Restaurantes función wasabi con sushi. Esta deliciosa hierba es difícil de localizar, por lo que los restaurantes fuera de Japón utilizan rábano picante, mostaza y colorantes alimentarios. Estos componentes pueden activar los síntomas de la alergia al wasabi en hombres y mujeres hipersensibles.
Los colorantes alimentarios y los compuestos químicos utilizados en la preparación de alimentos no son saludables para el cuerpo humano. Con frecuencia irritan el sistema inmunológico, que libera anticuerpos IgE para encontrarlos. La próxima vez que se ingiera una proteína indistinta o un conservante químico, entonces los anticuerpos indican que se liberen histaminas.

Así, las personas hipersensibles experimentarán diferentes reacciones alérgicas después de ingerir o tocar el wasabi. Según los estudios, los receptores del wasabi juegan un papel vital en la señalización del cerebro sobre la picazón cuando se expone a irritantes.

Cultivar la hierba de wasabi es extremadamente difícil, es decir, es costoso y apenas disponible. La cola de wasabi real consiste en el origen de Wasabia Japonica. Dado que pierde su sabor en cuestión de segundos, los dueños de restaurantes rallan el tallo siguiendo el pedido del consumidor. En otros escenarios, el chef cubre el wasabi con arroz o sushi para que el sabor se mantenga.

Así que probablemente no tendrá ningún problema con este tipo.

Como se ha dicho anteriormente, los ingredientes de la imitación de wasabi comprenden rábano picante, mostaza, colorante alimentario verde y almidón. Si usted es alérgico a uno o más de estos componentes, puede experimentar erupciones en la piel y escamas secas.

El wasabi de imitación puede contener gluten, que puede desencadenar una reacción alérgica en personas hipersensibles.

Incluso la ingesta de una pequeña cantidad de wasabi puede dar lugar a síntomas alérgicos de leves a graves.

Tan pronto como vea los síntomas adversos, acuda a un alergólogo para el diagnóstico. Él realizará las pruebas necesarias, como la prueba de punción cutánea, para determinar el alérgeno. Cuando se confirme el alérgeno, debe asegurarse de mantenerse alejado y evitar comerlo.

Una de las mejores maneras de tratar la alergia alimentaria es evitar ese alimento irritante. Aparte de que otros alimentos y platos, que pueden incluir wasabi u otros ingredientes deben ser evitados.

Masaje con aceite de oliva o aceite de coco para aliviar de la picazón y la inflamación. Estos dos remedios naturales pueden dar un alivio temporal. Pero, para tratar la alergia al wasabi hay que consultar al alergólogo.