Los vinicultores han descubierto que el clima fresco y marítimo de Whidbey es perfecto para las uvas de clima frío, como descubrió Greg Osenbach, de Whidbey Island Winery, hace 22 años, cuando plantó su primer viñedo en Langley. «La gente me sugirió que mantuviera mi trabajo», recuerda Osenbach, antiguo propietario de una empresa de ingeniería siderúrgica en Monroe. Ahora hay más de media docena de bodegas abiertas en la isla de Whidbey, y algunas más están esperando a que sus vinos maduren o construyendo salas de degustación.

Pequeñas operaciones familiares
Al igual que varios viticultores de Whidbey, Osenbach elabora vino blanco con uvas de su patio trasero y confía en las uvas del este de Washington para sus grandes tintos. Su emblemático «Island White», un blanco poco seco con aromas afrutados, sigue siendo su vino más vendido y, por 12 dólares, un buen valor y un popular recuerdo. Situada junto a la calle principal de Langley, Whidbey Island Winery es una de las principales atracciones turísticas de la ciudad, y con una zona de picnic, su viñedo es una atractiva parada para los ciclistas. A menudo, en la bodega se realizan exposiciones de arte local.

Es fácil conocer a los viticultores de Whidbey, todos ellos pequeños productores que fabrican entre 1.000 y 3.000 cajas al año y cultivan entre tres y cinco acres de uva. Como cualquier empresa familiar, su impronta está en todo. Las familias recogen las uvas, embotellan el vino, lo comercializan y dirigen las salas de degustación.

Son viticultores como el ex piloto de la Marina Greg Martínez, de Holmes Harbor Cellars. La mayoría de los hombres sueñan con pilotar aviones; Martínez lo hizo para cumplir su sueño de ahorrar lo suficiente para una bodega. Él y su mujer compraron 20 acres en Greenbank, en el centro de Whidbey, en los que construir la casa y el negocio de sus sueños. Este californiano elabora tintos atrevidos y blancos con mucho rocío utilizando uvas de Walla Walla y del valle de Yakima. Está cultivando uvas pinot para sus futuros vinos de finca.

Martínez organiza exposiciones de arte y bandas en directo junto a sus viñedos y su sala de degustación de estilo toscano. Pero es más realista que grandioso. Por la noche, los vecinos suelen llamar a su puerta para comprar una botella y volver a beber su cabernet con sus comidas. «Sólo en Whidbey», explica.

Whidbey Island Vineyards and Winery
Greg y Elizabeth Osenbach cultivan uvas en 7 acres en el extremo sur de Whidbey Island. La mitad de sus vinos se elaboran con sus propias uvas y el resto con uvas compradas en el este de Washington. Utilizan sus propias uvas para elaborar el Madeleine Angevine, el Siegerrebe y el Island White. También elaboran Pinot Gris, Chardonnay, Lemberger, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, entre otros. Situada en 5237 S. Langley Road, Langley, 360-221-2040. Sala de degustación abierta: 6 días a la semana Cerrado los martes. Horario 11:00 – 5:00pm. www.whidbeyislandwinery.com

La belleza de las bodegas boutique como la de Whidbey es que todavía se sienten más artesanales que comercializadas.

Holmes Harbor Cellars
La definición misma de armonía, los propietarios Theresa y Greg Martínez han combinado su pasión por el arte y la ciencia para crear una experiencia vinícola perfectamente equilibrada. Disfrute de su sala de degustación de estilo toscano y de su finca con vistas a la hermosa bahía de Holmes Harbor. Disfrutará de vinos galardonados, elaborados con uvas recogidas a mano de los mejores viñedos del estado de Washington. 4591 S. Honeymoon Bay Road, Greenbank WA 98253. www.holmesharborcellars.com

Blooms Winery
Lo que comenzó como una afición en 1998 pronto se convirtió en una bodega galardonada. Ken Bloom decidió aprender un poco sobre la elaboración de vino cuando su hermano Jim decidió plantar su propio viñedo en la zona de Hopland, en el condado de Mendocino, California. La primera cosecha fue en 1998, y Ken y Virginia viajaron a California para ayudar con esa primera cosecha y cada año desde entonces. Ahora con una sala de degustación compartida en el Bayview Corner Cash Store llamado TASTE For WINES, Blooms Winery tiene un punto de venta al por menor.

Comforts of Whidbey
Plantado a finales de 1990 Comforts Farm & Vineyard es una granja de 22 acres plantados con las vides de Siegrebbe, Madeleine Angevine, Madeleine Sylvaner y Pinot Noir. Carl y Rita Comfort ofrecen vinos artesanales elaborados únicamente con uvas cultivadas en su propio viñedo. Situado en 4361 Witter Rd, Langley WA 98260. La sala de degustación abre los sábados y domingos de 11:00 a 17:00 o con cita previa. (360) 969-2961. www.comfortsofwhidbey.com

Spoiled Dog Winery
Extraordinario Pinot Noir del corazón de Puget Sound. Dedicados a cultivar los beneficios del rico suelo y el clima de influencia marítima de nuestro viñedo, la familia Krug le invita a ampliar su experiencia con los vinos y a saborear los placeres de una pequeña bodega de propiedad. En 2003 los Krug compraron su finca de 25 acres, exploraron, investigaron y plantaron uvas Pinot Noir y en su sexta hoja (2009) ganaron el doble oro, el mejor del Estado. Disfrute de una variedad de vinos finos, tanto tintos como blancos en su granja y bodega. A Blue y Sami, nuestros perros pastores australianos que inspiraron el nombre, les encanta saludar a los visitantes. Situada justo al lado de la SR 525 en Maxwelton, 5881 Maxwelton Rd., Langley, WA; 360-661-6226. www.spoileddogwinery.com

Whidbey Island Distillery
Esta destilería familiar presenta sus bebidas alcohólicas en forma de licores de frutas locales. Las bayas del noroeste, como la mora, la zarzamora y la frambuesa, son las favoritas en esta sala de degustación. Situada justo al lado de la 525 en 3466 Craw Road, Langley, WA; 360-321-4715. www.whidbeydistillery.com

Country Cottage Of Langley

Descripción especial de «bodega»
Langley, Washington 98260
360-221-8709 : 800-713-3860
https://www.acountrycottage.com/

Anchorage Inn Bed &Desayuno

Coupeville, Washington 98239
(360) 678-5581
http://www.anchorage-inn.com

Comforts of Whidbey B & B

Langley, Washington 98260
360-969-2961
http://www.comfortsofwhidbey.com

Wildwood Farm B & B

Oak Harbor, Washington 98277
360-679-3474
http://www.wildwoodfarmbandb.com

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