Introduire le miel de Manuka – pas votre miel coulant moyen

Le miel de Manuka contient un « ingrédient secret » connu sous le nom de MGO (ou méthylglyoxal) qui booste son profil en raison de ses propriétés antibactériennes.

D’où vient le miel de Manuka ?

Le miel de Manuka tire son nom de son origine : les fleurs du buisson de Manuka originaire de Nouvelle-Zélande. Les fleurs de Manuka fleurissent tout au long de l’été néo-zélandais, alors que nous grelottons ici au Royaume-Uni ! Les abeilles butinent ces fleurs et produisent ensuite le miel de Manuka de retour dans leurs ruches.

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Pourquoi utiliserais-je du miel de Manuka plutôt que du miel normal ?

C’est ici que ça devient scientifique. Tout miel contient du peroxyde d’hydrogène, qui a des effets antibactériens naturels. Dans le miel normal, ces effets sont perdus lorsque le peroxyde d’hydrogène se décompose. Cependant, dans le miel de Manuka, ses propriétés antibactériennes demeurent bien après la disparition du peroxyde d’hydrogène.

Quels sont les bienfaits du miel de Manuka ?

Le miel de Manuka est réputé pour ses propriétés antibactériennes. Le miel normal a également une bonne réputation dans ce domaine, mais la teneur en MGO du miel de Manuka le place en tête. Un grand merci aux abeilles qui choisissent de fréquenter le buisson de Manuka, car la substance antibactérienne DHA provient du nectar des fleurs de Manuka. Les abeilles le transportent ensuite jusqu’à la ruche et le transforment en miel de Manuka riche en MGO pour que nous puissions en profiter – un vrai régal pour les abeilles!

Douce et calme les maux de gorge. On vous a probablement conseillé de boire du thé chaud et du miel lorsque vous avez mal à la gorge. C’est parce que le miel fait un travail incroyable pour apaiser ces maux de gorge causés par la toux et la maladie. Combinez cela avec les propriétés antibactériennes du miel de Manuka et vous êtes sur un gagnant!

Comment puis-je utiliser le miel de Manuka?

Le miel de Manuka a été utilisé pendant des siècles par les anciennes tribus dans la nourriture et sur leur peau – il est très polyvalent ! Que vous le tartiniez sur vos toasts le matin, que vous l’ajoutiez à un smoothie ou que vous l’utilisiez dans votre routine de beauté – c’est définitivement le nouvel aliment de base de la cuisine et de la beauté.

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Comment puis-je reconnaître le miel de Manuka par rapport au miel normal ?

Il est facile de faire la différence ! Le miel normal a une couleur jaune/orange et est généralement coulant et transparent. Le miel de Manuka a une consistance plus épaisse et a plutôt une couleur orange/brune. Vous pourrez également savoir s’il s’agit de véritable miel de Manuka en recherchant les étiquettes certifiées.

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Que signifient les chiffres ?

Lorsque vous achetez un pot de miel de Manuka, vous remarquerez de nombreux chiffres différents sur l’étiquette. Ces chiffres identifient la puissance du MGO – en gros, plus le chiffre est élevé, meilleurs sont les effets antibactériens. Mais quelle que soit la puissance que vous choisissez, chaque pot sera rempli de bienfaits. Profitez-en !

Comment puis-je savoir que j’achète du vrai miel de Manuka ?

En 2018, nous avons pris la décision, en tant que marque, d’adopter de nouvelles directives strictes, conformes à la norme approuvée par le gouvernement néo-zélandais, qui garantissaient aux clients de savoir qu’ils achetaient du véritable miel de Manuka de Nouvelle-Zélande. Les tests effectués à la fois en Nouvelle-Zélande, où notre miel de Manuka est récolté, et par les laboratoires Fera au Royaume-Uni, garantissent que les clients n’obtiennent que le miel de Manuka le plus pur, le plus fort et non dilué, où la force antibactérienne est mesurée et présentée de manière robuste et transparente.

Pour toutes les autres variétés de miel, nous demandons à nos fournisseurs de respecter les bons processus de fabrication en matière de qualité, de traçabilité et de goût, afin de garantir que tout ce qui se trouve sur nos étagères est de la plus haute qualité.

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Dernière mise à jour : 19 août 2020