Vous cherchez des idées pour profiter d’un fabuleux week-end de dégustation de vins à Sonoma, Californie ? Je suis retourné dans le comté de Sonoma et j’ai non seulement dégusté de fabuleux pinots noirs provenant de certains des meilleurs établissements vinicoles de Sonoma, mais j’ai également découvert qu’il y a beaucoup de choses à faire à Sonoma en dehors des visites de vignobles (mais celles-ci sont également géniales !)

Ce post vous est présenté en partenariat avec Visit California.

Je suis retourné à Sonoma, en Californie, début janvier 2019, après avoir goûté pour la première fois au ski en Californie (vous avez bien lu) au lac Tahoe. Comme c’était notre première fois en Californie en hiver, j’ai pensé que de beaux vins rouges, du fromage et des cheminées seraient assez parfaits. Et un peu de shopping aussi, parce que… c’est la Californie.

Jour 1 dans le comté de Sonoma

Nous sommes arrivés à Sonoma en milieu d’après-midi et nous nous sommes enregistrés à notre premier (de deux) hôtel : le Fairmont Sonoma Mission Inn and Spa, où nous avions prévu de ne pas du tout partir avant le lendemain matin.

Situé à 10 minutes du centre-ville de Sonoma, il est considéré comme l’un des meilleurs hôtels de la région et connu pour son spa et son restaurant. Au nom de la recherche, c’était exactement notre plan pour l’après-midi et la soirée.

Notre chambre était très confortable avec un décor traditionnel – qui contrastait assez avec les autres parties de l’hôtel. Le lobby a été refait, tout comme le spa (qui était excellent).

Nous avons tous les deux profité d’un massage de récupération du stress (189 $ pour 60 minutes) car après le ski, nous en avions vraiment besoin. Il faut dire qu’à ce stade du voyage, je marchais un peu mieux (mais je boitais toujours comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus). Le thérapeute l’a remarqué et a passé plus de temps sur mon pied et cela a vraiment fait une différence.

Le dîner était vraiment spécial – Sante, le restaurant du Fairmont est considéré comme l’un des endroits les plus spéciaux de la région et l’une des choses que j’ai aimées à ce sujet était la façon dont il se sentait décontracté. Pensez à un pull en cachemire et à des chaussures Chanel en hiver, grâce à la fabuleuse cheminée et à la délicieuse cuisine. Je n’invente rien, car le site Internet de l’hôtel indique que le code vestimentaire officiel est « wine country casual ». Alors oui, c’était un peu différent de Beverly Hills ou de Newport Beach.

Mérite d’être noté (et la raison pour laquelle il y a une photo de pain ci-dessus) – que le levain était probablement l’un des meilleurs que nous ayons jamais eu. Il était si bon que nous avons demandé d’où il venait et étions déterminés à y aller à un moment donné pendant le voyage.

Le menu est saisonnier donc il varie – le dîner pour 2 était autour de 300 $ avec des vins au verre (4 !). Il convient de noter que le restaurant a plus de 600 vins locaux – c’était donc un endroit idéal pour poser quelques questions au sommelier et obtenir une introduction parfaite au vin de Sonoma. Les variétés les plus couramment plantées sont le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Pinot noir, bien que la région soit également connue pour son Merlot et son Zinfandel.

Journée 2 dans le comté de Sonoma

Le lendemain matin, nous ne nous sommes pas réveillés si tôt (ce qui était charmant) et la pluie a mis un frein à mes « plans de navigation » un peu. Et oui, il pleut en Californie… parfois.

Nous avions un plan très ferme que rien ne pouvait annuler : une visite à pied et une dégustation de vin à Healdsburg, située à moins d’une heure de notre hôtel.

Wine Country & Walking Tours a organisé une visite d’une demi-journée sur le vin et la nourriture en petit groupe (qui se déroule sous le soleil ou la pluie et coûte 99 $ par personne) qui nous a vraiment emmenés dans des endroits que nous n’aurions pas nécessairement remarqués. D’une fabuleuse boulangerie à un endroit où l’on nous a servi une délicieuse pizza qui se marie parfaitement avec un Pinot Noir, c’était une excellente façon de passer une demi-journée. Il n’y avait pas que du vin, car nous avons également pris du thé et, bien sûr, du fromage et des confitures locales.

De Healdsburg, nous nous sommes rendus à notre premier vignoble : MacRostie, connu pour son style de Chardonnay et de Pinot Noir équilibré et digne de l’âge.

