Gothamist a appelé des dizaines de restaurants de plats à emporter chinois à New York et sur la cinquantaine qu’ils ont contactée, un seul prenait des commandes un lundi après-midi. Le journal a découvert que l’une des principales raisons de cette situation est que très peu d’employés sont prêts à travailler. Comme un grand nombre de ces travailleurs vivent avec des parents âgés, ils ont peur de contracter le COVID-19 et de le transmettre à leur famille. Ils ont également peur de se rendre au travail en raison de la recrudescence des attaques raciales.

Pendant ce temps, les fournisseurs à travers le pays ont fait face à des problèmes similaires. Beaucoup d’entre eux ont considérablement réduit leurs heures de travail ou ont totalement fermé leurs portes, de sorte que les ingrédients pour la nourriture que les restaurants servent sont devenus de plus en plus difficiles à trouver. En fait, le magazine professionnel Restaurant Business a récemment rapporté que plus de la moitié des restaurants de nourriture chinoise dans le pays sont actuellement fermés.

Malheureusement, les experts ne s’attendent pas à ce que beaucoup de ces restaurants puissent résister à la tempête, et même avec les programmes d’aide aux petites entreprises institués par les gouvernements locaux et nationaux, ils prédisent que malheureusement, beaucoup de ces restaurants n’ouvriront plus jamais.

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