Le comté d’Orange a beaucoup à offrir en matière de bars à vin et, en tant qu’amateur de vin et écrivain d’aventures gustatives, j’ai fait de mon mieux pour en visiter le plus grand nombre possible afin de compiler cette ressource des meilleurs bars à vin du comté d’Orange.

Le CO est un grand territoire, donc pour être juste, j’ai réparti l’amour pour inclure un bar à vin dans le nord, le sud et les zones côtières et deux pour le centre ou « l’intérieur » du comté d’Orange.

Puisque je vis dans la zone côtière centrale, commençons ici à Huntington Beach avec Main Street Wine Company dans le centre-ville de HB. Bondé de locaux – surtout les Surf City Nights du mardi – on pourrait facilement devenir le Norm et Cliff de ce sympathique bar à vin de quartier.

Main Street Wine Co. croit que la variété est l’épice de la vie et, conformément à ce mantra, offre deux vols de vins distincts chaque semaine qui changent tous les mardis. Ils stockent un large assortiment de cépages et de vins du monde, y compris des noms tels que Chateau Montelana, Silver Oak, Frank Family, Flowers et Duckhorn pour les connaisseurs de vins californiens parmi leur clientèle.

Des festivals de cerfs-volants et des expositions de voitures aux marathons et aux compétitions de surf, il y a toujours quelque chose d’amusant à faire dans le centre-ville de Huntington Beach. Profitez du style de vie SoCal avec un verre (ou deux) de vin et, soudain, le monde est meilleur.

Main Street Wine Company

301 Main Street, Huntington Beach

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Vous pourriez conduire éternellement dans le centre ou « l’intérieur » du comté d’Orange à la recherche d’un bon bar à vin alors, selon l’endroit où vous vous trouvez, dirigez-vous directement vers le Wine Lab à The Camp, centre hipster de Costa Mesa, Calivino à Anaheim près du Honda Center et de l’Angel Stadium, ou Colony Wine Merchant à DTSA (centre-ville de Santa Ana).

Le Camp a une merveilleuse ambiance décontractée et beaucoup d’endroits délicieux pour manger et boire, y compris le Wine Lab. Déambulez sur le chemin ombragé après le Bikram Yoga et découvrez le Wine Lab dans son cadre paisible où un hamac invite les passants à faire une sieste ou à se câliner à la lumière du soleil pommelé.

Depuis que le chef aux multiples talents Bev Lazo Gonzalez est à bord, le Wine Lab a élargi son menu de tapas et propose des plats du jour alléchants comme le Brie cuit au four &Cerry Crostini. Les plateaux de fromage comportent du pain OC Baking, des fruits de saison et des combinaisons colorées et créatives à la manière du chef Bev, qui a participé à l’émission Hell’s Kitchen de Gordon Ramsey, saison 12, qui est l’hôte et le producteur du Coolinary Trends Show sur Rant Radio et qui est chef traiteur au Border Grill de Los Angeles.

J’adore la façon dont le Wine Lab sert ses vols de dégustation dans des tubes à essai et le design rétro moderne de son « laboratoire ». Un laboratoire est l’endroit où les gens apprennent et découvrent, et le propriétaire/sommelier Roger Richards veut que les invités fassent exactement cela en offrant 70 vins au verre, des vols de dégustation qui changent chaque semaine, des événements de la cave, et un Happy Hour qui va de midi à 18h du mardi au vendredi, de midi à 16h le samedi et le dimanche. & dim. et de 4 à 6 lun.

Wine Lab @The Camp

2937 Bristol St. Suite A101B, Costa Mesa

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Anaheim, où se trouvent Disneyland, les Anaheim Angels et les Anaheim Ducks, peut se vanter d’avoir une scène de bière artisanale fervente, mais aussi un fabuleux bar à vin à Calivino qui peut satisfaire les amateurs de vin et de bière. Ils font également un incroyable burger avec de la confiture d’oignons, des oignons frits et du Havarti qui a été loué par le critique gastronomique de Register, Brad Johnson, ainsi que de délicieux plats plus légers.

La salade d’Ahi poêlé assaisonnée d’une vinaigrette soja-citron et de segments d’orange était excellente et les Wontons aux épinards avec un aïoli crémeux à la moutarde sont un must-have.

Un personnel super sympathique, des plats fraîchement préparés dans des portions généreuses et une atmosphère chaleureuse avec de nombreuses options d’assise – le bar, les tables hautes, les tables à manger et les canapés confortables placent Calivino dans le Top 5.

Calivino Wine Pub

2410 East Katella Avenue, Anaheim

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La communauté historique « The Colony » du centre-ville d’Anaheim abrite le Colony Wine Merchant, le premier bar à vin et détaillant indépendant de vins fins du centre-ville d’Anaheim. Les propriétaires Sonya et Mike Kelson ont créé une atmosphère confortable et familiale, complétée par des sets acoustiques relaxants avec Mike à la guitare de nombreux soirs.

Colony Wine Merchant célèbre la communauté et l’histoire passée d’Anaheim en matière de viticulture qui remonte aux années 1800. Ils se spécialisent dans les vins exceptionnels sélectionnés à la main auprès de petits producteurs utilisant des pratiques agricoles durables, les bières artisanales locales, les fromages artisanaux et d’autres petites bouchées.

Part-shop, part-wine bar, ce spot se concentre sur les vins en petits lots. Commandez un vol, un verre complet ou une bouteille avec un plateau de fromage au bar en forme de U, ou détendez-vous dans les chaises coussinées bleues et fraîches de la table commune, ou enfoncez-vous dans un fauteuil rembourré à l’une des tables basses éclairées à la bougie.

Colony Wine Merchant

280 S. Lemon St, Anaheim

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Aussi dans les terres mais plus au sud, nous avons Bacchus Bar and Bistro à Irvine. J’ai entendu parler de Bacchus pour la première fois par l’instructeur du cours sur les vins du monde à l’UCI que j’ai suivi il y a quelques années pour poursuivre ma formation en vin. Mais ce n’est qu’au début de cette année que j’ai réellement visité – et il était facile de voir pourquoi Bacchus est si populaire.

Bacchus Bar and Bistro est un endroit de quartier que les résidents d’Irvine apprécient depuis sept ans et qui se trouve à une minute de l’autoroute 405 pour le reste d’entre nous. Qu’il s’agisse d’un déjeuner, d’un dîner ou d’un rendez-vous, c’est le genre d’endroit où l’on s’arrête pour boire un verre de vin, avant de réaliser qu’il y a bien plus à offrir. Comme des vues sur le coucher de soleil, de la bonne nourriture, et de la musique live…

Bacchus Bar and Bistro

6735 Quail Hill Pkwy, Irvine

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Pour compléter ma liste des meilleurs bars à vin d’Orange County, nous descendons l’autoroute 5 vers South County pour nous rendre au OC Wine Mart & Tasting Bar, remarquable pour son système de vinification Enomatic avec 40 vins au robinet qui offre aux clients la possibilité de goûter de nombreux vins en vente dans le magasin. Contrairement à la plupart des bars à vin, OC Wine Mart est ouvert dès 6h00 (7h00 le dimanche) pour servir des croissants, des bagels et leur génial burrito de petit-déjeuner « BTS », des sandwichs Boar’s Head deli et un menu de bar à vin, plus, des divertissements en direct mettant en vedette des musiciens locaux populaires comme le guitariste de rumba-flamenco Ruben Gonzalez du jeudi au samedi de 18h30 à 21h30.m.

OC Wine Mart & Tasting Bar

23411 Aliso Viejo Parkway, Aliso Viejo