Lia Belardo s’entraîne pour l’Ironman Lake Placid le 22 juillet, et elle fait le plein de nourriture végétalienne de P.S. & Co. et plus encore.

Bienvenue à Sweat Diaries, le regard de Be Well Philly sur le temps, l’énergie et l’argent que les gens investissent dans la poursuite d’un mode de vie sain à Philadelphie. Pour chaque Sweat Diary, nous demandons à un Philadelphien de passer cinq jours à suivre tout ce qu’il mange, tout l’exercice qu’il fait et l’argent qu’il dépense pour les deux. Vous voulez soumettre un Sweat Diary ? Envoyez un courriel avec les détails.

Qui je suis : Lia Belardo (@minimalisttriathlete), 37

Ce que je fais : Je suis consultante en investissement le jour, et pendant mon temps libre, je suis la responsable de Team Humane League, une campagne internationale qui rassemble des personnes pour relever des défis sportifs et collecter des fonds pour les animaux.

Quel rôle la santé et la forme physique jouent dans ma vie : Je sais ce que l’on ressent en se réveillant chaque jour et en luttant contre des problèmes de santé. Je sais aussi à quel point ma vie s’est améliorée une fois que je me suis engagé à faire les meilleurs choix possibles. Réaliser que j’avais le pouvoir d’être compatissant envers moi-même et envers les autres a été le point de départ d’un voyage qui n’est pas encore terminé. Je m’entraîne également pour l’Ironman de Lake Placid, ce qui sera ma deuxième participation à un Ironman. Je suis végétalien depuis 19 ans!

Adhésion à des organismes de santé : Je suis entraîné par Ritanne Duszak à Breakaway pour 149 $ par mois et je suis membre de The Sporting Club au Bellevue pour 94 $ par mois. Pour la nutrition et la planification des repas, j’utilise Lighter à 15 $ par mois.

Monday

Photographie courtoisie de @phillyvegans

6 heures du matin – Je me réveille à Huntington Beach, en Californie, où j’ai passé la nuit à rattraper le temps perdu avec l’un de mes plus vieux amis. J’ai beaucoup voyagé ces derniers temps et parfois mes lundis peuvent être mouvementés. Je commence chaque matin par un café géant, et ce matin j’en ai fait un chez elle. J’ai ajouté des champignons adaptogènes dernièrement. J’ai obtenu mes plus récents chez Anima Mundi.

6h30 – Je ne trouve pas tellement de temps pour vraiment lire des livres, mais j’adore Audible. Je jette sur un livre audio The Brave Athlete de Simon Marshall et Lesley Paterson parce que je venais de passer le week-end avec eux à un camp de triathlon mis en place par Coeur Sports.

7 heures – Je saute dans ma voiture de location et je prends un café chez Starbucks (4 $). Je vais jusqu’à LAX pour rendre ma voiture, le trafic sur la 405 était typique pour un lundi, et il me faut une heure et demie pour parcourir les 40 et quelques kilomètres.

9 heures – Je dépose la voiture et attrape un Uber pour retrouver mes amis Jamie, Kendra et Erin, du blog Philly Vegans, dans un restaurant appelé Swingers. Je suis tellement en retard qu’elles ont déjà commandé et ont pratiquement terminé leur petit-déjeuner. Je mange la crêpe végétalienne à la banane (qui a été commandée puis rejetée par Jamie). Je m’arrête ensuite à Blue Bottle Coffee et je prends un café avec du lait d’avoine (5 $).

Photographie courtoisie de Lia Belardo.

10 h – Nous nous dirigeons vers Runyon Canyon. Nous faisons une randonnée de trois miles, avec des repérages de chiens les plus mignons et quelques descentes abruptes. Nous jetons un coup d’œil au panneau Hollywood et restons hydratés avec des tabs GU Energy qu’il me restait du camp de triathlon.

13 heures – Nous partons déjeuner chez Doomie’s et Cocobella Creamery. Le groupe de quatre personnes a tout partagé, d’un sandwich de style Big Mac à une galette de mac et de fromage, en passant par un sandwich au poulet croustillant, un burger western, des taquitos et des cônes à Cocobella Creamery (32 $ pour ma part de l’addition). C’est le genre de repas dont je parle aux gens qui disent qu’ils ne pourront jamais être végétaliens. Nous avons aussi des hamburgers et des glaces – et ces options sont tout aussi mauvaises pour vous et tout aussi délicieuses !

18 heures – Après une longue journée de visites touristiques, nous nous rendons chez Intelligentsia à Venice Beach. Je prends un thé au curcuma (3,50 $).

