La ensalada Watergate, también llamada ensalada de pistachos, es una de esas recetas de ensalada dulce que constituye una fantástica ensalada de postre o uno de los platos de acompañamiento de Pascua más singulares. Es una de esas recetas de Pascua que parece que ha existido siempre, pero en realidad sólo hizo su debut en la década de 1970.

Esta divertida y afrutada ensalada es como la versión adulta de la ensalada de ojos de rana y es fantástica para las reuniones de verano. Por supuesto, la ensalada de tarta de queso con fresas también es siempre un éxito. Es muy fácil de preparar y ¿a quién no le gusta la tarta de queso?

¡Vamos a ver esta refrescante ensalada Watergate! Deja espacio para más postres!

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¡Por qué es genial!

Notas de la receta

Variaciones de la receta

Recetas similares

Lo que me gusta de esta receta

• Dulce y afrutada
• Refrescante y sencilla

Cómo hacer la receta de la ensalada Watergate

Servir esta ensalada fresca y afrutada es tremendamente fácil. Sólo tienes que mezclar todo y enfriarlo en la nevera durante la noche. Adórnela y disfrútela.

Notas de la Receta de Ensalada de Pistacho

Kraft Foods originalmente debutó con la ensalada Watergate como ensalada de pistacho debido a la mezcla de pudín de pistacho instantáneo. Simplemente mezcle todo y deslícelo en la nevera durante la noche. Luego, ¡guarnición y a disfrutar!

Notas de los ingredientes

Pudín – la receta no funcionará si se hace el pudín primero. Lo intenté una vez y no fue un éxito. En su lugar, vierte la mezcla de pudín en polvo en el bol. No hay leche en la receta.

Piña – Como sabes, hay dos tipos de piña en las tiendas. La piña puede ser enlatada en su propio jugo o puede ser enlatada en almíbar. Evite la piña envasada en almíbar. No sólo estarás llenando tu postre de azúcar inútil, sino que además te saldrá demasiado dulce. En su lugar, utilice la piña envasada en su propio jugo.

La piña fresca no sirve para esta receta. La piña tiene enzimas que no reaccionan bien con la cobertura batida, y se quedará con un desastre de sopa. Utiliza piña triturada y enlatada en zumo de piña y te irá bien.

Marcas de ingredientes – He descubierto que, aunque se trata de una receta económica, he tenido más éxito con las marcas comerciales. Hay algo que sabe diferente en el pudín de pistacho o en la crema batida de la tienda. Es una receta asequible, así que te recomiendo que te hagas de oro y compres de marca. Prueba la piña Dole y el Cool Whip.

Nueces – técnicamente puedes usar cualquier tipo de nueces que quieras. Pero yo he probado algunos, incluyendo nueces, y a mi familia no le gustó. El sabor de las nueces era demasiado terroso para la ensalada, y no me pareció que tuviera éxito. ¿Pero las nueces frescas? Oh, el cielo.

Herramientas para hacerla

Preparar esta sencilla ensalada no requiere ninguna herramienta especial. Sin embargo, es mejor dejar que todos los ingredientes se mezclen en un gran bol. Sólo tienes que cubrirlo con papel film y meterlo en el frigorífico.

¿Cuánto tiempo se puede conservar en el frigorífico?

Tu deliciosa ensalada se mantendrá fresca y deliciosa en el frigorífico durante 1 ó 2 días si se conserva correctamente. Manténgala cubierta con papel film para obtener los mejores resultados.

Consejos de conservación

Esta refrescante ensalada es fácil de almacenar y difícil de conservar. Está tan rica que se engulle rápidamente. A mí me gusta guardar la mía en la fuente de servir cubierta con papel de sánar. Así puedo sacarla, adornarla y servirla.

¿Se puede congelar?

Desgraciadamente, el pudín y la fruta no se congelan bien, pero sólo se tarda unos 5 minutos en preparar esta ensalada, por lo que también es perfecta para esos imprevistos de última hora. ¿Fiesta mañana? No hay problema. ¿Una reunión de tarde? Una de las cosas que más me gusta de esta ensalada es que es muy fácil de hacer en un momento dado. Ya sea que tengas un evento escolar, un potluck, o una invitación a cenar de último minuto, es fácil de mezclar esta receta de ensalada.

La clave, sin embargo, es hacerla la noche anterior. Prepare la ensalada, cúbrala con papel de plástico y déjela reposar toda la noche en el frigorífico. Si preparas esta ensalada el mismo día, acabará sabiendo a pudin sin preparar. Recuerda que no lleva leche. Así que dependes de la cobertura batida para unir los sabores de la fruta y la mezcla de pudín.

Espera hasta justo antes de servir para añadir algunas de tus nueces y las cerezas. Las nueces se mantendrán crujientes y las cerezas no cambiarán el color de la ensalada Watergate si las añades justo antes de servir a tus invitados.

Recomendaciones de servicio

Esta ensalada Watergate, increíblemente deliciosa, es ideal para las comidas de verano y las barbacoas en el jardín. Se sirve bien en un bol de cristal grande adornado con nueces y cerezas. También puede servirla como postre retro en unos bonitos vasitos o copas de pudín. Las posibilidades son infinitas.

Variaciones de la receta

Modificar esta ensalada Watergate, totalmente sencilla, es realmente fácil. Aquí hay algunas sugerencias sabrosas.

• Sustituya el pudín por crema agria y añada un poco de coco rallado para obtener una hermosa ensalada ambrosía.
• Unos simples cambios y la adición de gelatina de lima le darán una ensalada clásica de espuma de mar perfecta para las reuniones de clima cálido.
• Use mayonesa y verduras en lugar de pudín y fruta para hacer una ensalada hawaiana dulce que le dejará boquiabierto.
• Cambia el pudín por queso crema y añade arándanos para hacer una ensalada de arándanos perfectamente equilibrada que sabe a gloria.

Más Recetas de Guarniciones de Pascua

Aquí tienes otras sabrosas guarniciones que te pueden gustar.

• Cazuela de piña – Un giro dulce y sabroso a la clásica cazuela.
• Ensalada de coles de Bruselas – Deliciosa nutrición y un camión lleno de antioxidantes.
• Ensalada de garbanzos – Colorida y refrescante con un aliño picante para equilibrarla.
• Ensalada de quinoa y col rizada – Una ensalada fresca y sencilla con un bonito toque de color.
• Ensalada de patatas al eneldo – Ligera y deliciosa con matices aromáticos.

Conclusión

La ensalada Watergate es una receta retro fresca y afrutada que deleita y satisface. Además, es sorprendentemente fácil de preparar. Te va a encantar el sabor refrescante de esta preciosa ensalada que te hará famoso en las comidas, ya que te la pedirán una y otra vez.

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