Se préparer à sonner 2018 avec mes 24 recettes préférées d’apéritifs et de cocktails d’hiver.

Avec le réveillon du Nouvel An dans quelques jours, je voulais partager 24 de mes apéritifs et cocktails très préférés pour aider à sonner le début de 2018. S’il y a une chose dont toute bonne célébration du réveillon a besoin, c’est de quelques amuse-gueules vraiment délicieux et bien sûr… de très bonnes boissons.

Pour le réveillon de Noël cette année, ma famille et moi nous sommes rendus à une fête chez un ami. Normalement, nous faisons le dîner chez nous avec un filet de bœuf et les fixations, mais cette année, nous sommes allés avec quelque chose d’un peu différent. La fête était un potluck et on m’a demandé d’apporter de l’alcool et autant d’amuse-gueules que possible. Comme vous le savez, je ne fais pas souvent des amuse-gueules, mais à chaque fois que je le fais, je dis toujours que je dois en faire plus, parce que, euh, bonjour ? Les amuse-gueules sont les MEILLEURS.

Heureusement, j’ai plein d’amuse-gueules délicieux (ahh… et au fromage), et encore plus de cocktails dans les archives de recettes de Half Baked Harvest qui crient  » FAIS-MOI « . J’ai passé au crible toutes ces recettes, et vous trouverez ci-dessous les 24 apéritifs et boissons préférés de ma famille. J’ai demandé à tout le monde de faire un vote le soir de la veille de Noël et voici les recettes qui ont été jugées « les meilleures des meilleures ».

J’espère que vous en trouverez quelques-unes que vous aimez et qui vous aideront, vous et votre famille, à célébrer le début d’une nouvelle année !

PS. J’espère que tout le monde profite de son temps libre avec ses amis et sa famille ! Demain, nous parlerons de tacos !

Pain tiré aux canneberges et au brie

Torsade de pâte feuilletée enveloppée de bacon, sucrée et salée

Appéritif au fromage bleu à 3 ingrédients (fait pour la veille de Noël)

Pâte feuilletée aux canneberges et au brie à 5 ingrédients Tourbillons de sucre à la cannelle

Brie farci. Petites pommes de terre croustillantes

Noisettes et bretzels grillés sucrés et salés

Rouleaux de brie et de prosciutto au four (faits pour la veille de Noël)

Tempête d’épinards et d’artichauts au citron grillé

Courge poivrée rôtie au beurre de miel avec burrata et grenade

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Dip de feta au citron avec vinaigrette à l’ail et aux tomates

Plateau de mézès aux poivrons rouges grillés (fait pour le réveillon de Noël)

Nachos aux haricots noirs et à la dinde avec yogourt au jalapeno

Champignons farcis au fromage de chèvre séché

Pizza au fromage à 3 ingrédients. Bretzels

Bretzels à la bière avec Queso Chipotle

Frites de patates douces à la cajun avec sauce au fromage à l’ail

Morceaux de chou-fleur à l’ail

Guacamole à la grenade avec des chips de plantain frites

Mes 6 cocktails préférés pour le Nouvel An :

Mule de champagne à l’orange sanguine

Margaritas à l’orange et à la canneberge

Russe blanc de Chai

Cranberry Thym. Spritz

Rudolph’s Rockin’ Pomegranate Jingle Juice Punch

Mule de Moscou au pamplemousse

BONUS WARMING DRINK : Toddy à la cannelle

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