20 h – Nous arrivons à l’aéroport pour rentrer à la maison. J’avais prévu d’aller au Real Food Daily à LAX, mais mon vol était dans un terminal complètement opposé et il était impossible de s’y rendre. Je mange un Larabar pour le dîner (2 $).

Total quotidien : 46,50 $

Mardi

Photographie courtoisie de Lia Belardo.

5 h 30 – Mon vol de nuit atterrit à Détroit pour une escale. L’aéroport est AMAZING. J’ai compté quatre types de yaourts Kite Hill en vente à la boutique de mon terminal, mais je décide de prendre une tasse de café géante (3 $), des ananas fraîchement coupés (6 $) et un autre Larabar que j’avais dans mon sac (2 $).

9 h – J’arrive à la maison pour voir mon mari, Matt, et mes animaux de compagnie, Baci le chien et Herman le chat. Je me mets immédiatement au travail en préparant des repas, car on est déjà mardi ! Mon premier aliment est le yaourt de soja fait maison. J’en fais une fournée par semaine dans ma marmite instantanée. Comme il faut 11 heures pour le préparer, je le prépare rapidement pour qu’il soit prêt le mercredi matin. La recette comprend un contenant de 64 onces de lait WestSoy (4 $), et un paquet de démarreur de yogourt végétalien (2 $ par paquet).

13 h – Après avoir rattrapé les tâches à faire, je prends un peu de temps pour pratiquer la gratitude. J’écris dans mon journal de cinq minutes. J’essaie de le faire tous les jours. Je me prépare ensuite un repas rapide à partir de Lighter, le service de planification des repas et de nutrition auquel je suis abonnée. C’est le Minestrone vert avec des cœurs de chanvre, un de mes favoris de la cuisine de Laura Kline.

18 heures – J’ai eu un week-end difficile au camp de triathlon et hier était un jour de repos, alors aujourd’hui je vais faire une course facile de trois miles. Je fais mes lacets depuis ma maison à Graduate Hospital, je vais au SRT et je reviens en boucle en une demi-heure environ. Je vais ensuite dans mon sous-sol et m’engage à faire du foam rolling (ouch).

8 heures du soir – Mon mari Matt et moi faisons un autre repas allégé à la maison. Cette fois, c’est un pho très simple, pour lequel je n’avais pas le bok choy, donc j’ajoute des épinards congelés à la place. Ce n’est pas du tout la même chose, mais ça a marché.

10 h – C’est ma première nuit à la maison, alors je reprends ma routine de vitamines. Je prends du calcium, du magnésium, de la vitamine D et du zinc le soir avant de me coucher, ainsi qu’un thé chaud à la menthe verte.

Total quotidien : 17 $

Mercredi

Photographie courtoisie de Lia Belardo.

6 h – Réveil ! Pour mon premier matin « normal », je lutte contre le décalage horaire, alors je bois un peu de café « Boyfriend Blend » de Mom’s Organic Market que j’ai dans mon armoire et j’ajoute davantage de champignons adaptogènes. Je continue à écouter The Brave Athlete pendant que je me lève et que je me mets en route.

6 h 45 – Dans mon sous-sol, j’ai un Wahoo Kickr. C’est un entraîneur de vélo informatisé auquel j’attache mon propre vélo. Mon entraîneur Rita m’a préparé un programme d’entraînement à vélo qui dure environ une heure. Je descends, j’écoute de la musique forte et je fais l’entraînement avant même de réaliser que je suis réveillé.

8 h – Je bois du Vega Recovery et je mange un grand bol de yogourt maison avec des pêches tranchées que Matt a achetées chez Whole Foods.

13 h – Pour le déjeuner, je prends une salade de roquette maison avec une patate douce cuite au four et la moitié d’une boîte de haricots noirs avec une vinaigrette piquante de jus de lime, d’huile d’olive, de balsamique et de tamari.

16 h. – Sachant que je vais devoir nager bientôt, je prends une mesure de poudre de protéines Vega Sport mélangée dans une bouteille de mélangeur avec de l’eau et de la cannelle saigon.

17 h 30 – Je me dirige vers le Sporting Club pour ma natation et je fais 1500 mètres dans la piscine, suivis d’un sérieux roulement de mousse avec leurs rouleaux de grondement.

19 h 30 – Je prends un cours de yoga Hatha au Sporting Club.

9 h – De retour à la maison, je prends un dîner rapide de pâtes de blé entier avec des haricots blancs et des épinards. J’avais fait les haricots et la sauce à l’avance et je les avais congelés, donc il m’a fallu environ 15 minutes pour réchauffer ce plat dans une poêle, tout en faisant cuire simultanément les pâtes.

10 h. – Vitamines à nouveau, ainsi qu’un thé au curcuma.

