Uno de los mayores estudios científicos del mundo sobre la pérdida de peso revela la clave para perder tres veces más peso
5 de febrero de 2020 Comunicado de prensa
Uno de los mayores estudios del mundo sobre la pérdida de peso realizado por CSIRO, la agencia nacional de ciencia de Australia, ha descubierto que seguir una «dieta digital» respaldada científicamente durante tan solo 12 semanas dio lugar a una pérdida de peso clínicamente significativa.
Casi 60.000 australianos que siguieron la Dieta de Bienestar Total de la CSIRO desde 2015 hasta 2019 fueron estudiados para entender cómo el plan de alimentación formulado científicamente se trasladó a la era digital.
La investigación mostró que los participantes que completaron el programa en línea de 12 semanas perdieron un promedio del 5,3% de su peso inicial, que fue tres veces más que los participantes que comenzaron el programa pero no llegaron al final.
El estudio también descubrió que el uso frecuente del sistema de la Dieta del Bienestar Total se asociaba a una mayor pérdida de peso. Los participantes con más éxito, que perdieron una media del 21% de su peso corporal, utilizaron el sistema casi cuatro veces más durante el programa de 12 semanas que los que sólo perdieron una pequeña cantidad de peso.
La Dra. Gilly Hendrie, investigadora científica del CSIRO que dirigió el estudio, describió los resultados como muy alentadores para los millones de australianos que buscan una pérdida de peso exitosa y sostenible en 2020.
«Hace más de una década que sabemos que el plan de alimentación con más proteínas y bajo índice glucémico que se hizo popular en los libros de la Dieta del Bienestar Total dio lugar a una pérdida de peso clínicamente significativa», dijo el Dr. Hendrie.
«Ahora tenemos pruebas, en una muestra muy grande, de que la combinación de la dieta con un sistema especialmente diseñado que incluye herramientas en línea, da lugar a la pérdida de peso para un número aún mayor de personas. Los resultados muestran que cuanto más se utiliza, más se puede perder.
«Curiosamente, vimos logros de pérdida de peso similares en todos los grupos demográficos, con los participantes de más edad, entre 51 y 70 años, que perdieron alrededor de un 5 por ciento, lo que supuso aproximadamente el mismo peso que los participantes más jóvenes, entre 18 y 30 años.»El análisis de los datos también reveló que los participantes del grupo de obesidad de alto riesgo perdieron el 6 por ciento de su peso corporal inicial.
«Existe un amplio conjunto de investigaciones que demuestran que, en el caso de los adultos con sobrepeso y obesidad, los mayores beneficios para la salud provienen de la pérdida del primer cinco por ciento del peso corporal», afirmó el Dr. Hendrie.
Adele Fiene, miembro de la Dieta para el Bienestar Total de la CSIRO, perdió unos impresionantes 20 kilos en 22 semanas, y atribuyó su éxito al uso regular de las herramientas en línea.
«Desde que me inscribí en el programa he perdido 20 kilos y he adquirido nuevos conocimientos sobre la alimentación y sobre cómo es una dieta equilibrada», dijo la Sra. Fiene.
«Al principio me apunté a la dieta de Bienestar Total porque me pareció fácil de seguir y me ofrecieron mucho apoyo a través de varias vías.
«Las herramientas interactivas me ayudaron mucho a seguir la dieta y me proporcionaron técnicas de motivación y apoyo.
«Como modelo para mis tres hijos, ahora puedo enseñarles cómo es una alimentación sana y lo importante que es llevar un estilo de vida activo y saludable.»
Las percepciones del estudio condujeron a una importante revisión de la Dieta de Bienestar Total para 2020, con el lanzamiento de un nuevo programa Protein Balance Plus y un conjunto de herramientas digitales optimizadas para una mayor pérdida de peso.
El nuevo programa en línea incluye recetas nutricionalmente equilibradas para ayudar a reducir los antojos y potenciar la pérdida de grasa, además de todas las herramientas digitales asociadas a la pérdida de peso con éxito, incluidos los planes de comidas, el diario de alimentos, el rastreador de peso, un tablero personalizado y foros de apoyo.
«En CSIRO, nos dedicamos a comprender y resolver los mayores desafíos a través de la ciencia y la tecnología innovadoras», dijo el Dr. Hendrie.
«Al hacer que la Dieta del Bienestar Total sea aún más fácil de usar, esperamos facilitar al máximo que los australianos pierdan peso y estén más sanos de por vida».
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