Los mejores bares de vino en el Condado de Orange
El Condado de Orange tiene mucho que ofrecer en cuanto a bares de vino y, como amante del vino y escritor de aventuras gustativas, he hecho todo lo posible por visitar el mayor número de ellos para compilar este recurso de los mejores bares de vino en el Condado de Orange.
El OC es un territorio grande, así que para ser justos he repartido el amor para incluir un bar de vinos en el norte, el sur y las zonas costeras y dos para el centro o «interior» del Condado de Orange.
Ya que vivo en la zona costera central, vamos a empezar aquí en Huntington Beach con Main Street Wine Company en el centro de HB. Abarrotado por los lugareños -especialmente los martes en las Surf City Nights- uno podría convertirse fácilmente en Norm y Cliff de este agradable bar de vinos del vecindario.
Main Street Wine Co. cree que la variedad es la sal de la vida y, de acuerdo con ese mantra, ofrece dos vuelos de vino distintos cada semana que cambian cada martes. Disponen de un amplio surtido de varietales y vinos del mundo, incluyendo nombres como Chateau Montelana, Silver Oak, Frank Family, Flowers y Duckhorn para los conocedores del vino de California entre su clientela.
Desde festivales de cometas y exposiciones de coches hasta maratones y competiciones de surf, siempre hay algo divertido que hacer en el centro de Huntington Beach. Disfruta del estilo de vida de SoCal con una copa (o dos) de vino y, de repente, el mundo es un lugar mejor.
Main Street Wine Company
301 Main Street, Huntington Beach
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Podrías conducir eternamente por el centro o el «interior» del condado de Orange en busca de un buen bar de vinos así que, dependiendo de dónde te encuentres, dirígete directamente al Wine Lab en The Camp, al centro hipster de Costa Mesa, a Calivino en Anaheim, cerca del Honda Center y del Angel Stadium, o a Colony Wine Merchant en DTSA (centro de Santa Ana).
El Campamento tiene un maravilloso ambiente relajado y un montón de deliciosos lugares para comer y beber, incluyendo el Laboratorio de Vinos. Pasee por el sombreado camino que pasa por el Bikram Yoga y descubra el Laboratorio de Vinos en su apacible entorno, donde una hamaca invita a los transeúntes a echarse una siesta o a acurrucarse bajo la luz del sol.
Desde que se incorporó la polifacética chef Bev Lazo González, el Laboratorio de Vinos ha ampliado su menú de tapas y ofrece tentadores platos del día, como el Crostini de cerezas con Brie al horno. Las tablas de queso cuentan con pan OC Baking, fruta de temporada y combinaciones coloridas y creativas a là Chef Bev, que apareció en la temporada 12 de Hell’s Kitchen de Gordon Ramsey, es presentadora y productora de The Coolinary Trends Show en Rant Radio, y chef/camarera en Border Grill Los Angeles.
Me encanta cómo el Wine Lab sirve sus vuelos de degustación en tubos de ensayo y el diseño retro moderno de su «laboratorio». Un laboratorio es el lugar donde la gente aprende y descubre, y el propietario/sumiller Roger Richards quiere que los clientes hagan precisamente eso ofreciendo 70 vinos por copa, vuelos de degustación que cambian cada semana, eventos de la bodega y una hora feliz que va desde el mediodía hasta las 6 de la tarde de martes a viernes, desde el mediodía hasta las 4 de la tarde los sábados. & Domingo. y 4-6 Lunes.
Wine Lab @The Camp
2937 Bristol St. Suite A101B, Costa Mesa
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Anaheim, hogar de Disneyland, los Anaheim Angels y los Anaheim Ducks, cuenta con una ferviente escena de cerveza artesanal pero también con un fabuloso bar de vinos en Calivino que puede satisfacer a los amantes del vino y la cerveza por igual. También preparan una increíble hamburguesa con mermelada de cebolla, cebollas fritas y Havarti que ha sido elogiada por el crítico gastronómico de Register, Brad Johnson, así como deliciosos platos más ligeros.
La ensalada de Ahi salteado aderezada con una vinagreta de soja y cítricos y gajos de naranja era excelente y los Wontons de espinacas con un alioli cremoso de mostaza son imprescindibles.
El personal muy amable, la comida recién preparada en porciones generosas y un ambiente acogedor con muchas opciones para sentarse – la barra, las mesas altas, las mesas de comedor y los cómodos sofás ponen a Calivino en el Top 5.
Calivino Wine Pub
2410 East Katella Avenue, Anaheim
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La comunidad histórica del centro de Anaheim «The Colony» es el hogar de Colony Wine Merchant, el primer bar de vinos y minorista independiente de vinos finos en el centro de Anaheim. Sus propietarios, Sonya y Mike Kelson, han creado un ambiente cómodo y hogareño, que se completa con relajantes sets acústicos con Mike a la guitarra muchas noches.
Colony Wine Merchant celebra la comunidad y la historia pasada de la viticultura de Anaheim, que se remonta al año 1800. Se especializan en vinos excepcionales seleccionados a mano de pequeños productores que utilizan prácticas agrícolas sostenibles, cervezas artesanales locales, quesos artesanales y otros pequeños bocados.
Parte tienda, parte bar de vinos, este lugar se centra en los vinos de lotes pequeños. Pida un vuelo, una copa completa o una botella con un plato de queso en la barra en forma de U o relájese en las frescas sillas azules acolchadas de la mesa común o sumérjase en una silla acolchada en una de las mesas bajas iluminadas con velas.
Colony Wine Merchant
280 S. Lemon St, Anaheim
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También en el interior pero más al sur, tenemos Bacchus Bar and Bistro en Irvine. La primera vez que oí hablar de Bacchus fue a través del instructor de la clase de Vinos del Mundo en la UCI que tomé hace unos años para continuar mi educación sobre el vino. Pero no fue hasta principios de este año que realmente visité – y era fácil ver por qué Bacchus es tan popular.
Bacchus Bar and Bistro es un lugar de barrio que los residentes de Irvine han disfrutado durante siete años y está a sólo un minuto de la autopista 405 para el resto de nosotros. Almuerzo, cena, o la noche de la fecha, es el tipo de lugar donde se detiene en una copa de vino, y luego se dan cuenta de que tienen mucho más que ofrecer. Como las vistas de la puesta de sol, la buena comida y la música en directo…
Bacchus Bar and Bistro
6735 Quail Hill Pkwy, Irvine
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Para completar mi lista de los mejores bares de vinos del Condado de Orange, viajamos por la autopista 5 hacia el sur del condado a OC Wine Mart & Tasting Bar, notable por su sistema de vino Enomatic con 40 vinos de barril que ofrece a los huéspedes la oportunidad de probar muchos de los vinos a la venta en la tienda. A diferencia de la mayoría de los bares de vinos, OC Wine Mart está abierto desde las 6:00 a.m. (7:00 los domingos) para servir croissants, bagels y su impresionante burrito de desayuno «BTS», sándwiches de charcutería Boar’s Head y un menú de bar de vinos, además de entretenimiento en vivo con músicos locales populares como el guitarrista de rumba-flamenco Rubén González de jueves a sábado de 6:30 a 9:30 p.m.m.
OC Wine Mart &Tasting Bar
23411 Aliso Viejo Parkway, Aliso Viejo