La Estate House et la salle de dégustation de MacRostie sont absolument magnifiques et valent la peine d’être visitées rien que pour l’architecture – mais nous avons plutôt apprécié le vin et avons ramené à la maison des rouges et des blancs.

Vous pouvez simplement vous présenter, mais  » les réservations sont fortement encouragées  » – et vous ne voudriez pas manquer une belle expérience assise. Les dégustations vont de 25 à 35 dollars par personne.

Nous avons passé près de deux heures à l’établissement vinicole – c’était aussi le paradis des livres de table à café – et nous avons décidé de retourner à Sonoma, qui est à environ une heure de route.

Nous avons manqué les magasins (il y avait un magasin particulier où je voulais aller, mais nous en reparlerons plus tard), mais nous sommes quand même allés faire une petite promenade sur la Plaza et pour un dîner plus tôt à Tasca Tasca. Il y a très peu d’endroits où je vais pour des « repas portugais » – notamment parce qu’il n’y a pas beaucoup de restaurants portugais dans les environs, mais lors de notre première visite dans la région, 14 ans avant ce voyage, et aussi plus récemment lorsque nous sommes allés à Napa, nous sommes allés à La Salette, qui était charmant et incroyablement populaire. Cette fois-ci, nous avons essayé leur nouveau projet, dans un cadre plus décontracté et offrant quelque chose que j’aurais aimé que plus de restaurants au Portugal fassent : appliquer le concept de tapas aux aliments de base portugais. (Le dîner pour 2 était de 60 $, mais croyez-le ou non, nous n’avions pas de vin)

Cliquez ici pour la carte Google pour cette journée

Journée 3 dans le comté de Sonoma

Il y a plus à Sonoma que le vin, évidemment. Comme nous y étions déjà allés, nous savions en quelque sorte où nous voulions aller : à la plage.

Evidemment, janvier signifie l’hiver – bien que la définition californienne de l’hiver soit un peu différente de la nôtre. Aucun manteau n’était nécessaire car tout le cachemire a fait un très beau travail.

Notre premier arrêt était le parc national Armstrong Redwood, qui abrite certains des plus grands arbres que j’ai jamais vus – la seule autre fois où j’ai vu quelque chose comme ça était lors de notre première visite à San Francisco (qui n’est pas loin du tout !).

Vous pouvez prendre votre voiture (coût 8 $) et faire une promenade limitée, ou le faire correctement et juste vous garer et faire une merveilleuse promenade. Il ne pleuvait pas ce matin-là, alors c’est exactement ce que nous avons fait.

De là, nous avons lentement conduit vers la côte, plus précisément vers Bodega Bay. Vous remonterez dans le temps en traversant les petites villes côtières et il y a beaucoup d’endroits pour s’arrêter à la plage, où vous pouvez vous garer et vous promener.

Pour le déjeuner, nous avons conduit vers Jenner, également sur la côte, et nous avons déjeuné à River’s End – il avait des vues incroyables et un très bon menu de fruits de mer (mais pourrait faire avec une mise à jour du décor). Nous voulions avoir certains des plats de crabe, mais seulement si nous allions pour le menu dégustation de crabe (qui était un peu bizarre), mais comme nous n’avions pas envie de 5 plats, nous sommes allés pour le ceviche, les huîtres et les « palourdes portugaises ».

Je peux vous assurer que ce n’est pas la façon dont nous cuisinons les palourdes au Portugal – voir ici pour savoir comment nous les cuisinons avec du vin blanc, de l’huile d’olive et de la coriandre (cilantro), MAIS je peux totalement comprendre pourquoi ils les ont appelées ainsi (et comme vous l’avez probablement compris, il y a une certaine influence portugaise dans la région et je penserais une communauté). Les palourdes étaient absolument délicieuses. Le déjeuner pour 2 (avec 2 demi-verres de vin, très astucieux) était de 65 $.

Pour poursuivre notre voyage de manière très détendue, on nous a réservé un « bain d’enzyme de cèdre » et une expérience de spa à Osmosis Day Spa. Je n’avais aucune idée de ce qui allait se passer – et j’ai décidé de ne pas faire de recherches supplémentaires afin d’être totalement surprise.

C’était ce que vous aviez en tête ? Moi non plus ! Mais je vais vous dire – j’ai suivi le courant et nous avons en fait adoré. Vous entrez nu et passez 20 minutes dans le « bain enzymatique au cèdre » avant de vous doucher. Je pensais que cela pourrait être claustrophobe mais ça ne l’était pas – et c’était chaud mais pas trop chaud.

