et qui conviennent bien à la création de haies, etc. Tondez-les pour les maintenir à la hauteur souhaitée. Qu’ils soient utilisés dans des haies ou comme spécimens, ces conifères à feuilles persistantes contribueront à donner à votre paysage d’hiver un intérêt visuel bien nécessaire.

Amélanchier noir Viking

Comme le houx winterberry, l’amélanchier noir Viking (Aronia melanocarpa ‘Viking’) tolère les sols mal drainés. Comme la viorne canneberge américaine et l’épine-vinette, cet arbuste offre un feuillage qui va du rouge au pourpre à l’automne, ce qui en fait un élément remarquable en deux saisons. L’aronie à épines noires Viking est rustique jusqu’à la zone 3. Comme toutes les baies mentionnées dans cet article, les baies de l’aronia servent de nourriture d’urgence aux oiseaux sauvages. Elles ne sont pas le premier choix des oiseaux – elles sont astringentes ou peu appétissantes, ce qui explique pourquoi elles restent si longtemps sur place – mais lorsque les oiseaux sont désespérés, ces plantes sont leur salut. Ses fleurs blanches en mai donnent naissance à des grappes de baies noires violacées. Il atteint une hauteur de 3′ à 5′, avec une propagation de 3′ à 5′.

Plantes à éviter

Les deux derniers arbustes n’ont pas fait partie du top 10 ci-dessus. Nous les mentionnons simplement parce qu’ils étaient autrefois populaires pour fournir des scènes d’hiver dans la cour : Les arbustes d’épine-vinette du Japon et les arbustes d’euonymus ailés. Les deux, cependant, sont des plantes envahissantes, alors cherchez des composants alternatifs pour vos scènes d’hiver lorsque cela est possible.

Epine-vinette japonaise

L’épine-vinette japonaise (Berberis thunbergii) est un arbuste arrondi avec des épines, rustique jusqu’à la zone 3. Il varie entre 4′ et 6′ tant en hauteur qu’en étendue. Ses feuilles offrent un spectacle de couleurs à l’automne, passant à l’orange, puis au rouge-violet. Les petites fleurs jaunes du printemps sont suivies de baies rouges ovales. Ces fruits durent jusqu’en hiver, servant ainsi non seulement d’éléments pour les scènes hivernales mais aussi de source de nourriture pour les oiseaux sauvages. Comme alternative, essayez les plantes de cotoneaster.

Arbustes d’euonymus ailé

L’euonymus ailé (Euonymus alatus), aussi appelé « buisson ardent » (hauteur 10′ à 15′, étendue 10′ à 15′), est cultivé dans les zones 4 à 8. Pour les besoins des scènes d’hiver, le nom commun, « euonymus ailé » est approprié. En effet, le latin, alatus, se traduit par « ailé ». Mais en outre, c’est l' »aile » ou le lambeau d’écorce liégeux qui court le long des bords de ses tiges qui est responsable de la popularité de cette plante pour les scènes d’hiver. En raison de cette saillie liégeuse, l’euonymus ailé attrape et retient la neige plus facilement que la plupart des plantes, offrant des aperçus de scènes d’hiver étincelantes.

D’autres types d’euonymus se prêtent aux scènes d’hiver pour une raison différente : à savoir, ils portent un feuillage persistant. Par exemple, l’euonymus ‘Emerald Gaiety’ peut être amené sur un poteau, où ses feuilles panachées et persistantes seront visibles tout l’hiver. Elles prennent des reflets roses pendant le mandat du vieil homme d’hiver, ce qui les rend encore plus jolies.

L’appellation  » buisson ardent  » pour cet arbuste envahissant est plus appropriée en automne, lorsque le feuillage rouge éblouissant du buisson met pratiquement le paysage  » en feu « . Le Virginia sweetspire est une excellente alternative aux couleurs d’automne à essayer.