Le championnat du monde de la pizza est un événement organisé chaque année pour déterminer les meilleurs pizzaïolos du monde. Il a débuté en 1991 et est organisé par le magazine Pizza e Pasta Italiana et PizzaNew. En 2008, plus de 20 pays ont concouru. Les pizzas sont jugées selon leur préparation, leur goût, leur cuisson et leur présentation. Les concours de pizzas comprennent ceux de la pizzaïolo la plus rapide, d’acrobatie freestyle et du plus grand étirement de pâte. Salsomaggiore Terme (Parme), en Italie, est le site des championnats, bien que plusieurs autres villes prétendent pareillement être le foyer des ultimes jeux de pizza internationaux, notamment Naples et Paris.

L’une des principales attractions du championnat est la présence de Miss Italia (Miss Italie), qui couronne les pizzaiolos gagnants. Il s’agit du plus grand salon de la pizza au monde, auquel participent plus de 6 500 propriétaires indépendants de chaînes et de franchises du monde entier. Les gagnants sont intronisés dans leur Hall of Fame et sont parfois invités à revenir pour juger le prochain championnat du monde de la pizza. Ils remportent également un prix en espèces d’environ 10 000 dollars. Il existe différentes catégories, dont la meilleure pizza végétarienne, la meilleure pizza à la viande, etc. À la fin de la compétition, la meilleure pizza est sélectionnée. Les gagnants reçoivent non seulement de grandes récompenses, mais aussi un marketing gratuit pour eux-mêmes ou pour leur entreprise. L’entreprise ou le propriétaire recevra une plaque et pourra se vanter d’avoir remporté le plus grand concours de pizzas au monde. L’un des plus grands noms est Tony Gemignani qui a remporté le championnat à plusieurs reprises.