Le spa de jour Osmosis est comme un repère local – et le fait d’être, disons,  » un spa de la vieille école  » lui a vraiment donné du charme. Notre massage qui a suivi le ‘bain’ était excellent aussi.

100% ajouter cela à votre liste de ‘choses à faire dans le comté de Sonoma’. Le bain de cèdre coûte 99 $ par personne avec 2 personnes qui partagent ou 109 $ par personne si vous êtes seul. Un massage de 75 minutes coûte 159 $ par personne.

Comme nous avions un peu de temps avant le dîner, nous sommes allés au Barlow, un quartier de marché en plein air de 12 acres de la Bay Area à Sebastopol, en Californie, qui propose de la nourriture locale, du vin, de la bière, des spiritueux et de l’artisanat fabriqué sur place par des artisans du comté de Sonoma. Nous avons mangé de la crème glacée, visité le marché communautaire et aimé la boutique d’intérieur. Comme vraiment… aimé.

Pour le dîner, nous étions dans un autre régal : Farmhouse Inn, qui est l’une des meilleures références locales en matière de gastronomie et d’hospitalité (et malheureusement entièrement réservé lors de nos dates, car c’est l’un des  » endroits où séjourner  » dans le comté de Sonoma). La nourriture était aussi locale que possible, indéniablement avec une certaine influence européenne – et la carte des vins locaux était divine.

Encore, nous avons senti que l’atmosphère était très conviviale et pas guindée et je recommanderais une visite sans aucun doute, pas seulement à cause de l’étoile Michelin. Nous avons eu envie de fromage à la fin et avons été un peu surpris que la plupart des options n’étaient pas américaines, alors nous avons défié le maître d’hôtel et il a pu trouver des fromages plus locaux (principalement tous californiens) et c’était une excellente chose à essayer. J’espère qu’ils les mettent plus en valeur car sinon nous n’aurions pas eu la chance de les essayer.

Cliquez ici pour la carte Google de cette journée (elle n’inclut pas l’arrêt au Barlow, mais il sera facile de l’ajouter).

Journée 4 dans le comté de Sonoma

Nous nous sommes réveillés dans un hôtel différent – ayant quitté le Fairmont le matin précédent et en fait enregistré sur le chemin des séquoias. Notre deuxième et dernier hôtel était le Kenwood Inn, un hôtel boutique situé à 10-15 minutes de Sonoma.

Il était vraiment charmant et je peux imaginer à quel point la cour et la piscine seraient belles avec un peu de soleil.

Nous avons trouvé qu’il était un peu daté dans certains domaines, comme la chambre, mais nous avons pensé que le service était très bon. Il ne manquait absolument pas de caractère, ce qui compte.

Après une journée de  » pas de vin « , il était temps de faire les choses bien. Je dis toujours que l’une des meilleures choses que le blog m’a apportées a été des connexions inattendues et des amitiés ultérieures – et après avoir rencontré Ana probablement 7 ans auparavant sur Instagram et l’avoir effectivement rencontrée en personne lors de ma précédente visite à Napa, nous devions aller la revoir.

Ana Draper Diogo, une compatriote portugaise, est la vigneronne d’Artesa, qui est située à Carneros, entre les DOC Sonoma et Napa. Elle est très performante (et c’est un plaisir de la côtoyer) – et vous voudrez peut-être lire ce reportage de Buzzfeed à son sujet. Je ne savais pas ce qu’était Artesa, une entreprise espagnole qui produit tant de vins que nous connaissons tous, mais je ne savais pas qu’ils possédaient Scala Dei, l’un de mes vins préférés du Priorat.

Les dégustations chez Artesa varient entre 35 et 55 $ et les nôtres étaient associées à des fromages, qui étaient divins. Nous avons adoré l’Alvarinho (première fois que nous avons eu du propre cultivé en Californie) et le Block 91D Estate Pinot Noir (qui a fait son chemin à la maison avec nous aussi).

Après le vin, il était temps de « trouver le pain ». Et l’endroit où le levain a été cuit était à Petaluma, qui est à environ 30 minutes de Sonoma.

Della Fattoria est la boulangerie d’où provient ce magnifique pain et je voulais en acheter mais Mr O ne m’a pas laissé faire. Mais nous en avons  » dégusté  » sur place. La boulangerie est voisine de son restaurant et nous y avons pris un excellent déjeuner (plus léger). (Le déjeuner pour 2 était d’environ 45 $).

