Lo primero es lo primero: ¿Bajo en carbohidratos o ceto?

¿Está en el carro de la baja en carbohidratos pero aún experimenta un aumento de peso (o no ve los resultados de pérdida de peso que esperaba)?

Las investigaciones muestran que una forma de comer baja en carbohidratos (WOE) será ineficaz a menos que su cuerpo realmente alcance la cetosis.
¿Qué es la cetosis? Es el estado en el que su cuerpo funciona cuando no tiene suficientes carbohidratos para quemar como energía. En su lugar, quema grasa y le ayuda a perder el exceso de peso.
¿Por qué perder peso utilizando la cetosis? Alcanzar un peso saludable puede ayudar a las personas con diabetes a evitar los riesgos asociados a ella, además de facilitar el control diario.
Una dieta cetósica permite a las personas con diabetes perder peso mientras mantienen los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites (menos carbohidratos) y siguen obteniendo los nutrientes que necesitan (proteínas, grasas buenas y fibra).

6 razones por las que está ganando peso mientras come bajo en carbohidratos

Algunas personas experimentan un aumento de peso mientras intentan esta nueva forma de comer, lo que puede ser extremadamente frustrante.

A continuación, eche un vistazo a 6 razones por las que puede estar ganando peso mientras trata de ser ceto, y cómo solucionarlo.

Todavía está comiendo demasiados carbohidratos

Los carbohidratos se esconden en lugares inesperados. E incluso si está eliminando las cosas «carby» como el pan y la pasta, su recuento de carbohidratos todavía puede ser demasiado alto para que su cuerpo alcance la cetosis (tiene que permanecer por debajo de unos 50 gramos de carbohidratos por día).
Por ejemplo, las manzanas y los plátanos son las frutas con más carbohidratos.

Una manzana de tamaño medio tiene el mismo número de carbohidratos que una patata frita pequeña de McDonald’s; un plátano de tamaño medio tiene el mismo número de carbohidratos que un McMuffin. ¡Ninguno de ellos le ayudará en su viaje de ceto!
En su lugar, pruebe las moras, frambuesas o fresas con su mantequilla de nueces favorita o yogur natural.

No está comiendo alimentos nutritivos

Las manzanas y los plátanos pueden ser altos en carbohidratos, pero siguen siendo mejores que algo procesado (como esos McMuffins).
Los estudios demuestran que comer menos alimentos procesados sin cambiar los macros (calorías, cantidad de carbohidratos, contenido de grasa, proteínas, etc) ayuda a perder peso. Puede leer más sobre los alimentos procesados frente a los no procesados aquí.
Aquí es donde las cosas se complican para algunas personas. En lugar de comer alimentos naturales, optan por una dieta completamente procesada, aunque baja en carbohidratos (piense: barras de proteínas, galletas de proteínas, batidos de proteínas, etc.). Aunque están comiendo «alimentos» bajos en carbohidratos, la dieta se compone totalmente de alimentos no naturales.
Las barritas de proteínas son increíbles – con moderación. Pero siempre trate de optar por la opción más natural. Como los huevos. O una ensalada de aguacate. Si su forma de comer baja en carbohidratos se compone sólo de alimentos procesados y bajos en carbohidratos, puede encontrarse con algunos problemas de aumento de peso.

Está consumiendo demasiadas calorías

Si está tratando de alcanzar la cetosis, un profesional médico debe prescribir un objetivo de calorías que sea apropiado para su edad, peso y salud. Lo más probable es que este objetivo sea más bajo de lo que está acostumbrado.
Para asegurarse de que se ciñe a su objetivo, preste atención a la cantidad de calorías que consume y conozca el tamaño adecuado de las porciones.

Cuando no mido mi mantequilla de almendras, acabo tomando más de 4 cucharadas (que son muchas calorías – ¡vaya! Creo que mañana iré en bicicleta en lugar de coger el tren).

Por favor, por favor, por favor, no te estreses por las calorías ni elijas un alimento más procesado sólo porque tenga un menor número de calorías. Sin embargo, si usted está luchando para perder peso en una dieta ceto, puede ser porque usted está volando a través de su objetivo de calorías sugerido.
La conciencia es la clave.

Su horario de alimentación necesita ser ajustado

¡Decida cuándo va a comer y siga el programa!

Establezca recordatorios para las horas de las comidas y los refrigerios en su teléfono. Intente no picar a menudo ni por la noche. Esto puede ser difícil, ya que los diabéticos necesitamos mantener un determinado nivel de azúcar en sangre. Pero el objetivo es planificar con antelación para evitar calorías y carbohidratos innecesarios.
Por ejemplo: Sé que siempre tengo hambre alrededor de las 3 de la tarde. Para evitar las opciones de las máquinas expendedoras (piense: hamburguesas frías envueltas en plástico y barras de granola azucaradas), empaco un yogur y zanahorias.

Está estresado o no está durmiendo lo suficiente

Como persona propensa al estrés, no le diré que se calme. Pero sí asegúrate de cuidar tu salud mental, ya que ésta afecta a todo, desde nuestras relaciones hasta nuestra salud física.
Comprométase a ver a un consejero cada dos semanas. O, si eso no es lo tuyo, ¡invierte en unas elegantes sales de baño! Asegúrate de que te estás cuidando. Y si las situaciones de tu vida te lo impiden, considera hacer cambios.
Tanto el estrés como la falta de sueño afectan al control del apetito. Cuando estás estresado y agotado, tu cuerpo está a la caza de más combustible. La privación crónica del sueño (menos de 6 horas por noche) aumenta el riesgo de obesidad.
¿En resumen? Dedique tiempo a dormir. 7-9 horas cada noche. Una vez que se llega a la cetosis, la mayoría de la gente se da cuenta de que les resulta más fácil dormir.

Necesita hacer más ejercicio

Su cuerpo no puede quemar grasa en cetosis si no se mueve lo suficiente.
La cetosis puede hacer que te sientas débil; no deberías hacer un entrenamiento de alto impacto mientras pierdes peso rápidamente.
Sin embargo, hay varias maneras de aumentar su actividad (y todas resultan ser cosas que hago cuando tengo una semana ocupada y no puedo ir al gimnasio).

• Camina más – mientras hablas por teléfono, escuchas un podcast, o te diriges al trabajo
• Ponte de pie en tu escritorio en lugar de sentarte – esto también ayuda con la somnolencia de después de comer
• Toma las escaleras en lugar de los ascensores y las escaleras mecánicas – he hecho de esto mi política (¡con excepciones en casos de extrema tardanza!).
• Yoga – cuando no tengo tiempo de ir al estudio, saco un vídeo de YouTube en casa y lo sigo a mi nivel de comodidad. La mejor parte es que nadie ve cuando me equivoco!

Este post tiene tres temas subyacentes que te ayudarán a perder peso mientras comes ceto y a mantenerte saludable a largo plazo: conciencia, comunicación y consistencia.
Sea consciente de cuántas calorías está consumiendo, de su cuerpo y de lo que sabemos sobre los alimentos procesados.
Comuníquese con su médico, su profesional de la salud mental y sus seres queridos.
Sea consistente en cuánto come, cuándo come y cuánto duerme.

Comer keto (o cualquier plan de alimentación bajo en carbohidratos) es excelente. Has tomado una gran decisión. Con pequeños retoques, ¡empezarás a ver los resultados que deseas!