Ce livre adopte une vision large et éclectique de l’eau dont toute l’humanité dépend, en sondant son rôle dans la vie humaine et dans l’histoire de notre planète, ainsi qu’en passant en revue les dernières connaissances scientifiques sur les techniques de purification et les normes de protection de la qualité de l’eau.

Le volume s’ouvre sur un chapitre consacré au rôle de l’eau potable dans la vie humaine, qui aborde les ressources en eau de la planète, la qualité de l’eau potable, l’eau et la santé, l’avènement des normes de qualité de l’eau, la chimie « verte » et bien d’autres choses encore. Le chapitre se termine par une discussion sur la relation entre la biosphère et la civilisation humaine. Le chapitre deux explore les propriétés uniques de l’eau, le rôle de l’eau dans le scénario de développement sur Terre. Il traite également de la compréhension actuelle de l’importance de la composition isotopique de l’eau, en particulier du rapport entre le protium et le deutérium, qui est fondamental pour la vie. Le troisième chapitre est consacré aux amas d’eau, examinant la structure, les propriétés et la formation des amas. Il traite également de la recherche théorique sur l’interaction des amas d’eau avec l’ozone, de l’impact de la température sur les amas d’eau, etc. Le chapitre quatre est consacré à l’eau potable et aux facteurs affectant sa qualité. La discussion porte notamment sur la classification écologique et hygiénique des sources d’approvisionnement en eau potable centralisées, les exigences en matière de qualité de l’eau, ainsi que les problèmes et les potentialités de la préparation de l’eau potable. L’auteur présente un nouveau concept d’approvisionnement de la population en eau potable de haute qualité. Le cinquième chapitre examine les particularités et les problèmes de la décontamination de l’eau, avec des sections sur la chloration, l’ozonation, les effets bactéricides des ultrasons et des rayons ultraviolets, etc. Le sixième chapitre propose une exploration approfondie de la théorie, des moyens et des méthodes des tests biologiques en tant que méthode d’évaluation de la qualité de l’eau potable. Le dernier chapitre traite des nouvelles normes d’État pour l’eau potable, ainsi que des exigences et des méthodes de contrôle de la qualité.

La sélection conclusive relate le besoin urgent de mesurer, d’évaluer et de protéger la qualité de l’eau potable et décrit une nouvelle norme d’État de qualité de l’eau potable.