By jmullerwashingtonsyndicate on April 27, 2011, The Washington Syndicate.

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Malgré les inquiétudes que le bâtiment ne soit pas prêt à temps pour la fête et qu’un inspecteur de la ville ait déclaré la propriété « structurellement dangereuse » le mois dernier, plus de trois cents partisans du DCPL ont rejoint les leaders des communautés de développement et de préservation de la ville pour célébrer l’ancienne boulangerie. Le bâtiment est hors service depuis 25 ans selon la ligue de préservation.

« Cela a été réalisé avec beaucoup de travail par Douglas Development pour préparer l’espace pour l’événement. Quatre semaines solides de réparation d’une poutre défaillante, de trous dans le plancher et de dégâts des eaux « , explique Rebecca Miller, directrice générale de la DCPL.

 » Je pensais qu’ils allaient peut-être distribuer des casques de sécurité « , a déclaré Audra, un nouveau membre de la DCPL qui a rejoint après avoir vu une annonce récente sur Groupon et qui prévoit de s’impliquer davantage dans les efforts de préservation de la ville après avoir été dans la ville pendant près de 15 ans.

En reconnaissance du slogan bien connu de Wonder Bread  » Builds Strong Bodies 12 Ways « , dans l’ensemble des deux pièces principales du premier étage, la ligue de préservation a peint à la bombe les murs avec les 12 façons dont la préservation historique construit des villes fortes : renforcer le développement économique, faire progresser la durabilité, promouvoir le tourisme et les partenariats, renforcer la culture, construire la communauté, encourager l’engagement des citoyens, augmenter la valeur des propriétés, fournir un sens du lieu, produire des taxes et des revenus locaux, éduquer les générations actuelles et futures et créer des emplois.

« Il est important que tout le monde comprenne que la préservation ne se limite pas au centre-ville. C’est à travers toute la ville, et chaque quartier est unique « , dit Miller.

Fondée en 1971 sous le nom de  » Don’t Tear It Down « , la DCPL organise chaque année son gala annuel dans un bâtiment municipal dormant, un entrepôt, un théâtre ou un autre site. Les participants au gala ont discuté ouvertement et anticipé que la fête de l’année prochaine serait organisée dans la station de trolleybus souterraine de Dupont Circle qui, ces dernières années, a attiré l’attention des artistes locaux. « Nous n’avons même pas pensé à la fête de l’année prochaine – demandez-le moi en septembre », a déclaré Miller.

Histoire de la Wonder Bread Factory

La Wonder Bread Factory (boulangerie White Cross) est un complexe de sept bâtiments industriels achevés entre 1913 et 1936. Fondée par Peter Dorsch, la White Cross Bakery a été rachetée par la Continental Baking Company en 1936. La Continental Baking Company a commencé à acheter des boulangeries à Washington en 1924. Pendant que Continental était propriétaire du 641 S Street, elle produisait du pain Wonder Bread et des gâteaux Hostess.

Selon Streets of Washington, « la section la plus ancienne du bâtiment a été construite en 1913 pour agrandir une boulangerie existante dirigée par Peter M. Dorsch (1878-1959) au 1811 7th Street NW. Peter M. Dorsch avait déjà travaillé dans des boulangeries avec ses jeunes frères à différents endroits de D.C., notamment sur K Street dans le sud-ouest, sur Virginia Avenue et à Georgetown, avant de s’installer sur le site supérieur de la 7e rue pour sa propre entreprise. Né à D.C., il était le fils d’un immigrant bavarois, Michael Dorsch, qui était venu à Washington dans les années 1870 et vendait des aliments allemands importés avant d’ouvrir un restaurant sur la 7e rue. »

Douglas Development Corporation, dirigée par le teflon du développement et magnat de la ville, Douglas Jemal, depuis 1985, qui règne sur la ville mais qui est parfois controversé, est actuellement propriétaire de la propriété. Une recherche dans les registres de propriété de la ville montre que la propriété a été achetée en octobre 1997. Elle est actuellement évaluée par la ville à 6 810 580 $. Selon le programme de la soirée, la propriété « est actuellement commercialisée pour une réutilisation adaptative » qui, selon de nombreuses personnes avec lesquelles j’ai parlé et un rapport de l’automne dernier dans le City Paper, indique que des condos sont à venir, mais il semble qu’il n’y ait pas de calendrier ou de plans immédiats.

Le développement tant attendu du coin nord-ouest de la 7e & rue S est enfin en cours avec Progression Place qui prévoit des bureaux, des appartements et des magasins. Les équipes de construction travaillent sans relâche depuis décembre et ont maintenant presque creusé et sécurisé les fondations. Lorsque ce projet commencera à prendre des locataires, cela ne fera que renforcer logiquement le désir et la capacité à obtenir un financement sur le site de la Wonder Bread Factory pour des utilisations similaires à celles de Progression Place ou des unités strictement résidentielles avec des commerces au premier étage.

Souvenirs de la Wonder Bread Factory

« Lorsque je prenais le tramway pour me rendre au Griffith Stadium en tant qu’enfant depuis mon quartier NE, vous saviez que vous vous rapprochiez lorsque vous commenciez à sentir le pain et les boulangeries. Vous pouviez fermer les yeux et savoir que vous étiez à moins de trois pâtés de maisons », a déclaré le Dr Sandy Berk, qui se distingue par sa chemise blanche et sa veste ornée des mêmes petits cercles tricolores qui marquent un pain Wonder Bread.

« DC n’était pas connue pour être une ville industrielle. Ce bâtiment est l’un des rares exemples du début du 20e siècle au milieu d’un quartier résidentiel », a déclaré Howard Berger, ancien administrateur de la DCPL et actuel historien de l’architecture.

« C’est une structure vraiment grande et solide. On ne voit plus ce type ou ce travail en fonte », a déclaré Wilford Williams, membre de la grande équipe de sécurité qui protégeait les entrées de l’usine et à qui presque tous ceux qui passaient dans la rue demandaient ce qui se passait à l’intérieur.

« Quand elle a fermé, c’était un événement triste. Beaucoup de gens dépendaient d’eux. Le pain Wonder Bread a toujours été le numéro un des ventes. Il bat Sunbeam et les marques géantes. Vous savez que Wonder Bread fait le meilleur sandwich et leurs prix sont raisonnables », a déclaré Williams.

A une table, Eric Wingerter, 6e &S Street NW, et Martin Multon (le 39e citoyen récemment arrêté par la police du Capitole), 5e &P Street NW, ont parlé de leurs souvenirs il y a des années d’être excités quand un restaurant ouvrirait sur la 14e rue NW. Ils ont convenu que le quartier continue de manquer d’une variété d’options alimentaires et aimeraient voir un restaurant inclus dans les futurs plans de développement.

« C’est génial d’être ici et de l’avoir vivant. Pendant trop d’années, cela a été un point de repère dans le quartier pour les mauvaises raisons », a déclaré Wingerter.