Petaluma a beaucoup changé depuis notre dernière visite et j’ai très envie d’y retourner à une date ultérieure pour explorer un peu plus.

De Petaluma, nous sommes retournés au centre-ville de Sonoma car j’avais quelque chose d’incroyablement important à faire : nous devions passer quelques heures au magasin Williams Sonoma original, qui est l’une des raisons pour lesquelles je vais toujours en Californie avec quelques valises vides. (Si vous êtes dans l’UE, vous ne pourrez malheureusement pas accéder à leur site web, à moins d’avoir un VPN. En fait, je me suis inscrite pour pouvoir faire des achats en ligne avant d’arriver. Le groupe Williams Sonoma a décidé que c’était le meilleur moyen de faire face à la réglementation GDPR qui a été appliquée en 2018).

Mais oui, comme son nom le suggère, Chuck Williams a installé sa première boutique à Sonoma (et je n’ai jamais mis les 2 et 2 ensemble).

Après  » un peu de shopping « , nous sommes retournés à notre hôtel, qui avait mis en place une de leurs soirées de dégustation avec un producteur de vin local, que nous avons trouvée très agréable (et nous avons rencontré d’autres compagnons de voyage animés).

Le dîner devait avoir lieu dans une ville voisine appelée Glen Ellis. Nous sommes allés à The Fig Cafe pour un dîner vraiment spécial, car mon amie Amie et son mari John ont conduit de San Francisco juste pour dîner avec nous (et étant revenus d’un voyage long courrier la veille). Encore une fois, je suis incroyablement reconnaissante des amitiés et des liens durables que le blog m’a permis de nouer, et ce fut une soirée vraiment spéciale. Il est intéressant de noter (et nous ne le savions pas) qu’il n’y a pas de frais de bouchon dans ce restaurant (vous pouvez donc apporter votre propre vin). Le dîner pour 2 était d’environ 100 $.

Jour 5 dans le comté de Sonoma

Notre dernier jour a été court et doux comme on dit. Nous avons eu une matinée paresseuse et alors que nous faisions notre chemin vers San Jose (d’où nous prenions l’avion), nous avions encore un arrêt vinicole à faire dans le comté de Sonoma.

Belden Barns était notre dernier vignoble de Sonoma et vraiment spécial – c’est vraiment un projet familial où Lauren et Nate ont quitté leur vie citadine et font du très bon vin dans un cadre magnifique.

Vous devez prendre contact pour organiser une dégustation privée – et je suis sûr que vous aimerez leurs vins autant que nous. Et bien sûr, a dû ramener avec nous un peu plus de Pinot Noir (bien que nous ayons vraiment aimé leur Sauvignon Blanc qui a également passé une tempête à la maison).

Nous avons adoré notre temps à Sonoma, et malgré le temps que nous avons eu pendant notre voyage, cela ne nous a pas empêchés de faire tout ce que nous avions prévu – nous avons bu du vin incroyable, nous avons très bien mangé et nous avons même fait de nouveaux amis.

Il y a quelque chose à propos de Sonoma – et je sais que nous reviendrons et j’espère que vous l’envisagerez lors de votre prochain voyage en Californie.

Jusqu’à la prochaine fois !

xo

Mme O

Pincer pour plus tard

Disclaimer et boîte à faits : notre California Road Trip a été financé et parrainé par Visit California. Je connais très bien la Californie et ils m’ont demandé de partager ceci de la manière que je jugeais la plus appropriée. Je vous invite à commencer à planifier votre voyage en Californie sur leur site web, qui est en fait très utile.

Pour des informations sur le comté de Sonoma, consultez leur site web qui propose également d’excellents itinéraires routiers et vous pouvez réserver et planifier votre voyage directement à partir de leur site web.

Nous avons séjourné au Fairmont Sonoma (tarifs des chambres à partir de 250 $) et au Kenwood Inn (tarifs des chambres à partir de 300 $)

Nous avons pris l’avion avec British Airways pour San Jose, et vous pouvez vous rendre en Californie depuis Londres Heathrow à partir de 1800 £ en classe affaires. British Airways dessert Los Angeles, San Diego, San Francisco et San Jose.

Nous avons loué une voiture avec Avis (si vous êtes un compagnon de BAEC Gold, utilisez N744400 comme AWD). Un SUV coûte environ 50 $/jour.