Pendant des années, j’étais mystifiée par mes règles peu fréquentes, mon acné, ma graisse du ventre tenace et mes envies de glucides effrénées. Ce n’est qu’il y a quelques années, lorsqu’on m’a diagnostiqué un SOPK, ou syndrome des ovaires polykystiques, que tout a pris un sens.

Le SOPK touche environ 8 à 20 % des femmes en âge de procréer dans le monde, selon les National Institutes of Health. Le SOPK n’étant pas toujours clairement défini ou diagnostiqué, le nombre exact est inconnu. En général, ce trouble de la reproduction affecte l’équilibre de vos hormones et s’accompagne d’une foule de symptômes désagréables tels que des règles irrégulières, une pilosité excessive sur le corps et le visage, une résistance à l’insuline, une prise de poids (surtout au niveau du ventre) et des sautes d’humeur. Les femmes atteintes de SOPK sont également susceptibles de développer un diabète de type 2, grâce à leur résistance à l’insuline, et sont plus susceptibles d’être obèses.

Avec tous ces symptômes effrayants suspendus au-dessus de ma tête, j’ai voulu revoir mon alimentation dans le but de maîtriser mon SOPK. J’avais lu que perdre du poids pouvait aider à soulager les symptômes du SOPK, alors j’avais déjà essayé le comptage des calories et Weight Watchers. Ces régimes m’ont permis de faire un petit plongeon sur la balance mais n’ont pas soulagé mes autres symptômes : j’avais toujours de l’acné, des baisses d’énergie, des sautes d’humeur et du brouillard cérébral. Grâce à mes recherches sur le SOPK, j’ai également appris que les produits laitiers, les glucides simples et le sucre pouvaient aggraver les symptômes du SOPK et déclencher une résistance à l’insuline et une prise de poids. Mais même si j’ai lu ces faits, je n’ai jamais été aussi sérieux pour éviter complètement ces groupes d’aliments.

Ce n’est qu’après une saison de vacances particulièrement indulgente que j’ai décidé d’être sérieux avec moi-même et de me lancer dans un Whole30 de janvier, un plan d’alimentation basé sur des aliments entiers dont certains de mes collègues de travail se sont extasiés. Le Whole30 est un régime d’élimination dans lequel vous supprimez complètement tous les types de sucre ajouté et d’édulcorants artificiels, le gluten, les céréales, les produits laitiers, l’alcool et les légumineuses de votre alimentation pendant 30 jours. Après ces 30 jours, vous êtes censé réintroduire chaque groupe d’aliments, un par un, pour voir comment votre corps réagit. Bien que je me considère comme un mangeur plutôt sain, je devais renoncer à mon café sucré au stévia, à mon Prosecco et à mon fromage pepper jack, mais j’étais prêt à changer. Voici comment un tour de Whole30 a eu un impact sur mon SOPK.

J’ai perdu 8 livres

Avec le SOPK, il est notoirement difficile de perdre du poids, en particulier de votre ventre. Mon poids a fluctué toute ma vie ; malgré un programme d’entraînement régulier et des habitudes alimentaires (relativement) saines, c’est une lutte pour moi de perdre les 20 et quelques kilos en trop que je porte sur mon petit gabarit de 5’3″. Bien que l’on ne soit pas censé se peser pendant le programme, je me suis pesée avant de commencer mon Whole30, puis à nouveau le dernier jour, et j’avais perdu cinq kilos ! Huit kilos en un mois, cela peut sembler peu, mais pour quelqu’un qui a eu du mal à voir ne serait-ce qu’un demi-livre de moins sur la balance en une semaine, c’était une victoire personnelle. Je l’ai particulièrement remarqué dans la zone de mon ventre, qui est le premier endroit où je prends du poids et notoirement l’endroit le plus difficile pour moi de le perdre.

My Skin Cleared Up

Je souffre d’acné hormonale sur mon menton depuis le lycée. Même un régime de soins de la peau strict et une prescription de contrôle des naissances ne pouvaient pas m’empêcher d’avoir des éruptions régulières. Cependant, après avoir éliminé tous les types de sucres ajoutés et de produits laitiers, ma peau n’avait jamais été aussi belle. Non seulement mes éruptions ont disparu, mais ma peau était plus colorée et plus éclatante. Je pouvais réellement quitter la maison sans m’enduire de fond de teint !

Ma glycémie était plus stable

De nombreuses femmes atteintes du SOPK présentent également une résistance à l’insuline. Et bien que je n’ai jamais été techniquement diagnostiqué avec une résistance à l’insuline, je savais que mon corps ne gérait pas bien les sucres et les glucides simples. J’obtenais un pic d’énergie immédiat, suivi peu après d’une chute de la glycémie et d’une sensation de faim écrasante, d’une baisse d’énergie et d’une envie de sucre et de glucides simples. Pendant le régime Whole30, ma glycémie et ma faim se sont équilibrées. Mes repas, composés principalement de graisses saines et de protéines, me rassasiaient pendant des heures et me donnaient de l’énergie tout au long de la journée. Je n’ai pas connu ce redoutable marasme du milieu de l’après-midi ou le besoin de faire une course au café à 3 heures de l’après-midi.

Je n’ai pas eu de fringales de sucre ou de glucides

Je n’ai pas trop la dent sucrée, mais j’aime mes glucides simples : pain, pâtes, crackers, bretzels, chips, frites… . Même si je me laissais rarement aller, l’envie de mes féculents préférés était parfois irrésistible, car mes hormones étaient complètement déréglées. Les premiers jours sans sucre ni glucides raffinés ont été difficiles, mais après avoir surmonté le manque, j’ai constaté que je n’en avais même plus envie. Plus je restais longtemps sans sucre ni glucides raffinés, moins ils me manquaient.

Mes gaz ont été soulagés

OK, donc ce n’est pas nécessairement un symptôme spécifique au SOPK, mais avant le Whole30, j’étais, hum, assez gazeuse – je parle de péter au moins plusieurs fois par heure. Pour des raisons évidentes, c’était mortifiant, surtout dans un petit bureau. Mais après avoir supprimé le gluten et les produits laitiers, mes pets étaient de plus en plus rares, ce qui était un soulagement pour moi. J’ai découvert que les produits laitiers étaient les coupables ; dès que je les ai réintroduits après la fin de mon régime Whole30, j’ai ressenti les mêmes gaz et ballonnements. Plus de lattes au lait écrémé ou de collations au fromage et aux craquelins pour moi !

Il m’a lancé sur un chemin plus sain

C’est une fin cliché pour un tour de Whole30, mais c’est vrai ; j’ai tellement apprécié le programme que j’ai décidé de manger principalement Whole30 par la suite. J’ai découvert qu’en éliminant les glucides simples, les produits laitiers et les sucres, mon corps fonctionnait mieux et j’étais soulagée de la plupart des symptômes négatifs de mon SOPK. Lorsque je commence à retomber dans mes habitudes alimentaires plus malsaines (hé, je ne peux rester loin de la pizza que pendant un certain temps !), je sais ce que je dois faire pour revenir sur la bonne voie et me sentir enfin mieux de l’intérieur.