Una de las ideas erróneas sobre por qué el alcohol es malo para la dieta de un culturista es que es alto en carbohidratos. La verdad es que muchas formas de alcohol son bastante bajas en carbohidratos. Algunos vinos tintos y blancos tienen menos de cuatro gramos de carbohidratos por ración (cinco onzas). Y el vodka y el whisky son ejemplos de alcohol fuerte con menos de un gramo de carbohidratos por jigger (1,5 onzas). Incluso las cervezas ligeras contienen pocos carbohidratos.

Lo que sí tiene el alcohol es -lo ha adivinado- el alcohol. Es un hecho poco mencionado que el alcohol es en realidad un cuarto macronutriente. Cada gramo de alcohol contiene siete calorías, y ahí es donde se encuentra la preponderancia de las calorías en el vino y el aguardiente. Por supuesto, las bebidas mezcladas ganan calorías y carbohidratos por lo que se añade al alcohol fuerte.

El problema con las calorías del alcohol es que se metabolizan muy rápidamente. Probablemente lo reconozcas por experiencia si alguna vez has tomado un trago fuerte con el estómago vacío. Estas calorías se convierten fácilmente en grasa almacenada cuando no las quema para obtener energía, lo que no es probable que haga si está sentado en el taburete de un bar bebiendo unos cuantos tragos.

Las preguntas para los culturistas, entonces, son: ¿Qué cantidad de alcohol es aceptable y qué tipo es el mejor? He aquí un rápido resumen de las cifras:

POR EL VINO TINTO

FLEX recomienda ingerir los nutrientes saludables que contiene el vino tinto en comparación con el mínimo intercambio de calorías y carbohidratos de un vodka puro o un whisky, que tienen pocos beneficios nutricionales. Tenga en cuenta que una bebida alcohólica al día de cualquier tipo puede proporcionar beneficios para la salud en comparación con la abstinencia, y que de tres a cinco cócteles en una hora pueden hacer que se sienta tan fuerte como Mr. O, mientras que es casi seguro que destroza su dieta.

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