Vous est-il déjà arrivé d’avoir des gaz ou des ballonnements, ou de ressentir un cas extrême de brûlures d’estomac après un repas ? Cette sensation d’inconfort et de torsion du ventre est très probablement due à ce que vous avez mangé.

Certains aliments sont pires que d’autres pour la digestion, en particulier si vous faites partie des 70 millions de personnes aux États-Unis qui souffrent d’un trouble digestif, comme le syndrome du côlon irritable (SCI), le reflux acide, la diarrhée, la constipation et le reflux gastro-œsophagien (RGO), pour n’en citer que quelques-uns.

Nous avons fait le tour des principaux aliments qui peuvent mettre votre tube digestif en difficulté. Si vous avez découvert que d’autres aliments affectent négativement votre système digestif, faites-le nous savoir dans les commentaires.

Edulcorant artificiel

Comment cela vous affecte : Si vous aimez réduire les calories en ajoutant un édulcorant artificiel plutôt que du vrai sucre à votre café, vous pourriez affecter votre digestion et augmenter l’inflammation dans votre corps. « En général, les édulcorants qui sont partiellement digérés (alcools de sucre) ont le plus grand impact sur le système GI et peuvent entraîner des ballonnements, des gaz et des diarrhées », selon la nutritionniste et diététicienne Erin Palinski-Wade.

Ce que vous pouvez faire : Expérimentez la multitude d’édulcorants artificiels qui sont sur le marché et déterminez lequel vous affecte le moins, suggère Palinski-Wade, qui recommande d’utiliser des édulcorants naturels, comme le nectar d’agave. « Ce n’est pas sans calories, mais comme il est plus sucré que le sucre, il en faut moins, ce qui aide à réduire les glucides et les calories », dit Palinski-Wade.

Chocolat

Comment cela vous affecte : Votre envie de sucreries peut affecter plus que votre tour de taille. La caféine contenue dans le chocolat peut déclencher des brûlures d’estomac et des symptômes du syndrome du côlon irritable chez les personnes sujettes à des troubles digestifs. De plus, comme le café, le chocolat est également un diurétique, ce qui peut entraîner des selles molles ou de la diarrhée.

Ce que vous pouvez faire : Si vous avez besoin de satisfaire cette envie, choisissez du chocolat noir. « Il contient des polyphénols qui peuvent ralentir la fonction GI et augmenter l’absorption d’eau pour prévenir la diarrhée », explique Palinski-Wade. « Le cacao, que l’on trouve en plus grande quantité dans le chocolat noir que dans le chocolat au lait, est également une bonne source de fibres, qui favorise une digestion saine. »

Les aliments transformés

Comment ils vous affectent : Au-delà de l’augmentation du risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque et de la prise de poids, les glucides raffinés, comme le pain blanc, le soda et les chips, passent rapidement dans le tube digestif et peuvent entraîner des ballonnements, des crampes et d’autres problèmes gastro-intestinaux.

Ce que vous pouvez faire : Si vous ne pouvez pas éliminer totalement les aliments transformés de votre alimentation, consommez-les en combinaison avec des aliments qui se digèrent lentement, comme des protéines maigres – pensez au blanc de poulet sans la peau – et des graisses saines – comme un avocat ou du beurre de cacahuète naturel, dit Palinski-Wade. En plus de cela, gardez les portions sous contrôle, afin que ces glucides raffinés ne l’emportent pas sur les bons aliments avec lesquels vous les combinez.

Les aliments épicés

Comment cela vous affecte : Qu’il s’agisse de curry piquant ou d’ailes de poulet Buffalo épicées, les aliments qui donnent du fil à retordre à vos papilles peuvent également déclencher des brûlures d’estomac, en particulier si vous les consommez près de l’heure du coucher.

Ce que vous pouvez faire : « Les aliments rafraîchissants, en particulier les produits laitiers, peuvent aider à calmer la brûlure associée à la nourriture épicée chez certaines personnes », explique Palinski-Wade. « Comme le lait lui-même peut être difficile à digérer, optez plutôt pour des produits laitiers de haute qualité riches en protéines, comme le fromage cottage Daisy ou un yaourt grec qui contient des probiotiques favorables à l’IG pour faciliter la digestion. »

Fruits frais &végétaux

Comment ils vous affectent : La sagesse conventionnelle dit que tendre la main vers l’abondance de la nature dans l’allée des fruits et légumes est la meilleure façon de rester en bonne santé. Et si les produits frais doivent toujours faire partie d’une alimentation saine, la digestion des fruits et légumes crus peut être difficile pour les personnes ayant un système gastro-intestinal sensible. Les produits crus contiennent de grandes quantités de fibres insolubles, qui se déplacent rapidement dans le tractus intestinal et peuvent entraîner des selles molles, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements.

Ce que vous pouvez faire : Faites cuire vos légumes et, si possible, vos fruits. « La cuisson aide à décomposer certaines fibres dans les produits, ce qui permet de les digérer plus facilement, limitant ainsi les gaz et les ballonnements qui peuvent survenir lors de la consommation de produits crus », explique Palinski-Wade.

Les aliments gras ou frits

Comment ils vous affectent : Les aliments riches en graisses saturées, comme le steak (certaines coupes, comme le faux-filet, sont plus grasses que d’autres), les frites et la crème glacée, sont difficiles à digérer pour l’organisme et peuvent vous donner une sensation de satiété inconfortable et augmenter les risques de reflux acide, selon Palinski-Wade.

Si vous souffrez déjà de brûlures d’estomac, les aliments gras peuvent les aggraver en détendant la valve qui sépare l’estomac du sphincter. Cette valve relâchée peut faire remonter l’acide gastrique dans l’œsophage et entraîner un cas vraiment désagréable de brûlures d’estomac, explique Karen Ansel, nutritionniste et diététicienne.

Ce que vous pouvez faire : Si vous avez envie d’un steak, d’un hamburger ou d’un autre repas riche en graisses ce soir, pensez à ne pas le combiner avec de l’alcool, qui peut irriter davantage votre tube digestif, dit Palinski-Wade. Dans la mesure du possible, cuisinez vos repas avec des graisses végétales, comme l’huile d’olive, qui sont plus faciles à décomposer que les graisses saturées, comme le beurre.

Aliments acides

Comment ils vous affectent : Même si vous avez les meilleures intentions, de nombreux fruits et légumes sains, comme les oranges, les citrons, le pamplemousse et les tomates, peuvent augmenter votre risque de reflux acide et de RGO en raison de leur acidité.

Ce que vous pouvez faire : Supprimer les aliments acides de votre alimentation est le meilleur moyen de réduire votre risque de brûlures d’estomac. Cependant, si vous voulez quand même manger ces fruits et légumes de temps en temps, ne le faites pas à jeun, ce qui peut augmenter l’irritation et l’inflammation.

Voir aussi : 9 aliments qui peuvent calmer un estomac dérangé

.