Parfois, on peut avoir l’impression que vous faites tout ce qu’il faut dans le cadre de votre plan de perte de poids : vous mangez vos quatre portions de légumes non féculents chaque jour, vous calmez les envies de malbouffe de la bonne façon et vous pratiquez la préparation et la planification de vos repas hebdomadaires. Pourtant, vous ne voyez toujours pas la balance bouger ! Vous mangez des aliments que vous pensez sains, mais vous n’obtenez pas les résultats que vous souhaitez. Il est possible que certains de ces aliments « sains » ne le soient pas tant que ça, soit parce que vous en préparez de plus grandes portions que vous ne le pensez, soit parce qu’ils contiennent un composant secret, sournois et riche en calories. Dans tous les cas, le résultat est le même : votre perte de poids est sabotée !

6 façons sournoises de ruiner vos légumes

Ne laissez plus les aliments sournois vous tromper ! Faites attention à ces sept ingrédients qui pourraient ajouter des calories indésirables à votre journée :

Noisettes et beurres de noix

Ajouter plus de noix à votre alimentation peut aider votre cœur et réduire la graisse du ventre, selon une recherche, menée par l’Université de Penn State. Elles font partie du « régime méditerranéen », et les scientifiques ont découvert que les graisses saines de ce régime peuvent vous aider à mincir et à vivre plus longtemps. (Cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages potentiels des noix pour la santé ! >) Malgré leurs qualités saines, les noix et les beurres de noix peuvent vous surprendre si vous évaluez vos portions à l’œil plutôt que de les mesurer. En devinant, vous courez le risque de surestimer les portions que vous consommez et d’ajouter des calories sournoises à votre collation ou à votre repas.

La solution : Tout d’abord, comptez vos portions de noix : Par exemple, vous pouvez manger 25 pistaches dans une seule portion de PowerFuel. Pour les beurres de noix, vous ne pouvez pas exactement compter mais vous pouvez utiliser votre pouce : Une portion d’une cuillère à soupe de beurre de noix – la quantité égale à un PowerFuel – est à peu près aussi grosse que votre pouce ou qu’un jeton de poker. Contrôlez les portions pour éviter que ces amis crémeux, en morceaux, lisses ou croquants ne deviennent des ingrédients sournois qui font dérailler le régime ! Cliquez ici pour savoir combien de noix se trouvent dans une portion de PowerFuel. >

Avocado

Voici un autre aliment « sain » que nous aimons et qui peut s’additionner rapidement : Une tasse d’avocat contient des graisses polyinsaturées dont votre corps a besoin, mais elle contient également 384 calories – près de 20 % de ce dont de nombreux Américains ont besoin dans leur alimentation quotidienne, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Si vous en étalez autant sur une tranche de pain grillé, vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin, mais c’est aussi une collation « saine » qui se transforme en repas. On peut abuser d’une bonne chose, surtout lorsqu’il s’agit de l’avocat ! Même si la source est un aliment entier sain, chaque calorie que vous mangez est une calorie que votre corps doit brûler ou stocker.

La solution : Utilisez l’outil ultime de votre cuisine pour perdre du poids : Une cuillère à mesurer ! Une cuillère à soupe d’avocat en purée équivaut à un Extra – Les membres de Nutrisystem sont limités à trois Extras par jour. Ne laissez pas les Extras supplémentaires vous surprendre et saboter vos progrès ! Cliquez ici pour en savoir plus sur la façon d’exploiter la puissance et les avantages des avocats sans perdre le contrôle de la taille des portions!

Pompes à café »

Selon Reuters.com, les Américains ont bu moins de soda au cours de la dernière décennie. Cependant, nous consommons encore près de la moitié de nos sucres ajoutés quotidiens à partir de boissons, indique Health.gov. Certains diététiciens rejettent la faute sur nos petits remontants sucrés du matin : Une pompe de sirop aromatisé d’une chaîne de cafés populaire peut ajouter environ cinq grammes de sucre et 20 calories à votre journée. Cela peut sembler peu, mais faites cela tous les jours pendant une année entière et vous avez ajouté 7 300 calories sournoises à votre consommation annuelle.

La solution : Si vos pompes sont indispensables, suivez-les ! En utilisant l’application NuMi, vous pouvez vous assurer que cet ingrédient sournois ne vous surprendra pas. Si vous préférez économiser ces 7 300 calories pour l’année, essayez d’utiliser de la stévia en poudre, une cuillère à café de poudre de cacao non sucrée pour un effet chocolaté ou de la cannelle pour une saveur plus chaude. Assurez-vous de consulter ces conseils diététiques utiles de nos experts chez The Leaf et gardez vos calories sur la bonne voie lorsque vous visitez votre café local!

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Surcharges et vinaigrettes pour salades

Il n’y a pas plus sain qu’une salade. Il n’y a pas non plus plus plus de fantaisie que de couronner ce grand bol de légumes avec des garnitures savoureuses : Des amandes effilées, des canneberges séchées, des graines de chia croquantes et des gouttes de vinaigrette crémeuse.

