¿Qué son las Setas de Ostra Blancas?

Las Setas de Ostra Blancas, conocidas científicamente como Pleurotus Ostreatus, son conocidas por tener colores entre blanco, perla, beige y gris. Estas setas crecen idealmente en verano, lo cual es único ya que la mayoría de las setas suelen crecer en ambientes húmedos y fríos.

Estas setas, al desarrollarse, adquieren una cubierta carnosa y consistente. Las setas de ostra blanca suelen crecer en árboles descompuestos cuya madera está muerta. Si se producen comercialmente, suelen cultivarse en un sustrato de madera suplementado para que adquieran todas las cualidades posibles. Debido a su sorprendente capacidad de crecimiento, pueden llegar a medir hasta 10 cm de diámetro. Y cuando decimos que tiene una capacidad de crecimiento asombrosa no estamos bromeando; éstos crecen extremadamente rápido sólo si se cultivan en un entorno cálido y sombreado. Puede crecer en un promedio de 5 a 8 días.

¿Cuáles son sus beneficios para la salud?

Estos hongos son famosos por tener una variedad de propiedades nutricionales. Son muy populares debido a sus beneficios para la salud. Las setas de ostra blanca son:

• Bajas en sodio
• Bajas en calorías
• Sin colesterol
• Sin gluten
• Sin grasa

Además, son ricas en calcio, hierro, zinc, proteínas, fibra, ácido fólico y vitaminas C y D.

Gracias a sus vitaminas como la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico, la tiamina y los beta-D-glucanos, ayuda a combatir eficazmente diversas dolencias y enfermedades. Según las investigaciones académicas, los hongos ostra son generalmente bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que sufren de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.

Las ostras blancas son una gran opción para ayudar a su sistema inmunológico, ya que actúan como inmunomoduladores. Si buscas una forma de complementar tu dieta vegetal, estos hongos son ideales gracias a sus beneficios sobre el metabolismo. Son un gran alimento para añadir a tu dieta.

¿Cómo saben?

Las setas blancas de ostra se caracterizan por su sabor umami. Por si no sabes lo que es el umami, es una palabra japonesa que se utiliza para identificar o denominar un tipo de sabor que tiene una sensación agradable y suave. Entre ellos se encuentran alimentos como el tomate, el queso o el pollo, entre otros. Al igual que las setas de ostra rosa, las setas de ostra blanca tienen un sabor sutil con una textura carnosa. Son ideales para freír, para sopas o para saltear. Esto los hace compañeros ideales para ensaladas, pasta y otros platos.

¿Dónde se pueden conseguir en Tampa?

Si quiere probar las Setas Ostra Blancas en Tampa, puede pedirlas en nuestra tienda. Si está buscando las setas más frescas, cultivadas y listas para llevar, considere Cactus hat Mushrooms. Cactus Hat Mushrooms es una empresa de Tampa que se especializa en la venta y el suministro de una amplia variedad de setas. Entre nuestros clientes se encuentran restaurantes, mercados especializados en hongos y aquellos que se atreven a cultivar hongos con sus propias manos a través de los kits de cultivo de hongos. Si desea adquirir White Oyster Mushrooms, tiene la opción de recoger y entregar. Cactus Hat Mushrooms ofrece entregas en Tampa y sus alrededores. Si está interesado en contactar con Cactus Hat Mushrooms puede llamar al 813-444-9245, contactar con [email protected], o visitar nuestra página de fans en Facebook para más información.