Recetas de galletas navideñas: Galletas galesas
- Pin
- Compartir
- Tweet
- Yummly
Como parte de un post patrocinado para GoodCook.com, hice estas galletas galesas que son una de mis recetas de galletas navideñas favoritas. ¡Recibí productos a cambio de este post, pero las opiniones son 100% mías.
Este fin de semana pasado estuvo nevando, lo que me pareció el momento perfecto para poner unos villancicos y empezar a hornear! Revisé mi pila de recetas de galletas navideñas y se me ocurrieron estas galletas galesas.
Mi amiga Jen M. las trajo a un intercambio de galletas que organicé hace unos años. Me encantó lo ligeras y sabrosas que eran. Las galletas galesas siempre me han parecido desalentadoras porque hay que freírlas. Pero, cuando probé la receta por mí misma, eran realmente muy fáciles de hacer.
Mis buenos amigos de Good Cook me enviaron un kit de cocción de galletas para que lo probara.
Estaba lleno de sus productos Sweet Creations by Good Cook, entre ellos:
- Boles para mezclar dulces
- Espátula de punta
- Volteador de galletas flexible
- Gotas para galletas
- Cortadores de galletas
¡Me encantaron todos los productos! Mi favorito, sin embargo, tuvo que ser el Volteador de Galletas Flex. Tenía el tamaño justo para estas galletas galesas.
CÓDIGO DE DESCUENTO:
Puedes obtener un 5% de descuento en cualquiera de los productos de Sweet Creations en la página web de Good Cook con el código de descuento COOKIES. Esto se suma a los descuentos de todo el sitio.
Un sorteo:
También habrá un sorteo en la página de Good Cook en el que podrás ganar 1 de los 10 kits de galletas (como la foto de arriba) a partir del 17 de diciembre. Todo lo que tienes que hacer es dar un «me gusta» a una (o más) de las galletas que aparecen en la página para participar. Yo, por supuesto, recomendaría mis galletas galesas (hint, hint) pero puedes votar por todas las que quieras. No es un concurso de votación, así que no hay que preocuparse por eso.
Galletas galesas
Saludos de It’s a Keeper
www.itisakeeper.com
3/4 libras de mantequilla1 1/2 tazas de azúcar
1/4 tazas de leche
2 huevos
4 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de grosellas secas o pasas
En una batidora equipada con el accesorio de pala, cremar la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir los huevos y la leche y mezclar hasta que se combinen. En un bol aparte, combinar la harina, la sal, la nuez moscada, la levadura en polvo y el bicarbonato. Añadir lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que se combinen. Añada las pasas de Corinto.
En una superficie enharinada, extienda la masa hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Utilice un cortador de galletas para cortar su forma favorita. Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y fría las galletas hasta que estén doradas por ambos lados.
Para más recetas de galletas navideñas y otros postres fáciles, no dejes de visitar estas páginas en It’s a Keeper:
- Mis recetas favoritas de galletas de Navidad
- Recetas fáciles de postres
- Recetas fáciles para la olla de cocción lenta
- 70+ ideas para cenas rápidas
- 20+ guisos, comidas preparadas y comidas para el congelador
.