Quel mal peuvent faire quelques fruits secs et amandes ? Nous avons déjà vu comment les noix s’accumulent rapidement. Cependant, ces canneberges séchées ne sont pas seulement des canneberges – elles sont gonflées de sucre ajouté ! Un quart de tasse de canneberges séchées d’une marque populaire contient près de 30 grammes de sucre, ce qui ajoute environ 130 calories à votre salade. Les graines de chia s’additionnent aussi rapidement : Selon l’USDA, un huitième de tasse ajoutera 90 calories à vos légumes. Les sauces à salade crémeuses peuvent également poser problème : Oubliez de mesurer votre sauce ranch préférée et deux cuillères à soupe supplémentaires garniront votre salade de 120 calories supplémentaires, indique l’USDA.

La solution : Comme pour presque tous les ingrédients de cette liste, la mesure et le contrôle de la taille des portions ont un impact majeur – il suffit de saupoudrer une cuillère de ces graines croquantes au lieu de verser à partir du sac. Mais vous pouvez faire plus : Essayez de remplacer la vinaigrette du commerce par l’une de ces versions simples et faites maison que vous allez adorer. Utilisez des baies fraîches au lieu de baies séchées : Selon l’USDA, une demi-tasse de myrtilles fraîches ne contient que 35 calories, contre 260 pour les séchées.

« Nectar » et « Sirop »

Les sucres ajoutés nous tuent littéralement : Selon une recherche, publiée dans JAMA Internal Medicine, les sujets de l’étude qui consommaient 17 à 21% de calories provenant de sucres ajoutés ont connu une augmentation de 38% du risque de décès par maladie cardiaque. Ces résultats sont à comparer aux participants qui consommaient environ 8 % de calories provenant de sucres ajoutés. Et avec le sucre ajouté dans plus de 75 % des aliments emballés, il n’est pas difficile de dépasser ce chiffre meurtrier, indique le Journal de l’Académie de nutrition et de diététique.

En 2021, les étiquettes nutritionnelles seront tenues par la loi d’indiquer les « sucres ajoutés » sur leur propre ligne. Mais d’ici là, ces ingrédients et leurs calories supplémentaires peuvent se faufiler dans nos régimes alimentaires… parce qu’ils ne sont pas seulement appelés « sucre » sur l’étiquette. Il s’agit de tous les mots se terminant par « ose » – glucose, dextrose, sucrose – mais aussi d’ingrédients plus sournois et plus sains comme les « nectars » et les « sirops ». Un ingrédient comme le « nectar d’agave » peut sembler naturel et sain, mais ne vous y trompez pas : c’est juste du sucre qui essaie de se faufiler dans votre tour de taille.

La solution : Retournez votre nourriture. Des mots comme « naturel » et « sain » sur le devant d’une étiquette sont des termes non réglementés – c’est du marketing sans signification ! Vérifiez la liste des ingrédients des nectars et des sirops. Ils peuvent ajouter sournoisement à vos aliments des calories dont vous n’avez pas besoin. Choisissez des produits non sucrés et ajoutez votre propre douceur avec un peu de stévia ou de fruit de moine.

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Mayonnaise

Cet aliment de base de la recette du sandwich est assez facile à doser et à apprécier tout de même dans le cadre de votre régime alimentaire sain. Mais lorsqu’on ajoute de la mayonnaise à des salades de poulet, de pommes de terre, d’œufs ou de thon, les choses peuvent facilement déraper. Si vous êtes comme la plupart des gens, vous oubliez de mesurer et vous continuez à ajouter de la mayonnaise jusqu’à ce que vous obteniez la consistance que vous aimez. Si vous en ajoutez seulement deux cuillères à soupe, vous pouvez ajouter 180 calories supplémentaires à votre salade. Mais si vous n’en ajoutez pas assez, la salade ne sera pas assez crémeuse !

La solution : Complétez avec du yaourt grec. Une cuillère à café de mayo est égale à un Extra sur Nutrisystem. Utilisez vos trois Extras dans votre recette préférée de salade de poulet ou de thon, puis complétez le reste avec du yaourt grec riche en protéines et sans matières grasses. Cela ne changera pas la saveur mais ajoutera des protéines de remplissage dont votre corps a besoin. De plus, il s’agit d’un PowerFuel, pas d’un Extra – vous pouvez donc rester sur la voie de votre préparation de repas quotidienne et de vos objectifs de perte de poids tout en profitant d’un sandwich ou d’une salade aussi crémeux que vous le souhaitez.

Fromage râpé

Puisque vous en saupoudrez juste un peu sur le dessus d’un taco ou d’un bol de salade, mesurer votre fromage râpé est probablement la dernière chose à laquelle vous pensez – c’est enfin le moment de vous régaler ! Mais il est trop facile d’abuser du fromage et de transformer votre taco à portions contrôlées en un saboteur sournois de la perte de poids. Un huitième de tasse supplémentaire de fromage râpé d’une marque populaire, c’est-à-dire un saupoudrage excessif, peut ajouter plus de 50 calories à votre plat si vous ne faites pas attention. Répétez cette main lourde plusieurs fois et les calories sournoises peuvent vraiment s’additionner.

La solution : Tout d’abord, commencez par des versions à teneur réduite en matières grasses de votre fromage râpé préféré – elles sont également plus faibles en calories. Ensuite, pensez à d’autres moyens peu caloriques de donner à vos tacos et à vos repas ce que vous obtenez du fromage : Vous pouvez peut-être obtenir un peu d’onctuosité avec une cuillerée de crème aigre légère. À seulement 20 calories par cuillère à soupe, selon l’USDA, c’est un ajout miracle d’économie de calories à votre prochain bol burrito.

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