Total quotidien : 0 $

Jeudi

Photographie courtoisie de Lia Belardo.

6 h – Réveil et café. Tellement de café.

6 h 45 – J’ai une course de 45 minutes prévue, et je me suis réveillé raide et fatigué. Je débat de l’écrasement, mais je le fais.

8 heures – Yogourt pour le petit déjeuner avec un peu de cannelle et de miel sans abeille.

12 heures – Je rencontre mon amie Krishna, qui a conçu les kits de triathlon et de cyclisme de la Team Humane League, ainsi que nos nouveaux hauts de course sur le thème d’Asbury Park. Nous allons à P.S. & Co, où je commande un délicieux sandwich caprese avec une salade d’accompagnement et un kombucha aux canneberges. Comme Krishna est toujours aussi géniale pour offrir son art, je l’invite à déjeuner (39 $).

13 h 30 – Je fais un autre 1500 mètres de natation au Bellevue. C’est le meilleur moment absolu de la journée pour aller nager. La piscine était vide, et pendant une partie de la nage, j’étais même la seule personne à l’intérieur.

14 h 45 – Eeeek ! Je suis très en retard pour mon rendez-vous chez le coiffeur. Je vais voir Olivia chez Barber sur la 24ème. J’adore qu’elle prenne soin de mes cheveux de triathlon traités au chlore et très maltraités, car c’est un défi qu’il vaut mieux laisser à un vrai professionnel (45 $).

16 h 30 – Je fais une pause dans ma journée chargée et je réalise qu’il fait un temps EXTRAORDINAIRE. Je prends le temps d’être reconnaissant pour le temps et de célébrer en allant faire une promenade à vélo rapide, d’une heure, facile et non programmée avec mon amie Ello. Nous finissons chez Rival Brothers à Bala Cynwyd où j’ai fait demi-tour pour rentrer chez moi.

18 heures – J’ai reçu mes amis Eric et Karen pour le dîner. Eric a un blog appelé Philly Vegan Guy. Il fait à mon mari Matt et moi la plus délicieuse soupe aux lentilles. Je finis par congeler les restes pour une journée chargée où nous aurons besoin d’un repas rapide.

Total quotidien : 84 $

Vendredi

Photographie courtoisie de Lia Belardo.

6 h – Première pensée : Du café ! Parfois, je m’endors le soir juste excité de me réveiller le matin pour avoir plus de café.

6 h 30 – Je vérifie mes pics d’entraînement pour voir ce que Rita a prévu pour moi. Je fais une autre séance d’entraînement sur mon Wahoo Kickr. J’ai échangé mon vélo et ma natation par accident ! J’essaie de suivre toutes les séances d’entraînement et le fait d’avoir un coach m’aide énormément. Je sais que lorsque je franchirai la ligne d’arrivée de l’Ironman Lake Placid cet été, tout ce dur labeur en vaudra la peine !

8 h – Une autre portion de yogourt maison, cette fois avec des bleuets que j’ai trouvés dans le congélateur.

12 h – J’arrête de travailler pour la journée et je prends une salade de jeunes pousses maison avec du tofu frit à l’air, une vinaigrette aux graines de tournesol, des betteraves tranchées et des artichauts. Je me rends à l’hôpital pour rendre visite à ma nièce de six ans, Riley, qui a une leucémie. Nous passons tout l’après-midi ensemble ! Riley est mon inspiration quotidienne et sa force, sa forte volonté et son attitude positive sont ce qui me motive tant en ce moment.

Photographie avec l’aimable autorisation de Lia Belardo.

19 heures – Mon mari Matt et moi nous rendons au Miss Rachel’s Pantry pour un dîner privé organisé par un ami. Miss Rachel’s est mon préféré absolu. Nous avons cinq plats qui incorporent des fromages et la meilleure pizza que j’ai jamais eu. Pour le dessert, elle fait des milkshakes à la guimauve avec des biscuits (63 $). Chez Mlle Rachel, c’est BYOB, alors j’apporte aussi une bouteille de grenache à partager (14 $). Matt et moi avons eu une longue semaine, alors j’ai pensé que le vin était nécessaire !

10 heures – Je bois un thé à la menthe verte et prends mes vitamines. J’ai une randonnée à vélo de 30 milles sur le pont pour samedi matin, alors je vérifie que mon alarme est réglée, je passe un peu de temps sur mon journal de cinq minutes et je me couche pour la nuit.

Total quotidien : 77 $

Total hebdomadaire

Argent dépensé : 224,50 $

Tasses de thé : 4

Séances de course : 2

Miles parcourus en randonnée : 3

Séances de vélo : 3

Séances de natation : 2

Cours de yoga : 1

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